オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月9日 10:15]

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「Dining kaze 池袋の風」の求人情報

[ ダイニング カゼ イケブクロノカゼ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和洋創作ダイニング
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩10分 都営都電荒川線 都電雑司ヶ谷駅より徒歩5分
勤務地 東京都豊島区南池袋3-16-10 サンライズ南池袋 1階 [地図]
定休日 無休※社員旅行・研修旅行時のみ休業
運営 株式会社エルロンプランニング

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和洋創作ダイニング> Dining kaze 池袋の風

はじめましてこの店のオーナーやっております新武(ニイタケ)です。
働くお店選びって人それぞれだと思いますが、私はこう考えます。

飲食店で働くなら「自分の店を持つこと」が本当の意味での飲食店で働くスタートだと思いますが、働く理由が「将来自分の店を持ちたい」っていう理由もいいですが「金髪にしたい!」だけとか「好きなアーティストが居て自由に休ませてくれる職場がいい!」とかも私はやりたいことや好きなことがあれば、きっとその人の料理だったり、接客は素晴らしいものだと思っています。

当社は、会社組織として「池袋の風」というお店を経営しており、大手チェーン店と比べれば個人店というカテゴリーに属しますが、その中でも「池袋の風」は激戦区池袋というエリアにおいて圧倒的大繁盛店として今年で15年目を迎えます。

どうせ働くのなら自慢できる繁盛店って悪くないと思いませんか?友達や家族を自分の働く店に呼んでも自慢できる店って悪くないでしょ!

もちろん独立を目指す方へは、この大繁盛店のノウハウ(店名の付け方・店舗設計で大切な事・仕入れ先・レシピ・集客方法・売れるメニューなど)を全て差し上げます。
最近独立し、クラフトビール専門店をオープンした社員が近所で営業してますが、池袋の風のノウハウを存分に使いこなし、大繁盛になっています。最早池袋の風を越したかもしれません(笑)

ところで私の趣味は、食と音楽です。
食は、かなり本格的なので、行きたい人はご馳走しますので入社されたらお連れしますので、お声掛けくださいね。
音楽は、好きなジャンルはJazzyなHouseですが、他には渡曾将士(ワタライマサシ)、クリープハイプ、田村ゆかりが好きなので、趣味が合えばご一緒に楽しみましょう♪

では、お逢い出来ればうれしいですね。
そしてもし、池袋で今日何処で飲もうか?なんて時は良かったらお待ちしております。
池袋の風の業態は、他店では中々無いので面白いと思いますよ!

以下、当店で働く際のデメリットとメリットをまとめました。
ご参考ください。

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【デメリット】
(1)株式会社として経営していますが、ほぼ個人店レベル(1店舗のみ運営)
※現在2店舗目オープン準備の為、物件予約中
※現在店舗スタッフ数12名

(2)深夜勤務がある。
※営業時間 平日17~24時 週末15~27時
※社宅あり・店舗と同じ建物5Fにマンションあり(仮眠可・風呂り)

(3)店舗現場年齢層がやや若い
※10代2名、20代5名、30代2名

(4)給与が特別他店と比べて高いわけではない。
※最低給与28万円(住宅補助手当2万円含む)
※家族手当別途支給(配偶者1万円お子様5千円/名)
※前職給与が28万円以上の場合はその給与を検討します。
※職歴におけるスキルが高いと思われた場合は28万円以上の給与を検討します。

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【メリット】
(1)オーダーはタッチパネルの為、かなり便利

(2)席数あたりの店舗スタッフがチェーン店よりも多い
※65席ですが常時最低6名、週末は8~9名で営業しています。

(3)休みがしっかり取れる。
※他店は結構休日出勤が多いですが、当店はきっちり8回休めます。

(4)髪色自由など
※金髪でも青色でもOK!ピアスもタトゥーもOK!

(5)お酒が圧倒的豊富(知識レベルが相当上がります)
※ビール(生ビール7種類・缶ビール50種類)日本酒(60種類)・焼酎(70種類)・梅酒果実酒(30種類)・ワイン(10種類)ウイスキージン(30種類)など
※各お酒の資格収得を全額支援しています。
※店オーナーが全お酒詳しいので何なりとお聞きください。
※ビール、日本酒、焼酎の蔵元・ブルワリー見学あり

(6)料理が独創的
※他店には無い独創的で人気あるメニューが豊富

(7)繁盛店ノウハウが圧倒的豊富
※30坪で最低800万、アベレージで900~1000万、多い時で1500万を売上します。
※独立希望の方は、この売上のノウハウを全て自分の物にしてください。
※仕入れ先紹介・レシピ・販促ノウハウ・店舗設計ノウハウなど
※SNSからGoogleビジネスやTiktokなど幅広い知識あり

(8)お客様と話が出来る職場です。
※労働環境、給与、福利厚生など個人店レベルを超え、チェーン店以上の待遇にしていますので、安心して働ける環境をご用意しています。
※細かい給料面などは池袋の風募集欄をご参考ください。

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以上、最後までお読みいただきありがとうございました。感謝です!
<応募先>Dining kaze 池袋の風

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