オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 17:23]

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「LA COCORICO 上野本店[015]」の求人情報

[ ラココリコ ウエノホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カジュアルフレンチ
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 上野駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 上野駅より徒歩2分
勤務地 東京都台東区上野7-7-1 ホテルサンルートステラ上野 [地図]
運営 株式会社RYコーポレーション

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このお店の求人情報

お店の特徴 <カジュアルフレンチ> LA COCORICO 上野本店[015]

◆◆ 本場フランスのエスプリ漂う新スタイルのブラッスリー ◆◆

アンティークとモダンな調和が心地いい上野店では、メディアにも取り上げられるほど絶大な人気を誇る当社の中心となる1店舗。
絶品のロティサリーチキンが話題となり、一躍有名に!
テレビや雑誌でも多数紹介されたロティサリーチキンは、外はパリッ、中はジューシー!と大好評♪

〜 ロティサリーチキンの秘密 〜
その美味しさの秘密は極度の鮮度☆朝じめの鳥取県の銘柄鶏“大山鶏”を使用!
大山鶏は肉質がやわらかく、ジューシーで厚めの皮が特徴。
130℃の低温でじっくり火を通すことで皮はパリッパリ中はしっとり肉汁あふれる焼き上がりに。
ハーブやスパイスを一切使わず塩のみで焼きあげることで、鶏本来の旨みを閉じ込めました!

〜 「本物の旨いもの」へのこだわり 〜
4種類の樽生ベルギービールや個性の違う10種類の瓶ビール、各国の厳選されたワインとともにいただく料理は、「本物の旨いもの」への拘りと、抜群のCPに注目されています。
ベーコンや海産物のスモーク料理、ソーセージ、テリーヌなどのシャルキュトリーは全て手作り。
切り方一つで大きく変化する生ハムは、味わいを最大限引き出すために手動スライサーを使って、ご注文後に切り分けています。



◆◆ 株式会社RYコーポレーション ◆◆
2006年に創業し、SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue(メレンゲ)」
ロティサリーチキン人気の火付け役「LA COCORICO(ラ ココリコ)」など
[22業態・50店舗]を展開する当社。

【 2026年迄:最低12店舗出店 】
【 2032年迄:年商100億円 】

を目標とし、コロナ禍でもECサイト、デリバリー、テイクアウトなど
時代の変化に対応し収益を確保しながら続々と出店・成長を続けています。

店舗や新しい販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。
それだけチャンスがたくさんあるということです。

例えば、今の会社でポストが埋まっていて昇進のスピードが遅く、
力を発揮できない。自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、
新しいことにチャレンジしたい、そう思っている方にぜひ来ていただきたいです。
<応募先>LA COCORICO 上野本店[015]

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