「LA COCORICO 上野本店」の求人情報

［ラココリコウエノホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	カジュアルフレンチ
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
最寄駅	JR山手線上野駅より徒歩1分　東京メトロ日比谷線上野駅より徒歩2分
勤務地	東京都台東区上野7-7-1 ホテルサンルートステラ上野　[地図]
運営	株式会社RYコーポレーション

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このお店の求人情報

公開日：2022年4月15日

お店の特徴　＜カジュアルフレンチ＞　LA COCORICO 上野本店

◆◆　本場フランスのエスプリ漂う新スタイルのブラッスリー　◆◆

アンティークとモダンな調和が心地いい上野店では、メディアにも取り上げられるほど絶大な人気を誇る当社の中心となる1店舗。
絶品のロティサリーチキンが話題となり、一躍有名に！
テレビや雑誌でも多数紹介されたロティサリーチキンは、外はパリッ、中はジューシー！と大好評♪

〜　ロティサリーチキンの秘密　〜
その美味しさの秘密は極度の鮮度☆朝じめの鳥取県の銘柄鶏“大山鶏”を使用！
大山鶏は肉質がやわらかく、ジューシーで厚めの皮が特徴。
130℃の低温でじっくり火を通すことで皮はパリッパリ中はしっとり肉汁あふれる焼き上がりに。
ハーブやスパイスを一切使わず塩のみで焼きあげることで、鶏本来の旨みを閉じ込めました！

〜　「本物の旨いもの」へのこだわり　〜
４種類の樽生ベルギービールや個性の違う10種類の瓶ビール、各国の厳選されたワインとともにいただく料理は、「本物の旨いもの」への拘りと、抜群のＣＰに注目されています。
ベーコンや海産物のスモーク料理、ソーセージ、テリーヌなどのシャルキュトリーは全て手作り。
切り方一つで大きく変化する生ハムは、味わいを最大限引き出すために手動スライサーを使って、ご注文後に切り分けています。

◆◆　株式会社RYコーポレーション　◆◆
「LA COCORICO」「Merengue」「あばぐら」「E'VOLTA」など次々に業態を開発し、2006年創業で現在50店舗を達成。
今はECサイトやデリバリー、テイクアウトなど、新しい販路を開拓し、新たな可能性を見出して企業を発展させ、コロナ禍においても前進を続けております。
成長し続け2023年4月には上場を目指し、2035年に100億円企業を目指して展開していきます！

店舗や新しい販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。
それだけチャンスがたくさんあるということです。

例えば、今の会社でポストが埋まっていて昇進のスピードが遅く、力を発揮できない。
自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、新しいことにチャレンジしたい、そう思っている方にぜひ来ていただきたいです。

～◆　成長実感できる職場です　◆～
ただ毎日の仕事をくり返すだけの仕事ではありません。
モチベーションの高いスタッフたちと共に切磋琢磨しながら、仕事のやりがいと成長を実感できるはずです。
あなたの頑張りは、半年ごとに行う面談できちんと評価します。

～◆　教育・研修制度も充実！　◆～
ワイナリーやビール工場を訪問して試飲を体験したり、社員で勉強会＆懇親会を実施したり、教育・研修制度も充実しています。
社内イベントも活発で、サーブ・料理コンテストの優勝者には、海外研修をプレゼント！
丁寧な教育体制やサポートがあるので、働きながら将来の目標に向かって真っすぐに進んでいけます。

＜応募先＞LA COCORICO 上野本店

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