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銀座で長年人気を誇るフレンチ『銀座 美しょう』。
それ以前に、【Coq agile】としても営業しておりました。

★アルバイト高時給1300円～★経験者優遇！！
正社員も同時募集中◎
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Coq agile -コックアジル-
Coq（コック）はフランス語で雄鶏のことでフランスの国鳥になります。
agile（アジル）は元気という意味です。
Coq agileはフランス料理を元気に広めていきましょうという思いを込めて付けた名前です。

もともと当店は「ビストロ・コック・アジル」として13年間運営、銀座8丁目の路地裏に佇む一軒家フレンチ『銀座 美しょう』として、
12年間運営の計25年間運営してきました。
先代から引き継ぎ、レストランとして50年以上の長きに渡り銀座で愛され続けています。

そんな歴史のあるお店で、あなたも一緒に働きませんか！！
これからの歴史を一緒に歩んでくれる方を大募集しています。
主婦(夫の方が活躍している環境です！！

【名誉料理長：酒井 一之 (Sakai Kazuyuki)】
長い在仏経験をもつ、本格フレンチシェフ。
そのスキル、センスは現地で『フランス人だ』と認められるほど。

フランスに渡り、ホテルの王様と言われた『ホテル・ムーリス』等で修業後、
日本人としては異例の『ホテルメリディアン・パリ』で副料理長に就任して、
日本に帰国し、有名レストラン『ヴァンセーヌ』『ビストロパラザ』『学士會館』で総料理長を経験しています。

【 シェフ渾身の料理 】
厳選した食材を使用したお料理はクラシック、かつ先進的な料理。
自家製のケーキ、スープなどフランス料理の大事な部分にもなるソースは手間暇をかけた自家製のものを使用しています。

1階は、大理石を使用したカウンター席で、最高級A5山形牛や愛媛県宇和島産天然鮮魚や四季折々の食材を使用して丁寧に調理した
ステーキコースは、幅広い層に美味しく召し上がっていただける味付けです。

2階は、白を基調とした店内で、落ち着いて伝統的なフランス料理が楽しめると洗練された大人のお客様に人気。
会社の接待や家族での記念日など、様々なシーンでご利用されています。
恩師であるフレンチの巨匠、酒井 一之シェフ名誉料理長を迎え、お料理もさらにグレードアップしました。

そんな当店で、あなたのスキルを活かしませんか。

《求職者の方々へメッセージ》
銀座で好評の当店は、立地もあって来られるお客さまは一流の方ばかり。
若く経験が浅い方でも「ワンランク上の接客を学びたい」「いろんな人とコミュニケーションをしたい」という方はしっかり経験を積めます。

過去に働いていたスタッフには、今や都内有名店のシェフになった人、独立した人など、現在も第一線で活躍している人材多数。
「将来自分のお店を持ちたい」「一流のお店で働きたい」という方にピッタリな環境ですよ。

情熱と意欲のある方、大歓迎！ぜひ一緒に働きましょう。