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NEW! 【新宿】産直素材・減農薬野菜にこだわった和食店<福利厚生充実、残業なし勤務も相談可>☆

「音音 新宿センタービル店」の求人情報

[ オトオト シンジュクセンタービルテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食
客単価5000円〜7000円 席数100席以上
最寄駅山手線 新宿駅より徒歩5分 丸ノ内線 新宿駅より徒歩5分
勤務地東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル別館 1〜2F [地図]
運営 株式会社ラムラ
音音 新宿センタービル店

モダンのなかにも木の温もりを感じる店内

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Apr 20 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ※経験が浅い方は、月給25万円〜スタートの場合もあります。
※経験・能力等考慮し決定します。

【給与例】
入社6ヶ月:26歳 調理スタッフ 月給:28万円/年収:380万円
入社2年:30歳 料理長 月給:33万円/年収:484万円
入社5年:36歳 店長 月給38万円/年収:520万円
★入社4〜6ヶ月で店長、調理長になる方もいます。
応募資格 ●年令、経験年数などは問いません!
●経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇
●業界未経験者、新卒・第2新卒者フリーターも大歓迎!
●50代、60代のベテランの方も歓迎!
勤務時間 10:00〜23:45の間でシフト制 ※休憩あり
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月8日休み〜+有休、育児支援、ゆとり休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
昇給年1回(4月)、賞与年2回(6・12月)、昇格年2回(4・10月)
交通費支給(上限5万円)、社会保険完備、家族・幼児・住宅手当
社員持株制度、財形貯蓄、独立支援有、制服貸与、食事補助

★研修制度(基本・応用調理研修、マネジメント研修、接客・マナー研修、海外研修<アメリカ etc>等)
★社内レクリエーション(ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、富士登山、ウォーキング大会等)
★スポーツ同好会(フットサル、バスケット、野球等)

※ご希望者は残業なし勤務制度を利用可!1日8時間で安定して働けます!
※他、短時間勤務制度も相談可!
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
サービス・ホールのお仕事です。あなたのおもてなしでお客様を笑顔にしてください!
将来的には、お店の管理・運営面もお任せしていきます。
さらに店長にとどまらず、エリアマネージャー・本部スタッフ・その他、活躍の幅は無限です☆

〜◆ 未経験でも安心☆充実の研修があります! ◆〜
未経験からスタートした方でも一人前になれるよう、接客全般の研修を用意しています。
接客マナーの知識を身に付け、お客様に自信をもって案内するヤリガイ、楽しさを感じながらお仕事できますよ!
また、接客だけにとどまらず、希望があれば調理や経営についても学べます☆

当社は30年以上の安定経営を誇りに、今後も堅実に事業拡大をしていきます。
直近では4店舗の出店が確定しています。
経営力・技術力をもったプロを目指せる環境です。

【 こんな方に来てほしい! 】
●安定した職場でパフォーマンスを発揮したい方
●他ジャンルの経験者
●会社の中で上を目指したい方、独立を考えている方、これから初めて飲食を始めたい方

あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の扱い方 英語力 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>音音 新宿センタービル店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <和食> 音音 新宿センタービル店

音音 新宿センタービル店

こだわりの食材を使ったシンプルな和食

◆◇◆ シンプルだからこそ技術力が光る、それが「音音」の和食 ◆◇◆

新宿のビル群の中で、ひときわ存在感を漂わせる「音音」。
お店は京都の番傘をイメージ。席数300席という巨大な空間は、1階から3階まであらゆるスタイルのお席をご用意しています。
解放感あふれる吹き抜けの天井が印象的な1階・2階は、中央の円柱に沿ってぐるりと席を配置。
柱を中心に、人々の想いがつながっていく、そんなイメージです。

壮大な空間を演出したふきぬけテーブル席、庭のせせらぎも眺める窓側の半個室のお席、 セレクトワインがずらっと並んだウォークインセラー、2階3階には隠れ家のようなプライベートラウンジタイプのお席があります。

~◆ 産直素材・減農薬野菜にこだわり! ◆~
2002年にオープンして以来、小手先ではないシンプルな「和食」に徹してきました。
まずは素材選びからスタートし、まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音が響く心地よさ。
かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。
王道の和会食、旬のお料理にきらりと光る創作和食まで、料理長の素材を活かした料理は長く愛され、リピーターも続出。

定番日本酒から季節物、入手困難プレミア日本酒まで!『肩肘張らずに気軽に日本酒を楽しんで頂きたい』をモットーに品揃えしております!
40種類を常備している他、季節物の初しぼり、ひやおろし、プレミア十四代や、スパークリング日本酒すず音など、裏日本酒メニューもご用意しており、日本酒好きの方にも好評です☆

新鮮な食材を美味しい料理を通してお客様へお届けする、生産者とお客様を繋ぐ『ダイレクト産食』それこそが一番の拘りであり、強みでもあります。食材を徹底的に考え、真摯に向き合うことで辿り着いたこたえです。

和食を基本から身に付けたい方、学びなおしたい方、更なる技術力の向上を図りたい方、サービス力をつけたい方、和の世界で活躍したいすべての方に、懐深き和食店です!

【 株式会社ラムラ 】
1982年に創業して以来、和食業態を中心に複数の業態を生み出してきました。
飲食企業として「豊かな『食文化』の創造と継承」を企業理念とし、『食は文化であり、楽しむことが文化である』をモットーに、日々研磨しています。
現在、首都圏を中心に、国内160店舗、海外は7店舗運営中。

~◆ 人財育成・福利厚生の充実・採用実績の増加 ◆~
調理やサービス技術を磨き、さらに経営の視点をもった人財育成に努めています。
また、結婚・出産により休職、退職された女性の社会復帰を支援、積極的な高齢者雇用、障害者雇用など、社会の一員として、多くの方が広く活躍できるフィールドを創っています。

さらにこれからは、社員がグローバルに活躍できるフィールドを創り、ひとりひとりの夢の実現のため、ラムラが築く「食文化」を世界中で果敢に展開していきます!

※詳しくは会社紹介ページをご覧ください☆

接客の楽しさを感じれる店舗です!

『いい食材をシンプルに』音音スタイルです

お米は自社契約穂場からの仕入

接待などのご利用もあります。

2階には大型の宴会場も完備

一から調理技術を身に付けたい方も歓迎!

<応募先>音音 新宿センタービル店
サービス・ホールの募集