オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月13日 19:16]

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メディア注目【元祖 恵比寿餃子】の人気店♪業務拡大☆全国展開に向けキッチンスタッフ大募集!!

「恵比寿餃子 大豊記 弐號房」の求人情報

[ エビスギョウザタイホウキニゴウボウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 中華バル
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-22-23 ヴェラハイツエビス 1階 [地図]
運営 株式会社創コーポレーション
恵比寿餃子 大豊記 弐號房
全国展開始動☆幅広い調理経験が活かせる!

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 ☆仮入社期間(2ヵ月)は月給25万円スタート
☆経験・能力等考慮の上優遇します
☆経験の浅い方は仮入社終了後も月給25万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者優遇します。未経験者もOK!
勤務時間 【営業時間】
11:30〜14:00
17:00〜23:00
※休憩あり・終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月6~8日、忌引き休暇、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、有給休暇(4日)
※土日の連休も取得できます

更に働きやすい環境を実現!
まだまだ新しい制度を作っていきます。
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給制度有り、賞与年2回、役職手当、休日手当、育児手当、引越手当(仮入社期間終了後)、健康診断・予防接種、他
試食会、社員割引制度、独立支援制度、商品開発コンテスト、社内イベント(BBQ・社員旅行など)、ゴルフ場サポート制度、研修制度(勉強会や農業体験などを実施)

◆SOHサポーター制度◆
希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。
給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■~安定した母体が全面サポート~■

【新型コロナウイルス感染拡大防止対策の取り組み】
・飛沫感染予防の為にカウンター席にアクリルパネルを設置
・カウンター席、座敷、個室全卓にアルコール消毒液の設置
・スタッフの検温、手洗い、うがいの徹底
・咳エチケットとしてのマスク着用
・ソーシャルディスタンスを考慮した席配置、ご案内
・お客様のテーブルや椅子のアルコール除菌スプレーを使用した清掃
・高温食洗器による食器洗浄、調理器具の消毒
・店内換気

お客様はもちろん、従業員の安全も確保するべく、上記取り組みを実施しています。
また、各種手当の厚待遇・無理をさせない労働環境等...働き方も応相談!
プライベート重視・キャリアアップ重視等、アナタに合った働き方を見つかります!

【 仕事内容 】
■調理業務全般
■メニュー企画・開発

日本料理の仕込みや調理などの調理業務全般をお任せしていきます。
食べることに興味がある!料理を本格的に学びたい!専門的な技術を手に入れたい!
そんな気持ちを持った方を歓迎します☆

□創コーポレーションの基本コンセプト”自店経営”について□
当社では、各店舗の責任者が自店のコンセプトに沿ったスタンスで仕事を進めています。
□仕事の進め方
□メニュー開発
□イベントの企画・立案 etc.

その全てを店舗で考え、形にしています。
「本物の飲食経営者を世界に輩出すること」を会社としての目標に掲げ、
様々な権限と共に、責任と自信を持ってお店を経営する。
それがお店の成長となり、あなたの成長にも繋がると考えています。

ブランドは同じでも、”店舗毎に調理法やメニューが異なるお店創り”。
そんな当社ならではのコンセプトに共感頂ける方に、ぜひご連絡頂きたいです!

●学べる制度も整っています
年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施しています。
現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください。
賞金付き商品開発コンテスト、社長直属の商品開発チームへのトライアルコンテスト、業態ごとの勉強会など。
平均年齢も若く、伸び伸びした環境で貴方をアピールするチャンスが多数ある会社です。

●頑張った分はスタッフに還元!
昇給制度有り&賞与年2回!
どんどん給与アップが実現できます。



~・現場で活躍するスタッフの声・~

<恵比寿餃子 大豊記 弐號房勤務:男性スタッフ>
調理師専門学校を卒業後、中華料理店を主体に約10年務め、先輩の紹介で創コーポレーションに入社しました。
僕が仕事をするうえで大切に考えているのは、妥協せずにお客様に真っすぐ向き合い調理・サービスを行う事です。
それをお店全体で表現できるよう、仲間へも思いやりを持って接する事を心掛けています。
多くの知識と技術を持った先輩方から、仕事のやり方や考え方を教わり、自分自身の引き出しが増えました。
今はその引き出しを整理しつつ、しっかりした自分のベースを作る事に集中しています。
入社時に「色々な経験が出来る」と聞いていましたが、努力を続ければそれに対する評価をしてもらえます。
年齢に関係なくチャンスが巡ってくるので、一つ一つしっかりと取り組む事が出来れば様々な知識や経験値を上げられる会社だと思います。

↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓
https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/

★熱く情熱をもったスタッフが多数在籍!スタッフ一丸となってお店・会社を盛り上げています!
★与えられた事をやるだけではなく、主体的に行動することも求められるので、やりがいがたくさんあります。
★様々な業態を運営している会社の為、自由度が高い職場です。色んな事が学べて、色んな事を任せてもらえるのが魅力!
★いろんな方が指導しますので、仲間と共に日々切磋琢磨して、成長できます!
★さまざまなスペシャリストが集まっています。刺激のある職場で働けます。

『料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です。
悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心で

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>恵比寿餃子 大豊記 弐號房 調理スタッフの募集

お店の特徴 <中華バル> 恵比寿餃子 大豊記 弐號房

恵比寿餃子 大豊記 弐號房
調理技術もマネジメントも学べるのが魅力!
◆□◆ON/OFFメリハリある働き方を!!◆□◆
店舗盛況につきメンバー募集!★福利厚生・待遇充実★


~◇~ 恵比寿駅から徒歩3分の『恵比寿餃子 大豊記 弐號房 』 ~◇~
バルやカフェの様なレンガや土壁を使用したお洒落な内装のお店は、幅広い客層のお客様でいつもにぎわっています。
そのお目当てはもちろん♪王様のブランチを始め多くのメディアに取り上げられた大豊記と言えば!の名物「元祖 恵比寿餃子」!!
イベリコ豚肉と国産豚肉を使用した、大振りでジューシーな絶品餃子は販売開始以来15年間、変わらぬ美味しさでお子様からご年配のお客様迄多くのお客様に愛され続けています。
そして、恵比寿餃子だけでないバリエーション豊富な「絶品本格中華」も大豊記の人気の秘訣です!
高級店にも負けない美味しさをよりカジュアルにお楽しみ頂ける様、日々ブラッシュアップしています♪
オープンキッチンから見るお客様の沢山の笑顔をやりがいに、私たちと楽しく働きませんか!

安心・安全を第一に、多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけましょう!
オンとオフ×仕事と家庭×頭と体を使う時間を分けられる働き方・職場づくりを強化中!仕事だけではないワークライフバランスを大切にしているスタッフも多数在籍しています。
又、育児手当をはじめ女性社員に特化した福利厚生も続々導入!女性社員が安心して働ける環境整備にも注力しています。
スタッフの終電時間も考慮♪勤務時間についても変則的にならない勤務体系のです。あなたのライフスタイルに合った働き方を創コーポレーションで見付けませんか?
情勢の影響もございますが、ピンチはチャンスというように明るく積極的に行動できる方を積極採用いたします。
一緒に働く仲間は将来の独立や自身のスキルアップを目指して日々頑張っているメンバーです。その為、同じ志を持った仲間と一緒に成長できる安心感があります!
また、検温・消毒・除菌・飛沫感染防止対策などお客様、スタッフの安全も考慮した運営を続けていきます。

安心して働ける環境が魅力の会社
国内外に店舗拡大を続ける「株式会社創コーポレーション」。
東京・埼玉に和食・鮨・トラットリア・中華・バル・ビストロ・レストランウェディング等、多業態30店舗を展開しています。
また、ハワイ出店も進行中!
本人の希望があれば海外勤務も可能ですので、情熱ある方を歓迎します!

======【 系列店舗の紹介 】========================
■和食部門
「鮨邸 田」「八寸」「門」「比内地鶏専門 比内亭」「産直青魚専門 御厨」「獅龍」「海鮮酒房 肴や」「一献楽食 とら」
鮮魚、旬食材を取り揃え、落ち着いた和空間でお食事を楽しんでいただきます。
郷土料理や厳選した日本酒の提供など、お店それぞれの個性があります!

■中華部門
「恵比寿餃子 大豊記」「四川龍」「泰山」
痺れる旨味や伝統的な中華料理が特徴的。
本場そのままのメニューを一品一品こだわりもってご提供しています。

■洋食部門
「L’astro」「Evo.」「NEW YORK CAFE 」
カジュアルさも取り入れつつ、本場さながらのメニューや厳選ワイン、カフェメニューを提供しています。

■ウェディング/バンケット部門
「Banquet Restaurant FUKUROU」「豊洲ダイニング梟」
ナチュラルテイスト、オリエンタルな雰囲気...
それぞれお店の特色を生かし、ご満足いただける時間・サービスの提供を行っています。
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◇◆◇ スキルアップできる職場 ◇◆◇
チャレンジ精神を持って働ける環境ですので、向上心ある方はどんどんスキルアップが図れます。
自分の力を試せる「商品開発コンテスト」「勉強会・農業体験」の実施、店長・料理長への昇格が可能のキャリアアップ制度など、学びと成長のチャンスが充実!

恵比寿アカデミー制度
古来より伝わる【徒弟制度】を現代版にアップデートする事により創り出された【恵比寿アカデミー】「和食について一から勉強したい」「将来飲食の世界で生計を立てたい」と本気で一流料理人を目指す若手社員が働きながら学ぶ(修行)事が出来るキャリアアップ制度です。
未経験からでも学びたい、意欲ある若手料理人も同時募集中です。

★★ 今後の展開 ★★
新規出店を多数計画中!まだまだ成長段階の会社で一緒にお店を作り上げませんか?
イタリアン業態のトラットリアや寿司業態の出店等、和食・洋食・中華と業態は問わずこれからも新規展開を着実に進めていきます。
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることもできます!
チャレンジしたい方はぜひ、奮ってご応募ください!
本物をカジュアルプライスで!がコンセプト
本物をカジュアルプライスで!がコンセプト
お客様の美味しい笑顔♪を間近に見れる☆
お客様の美味しい笑顔♪を間近に見れる☆
女性スタッフが笑顔で活躍できる環境です♪
女性スタッフが笑顔で活躍できる環境です♪
メディア大注目♪の『元祖 恵比寿餃子』
メディア大注目♪の『元祖 恵比寿餃子』
あなたの情熱というスパイスで完成します☆
あなたの情熱というスパイスで完成します☆
明るくポジティブに働く【仲間】を募集中☆
明るくポジティブに働く【仲間】を募集中☆

お店からの投稿

  • 恵比寿餃子 大豊記 弐號房

    【春の石焼海鮮おこげ】【桜エビとトウモロコシのかき揚げ】などなど、季節のおすすめメニューは旬の素材をたっぷり使用♪オリジナリティ溢れる商品開発で、あなたの熱い想いをカタチにしてみませんか!培ったスキルを発揮できるポジションも沢山あります!大豊記でぜひ、仕事・プライベートどちらも充実した働き方しましょう!!

    メニュー・イチオシ食材
    2021/03/31
  • 恵比寿餃子 大豊記 弐號房

    【白子入り石焼き麻婆豆腐】【ホタテの中華風石焼きアヒージョ】等、おすすめメニューは旬の素材をたっぷり使用♪オリジナリティ溢れる商品開発で、あなたの熱い想いをカタチにしてみませんか!培ったスキルを発揮できるポジションも沢山あります!大豊記でぜひ、仕事・プライベートどちらも充実した働き方しましょう!!

    メニュー・イチオシ食材
    2019/03/26
<応募先>恵比寿餃子 大豊記 弐號房
調理スタッフの募集
恵比寿餃子 大豊記 弐號房 [中華バル]
最寄駅:恵比寿駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給28万円〜