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NEW! 【家賃保証7万円有り】センスと技術を活かしたNewスタイルの焼肉☆メディアでも有名なお店!

「肉匠 堀越」の求人情報

[ ニクショウホリコシ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食ベースの焼肉
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩12分 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩12分
勤務地 東京都港区南青山7-11-4 HT南青山ビル [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社肉匠堀越
肉匠 堀越

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜35万円
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆飲食経験者優遇
勤務時間 10:00~24:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮します!
終電考慮
休日・休暇 月6日、GW、夏季休暇、年末年始
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆業績連動型での賞与あり
◆家賃保証7万円有り
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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和食出身の店主による、最高に旨い肉を提供する『肉匠 堀越』
◆幅広い知識・使える技術が身につきます◆
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【 仕事内容 】
仕込み作業や調理など、キッチン業務全般をお願いします。
当店は独自の手法で最高の素材を仕入れています。
質の高い素材を知ることで、目利き力もアップします。
今までの経験やスキルを存分に活かし、更なる成長を目指してください!

◆◇ここがポイント
◎本当に使える知識が身につく
和食店を運営する店主の元、肉の知識だけではなく、
仕入れ、素材の生かし方や盛り付け、器の選び方、空間作り、接客、メディア戦略etc.
お客さまを虜にする「使える技」が学べます!
あなたがこれまでに培った技術・当店で身につける技術が、
あなたを料理人として一歩も二歩も成長させてくれるはずです。

◎店舗運営のスキルが身につく
顧客の付け方、著名人との関わりなどが自然に覚えられることはもちろん、
将来的には店舗の管理面も任せていきます。
「いつかは自分のお店を持ちたい!」という方であれば、当店での経験は必ず役に立ちます。
そして、そんなやる気に溢れた方をしっかりとサポートしていきます!

◆◇こんな方はぜひ
◆将来は自分のお店でお客さまを喜ばせたい。
◆今よりもっとステップアップしたい。
◆新たな一歩を踏み出したい。

普通の焼肉店とは一線を画したお店です。
新しいことにチャレンジしたいあなた、ぜひご連絡をお待ちしています!
<応募先>肉匠 堀越 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食ベースの焼肉> 肉匠 堀越

肉匠 堀越
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芸能人・著名人が多数来店
和食出身の店主による話題の焼肉店

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『肉匠 堀越』は2015年8月にオープン。もともと魚メインの和食屋で腕をふるった店主が、その経歴を活かした本当に旨い肉を提供するためにオープンしました。

肉は宮崎や山形から仕入れた上質な和牛を使用。なかでも牛タンやホルモンは、“ここでしか食べられないホルモン”としてメディアでも話題です。
焼肉の大衆的なイメージとは少し違う、センスと技術を感じられるメニューです。

◆◇大人の遊び心をちりばめて
お店は六本木通りから一本入った落ち着いた通りに面しており、和モダンでオシャレな店内は、一般的な焼肉店とは一線を画した雰囲気。
テーブルに備え付けた焼き場の蓋の空気穴には「肉」の文字。そんな遊び心も肉好きの気持ちを刺激します。スタイリッシュでありながら“お客様に楽しんでいただく”ことを大切にしています。

◆◇著名人が多数来店
個室が充実しており、お忍びの芸能人も多数。著名人も多く、総理大臣が来店したことも。
ハイクラスな方々が集うお店で、あなたの人生を大きく変える人との出逢いがあるかもしれません。

◆◇和食の基本、繁盛店の作り方、教えます
「繁盛店」はなぜ繁盛するのか。料理・接客・空間作りまで、飲食店の基本が自然と学べます。
また、将来独立をお考えの方には、店舗マネジメントや立ち上げのノウハウなども教えます。

店主は和食の経験もあるため、幅広い知識を伝授します。
将来自分のお店を持ちたい方はとてもいい勉強になりますよ!

◆◇あなたの力を発揮しませんか!
オープン4年目、まだまだこれから成長していくお店です。
経験やスキルを存分に発揮でき、さらに成長できる場所です。
私達と一緒にお店を盛り上げていきませんか?
スタッフ一同ご応募お待ちしております!
<応募先>肉匠 堀越
調理スタッフの募集