オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sun Jun 24 11:32:00 JST 2018]

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横浜で3店舗運営♪調理スタッフ募集【月公休8日/社会保険完備】小さなお店でしっかり経験積めます!

「日本酒バル UMAMI」の求人情報

[ ニホンシュバル ウマミ ]
日曜定休
▼お店データ (オープン日:2013年8月9日) [お店のサイト]
業態日本酒専門バル
客単価4000円〜5000円 席数15席〜20席
最寄駅JR東海道本線 横浜駅より徒歩5分 東急東横線 横浜駅より徒歩5分
勤務地神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-9-22 日興パレス横浜 1階 [地図]
定休日日曜日定休(振替の場合有り)
運営 株式会社アドバンスドクルー
日本酒バル UMAMI

横浜鶴屋町奥地の人気店!!

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Wed May 23 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <日本酒専門バル> 日本酒バル UMAMI

日本酒バル UMAMI

いつでも「酒蔵見学」に行けますよ♪

新メンバー募集!!経験者でも未経験者でも貴方は入社後即戦力!

【横浜駅徒歩5分!鶴屋町奥地の人気店!日本酒バルUMAMI】
オープン5周年の日本酒専門店!日替わりの本格地酒を求めて、毎日日本酒好きのお客様で賑わいます!女性同士のお客様でも入りやすいよう、店内はイタリアン酒場を思わせる明るいオシャレな内装です!
★日本酒専門店ですが、最初は特別な知識は必要ありません。お気軽にご応募ください。

【客層】
お客様の年齢層は30代〜40代が中心で、落ち着いた空間です。
男女比率は1:1くらいで日本酒酒場にしては珍しく、女性客の比率が高くなっています。
利用シーンは「デート」「仕事帰りに同僚と一杯」「お一人様」「接待」等、様々です。

【「自分で考えた料理をお店でメニュー化」してください!】
毎月定例試食会を行っています。自分で考えた料理がすぐにお客様に出されるお薦めメニュー表に載ります。そしてお客様の反応が良ければグランドメニューへ…やりがいを実感できる職場環境です。

【2号店「UMAMI日本酒弐番館」】
本店「日本酒バルUMAMI」から徒歩1分の2号店「UMAMI日本酒弐番館」は地酒を常時100種揃える、より本格的な日本酒専門店。横浜トップクラスの品揃えですが未経験者でも安心!ペースを考えゆっくり丁寧に仕事を教えていきます。

【3号店「日本酒と魚Crew’s kitchen」】
東横線沿線に出店したピカピカの新店舗!美味しい料理、美味しいお酒をご提供。落ち着いた空間です。

【成長中!株式会社アドバンスドクルー】
2013年8月、個人経営で日本酒バルUMAMIを開業。
2015年7月、2号店UMAMI日本酒弐番館OPEN。
2016年5月、法人化。株式会社アドバンスドクルーとして再始動。
2017年12月、東横線菊名駅前に3店舗目となる「日本酒と魚 Crew’s kitchen」出店。
更に4店舗目も出店計画中。
成長中の若い若い組織です。


2018年5月現在、正社員数は8名、アルバイトスタッフが17名。
社長自身も30代前半、他社員も30歳前後と若い年齢構成ですが、
日々、「自分達が提供する商品、サービスを自分たちの頭で考えていくこと」が求められます。※最低限のルール、方向性はしっかり示していきます。

★未経験だが料理を1から学びたい!
★魚を捌けるようになりたい!
★今までに習得した料理レシピを試してみたい!
★休みもしっかり取れ長く続けられる職場がいい!
★将来の独立のためにステップアップしたい!
↑一つでも当てはまれば、是非ご応募下さい♪

【公休8日+有給休暇】
飲食業は、「休みが少ない」「労働時間が長い」「社会保険等は自分でやらなければいけない」等、他業界よりも不利な労働条件であることが少なくありません。
大学卒業後は飲食業の会社に就職したい。世間にそんな言葉が一つでも多く増えることを願って、弊社では地道ではありますが社内制度にも力を注いでいきます。

■”自分のお店を持ちたい”という夢への一歩
飲食店の経営感覚が磨かれます。オーナーも毎日現場を行き来していますので、飲食店経営について聞きたいことがあれば気軽に聞いてください。積極的に聞きに行けば何かしらの答えが返ってきますよ。将来起業、独立したいと考えている方、おすすめです。但し、独立を視野に入社される方も、最低2年は会社に貢献してくださいね。

■女性スタッフも歓迎
最近では日本酒ずきの女性が急増しています。「“好き”を仕事にしたい」そんな貴女をお待ちしています。

◾️弊社代表者の経歴
1985年生まれ。横浜市出身。大学卒業後(株)リクルートに入社。ホットペッパー事業部にてホットペッパーbeauty、ホットペッパーグルメの広告営業を約3年経験。ここでモノの売り方の基礎を身につける。その後個人経営の飲食店へ転職。2年間店舗運営、経営を学び28歳で独立。現在、会社経営の難しさ、楽しさに直面する日々を送っています。

ラブホテル街にある、隠れ家。

特別感あるシャンデリア席!

こちらは近隣にある2号店の店内

毎日入荷する魚を、お造りに。

Crew’s kitchen 菊名

生産者訪問で日々の仕事が変わる!

<応募先>日本酒バル UMAMI

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