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「wine no Ruisuke zeRo」の求人情報

[ ワインノルイスケゼロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ワインバル・イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩8分 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅より徒歩1分
勤務地 東京都新宿区西新宿1-26-2 [地図]
運営 株式会社ロイヤルストレートフラッシュ

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ◆未経験者も歓迎!
洋食経験・ワインの知識のある方優遇!!
勤務時間 9:00〜24:00の間で、シフト制(休憩あり)
※深夜営業はありません
※その他の時間については相談に応じます
終電考慮
休日・休暇 ◆月8日休み(シフト制)
※月1回3連休取得可!
その他、年末年始(5日)、夏期休暇(3日)、慶弔休暇 など

◆市場の新鮮な食材にこだわっているため、市場が開いていない年末年始期間はお店もお休みとなります。
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 雇用・労災保険、独立支援制度、子ども手当(月1万円)
研修制度(ワインの試飲会/食事会/ヨーロッパワイン研修など)
社員旅行、忘年会、繁盛店視察手当
社員割引、髪型・ピアス自由、スタッフ紹介制度 など

◆年齢手当あり(下記実例)
30代:月給に+1万円支給
40代:月給に+2万円支給
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆★ 来年も新規出店予定!「人×商品×空間」にこだわった店舗展開をしています。
話題の成長企業で活躍しませんか! ★☆


【 仕事内容 】
お客様の「楽しい!美味しい!」のその先、感動を呼ぶ料理を作るお仕事です。
「こんな料理が食べたい!」と感じる感覚を大切に、心をこめて調理してください。
厨房はオープンキッチンなので、お客様とのコミュニケーションをとりながら調理ができる環境です。
ココはあなたの腕の見せ所!調理だけではなく、接客スキルを身に付けることもできます☆
オープンキッチンはお客様の反応が目の前で感じられるのでやりがいも充分♪

まずはキッチン業務からお願いします!

料理や接客から、お客様の感動を呼ぶ事を目標に一緒に進んで行きましょう!
勿論最初はしっかりフォローして行きますので、ご安心ください。


【 ここがポイント! 】
■複数業態を経験できる!視野が広がる!
当社は洋食(イタリアン・フレンチ)・焼鳥・居酒屋など、複数業態を運営中。いずれもその道のプロを集めた専門店です。
イタリアン→フレンチ、フレンチ→焼鳥など、希望があれば業態間の異動もOK!

相互作用でますますアイデアが広がり、視点を変えることで今までにないメニューや調理法が生まれ、それが当社の強みになります。様々な業態の知識・経験を得て、あなたの強みも倍増するチャンス☆幅広い業態展開をしている当社ならでは★

■スキルアップのための研修が充実
研修の種類や内容を見直し、スタッフが働きながら確実に自分が成長していることを実感できる環境を作っています。
例えば、料理コンテスト、ワインの勉強会、経営・独立の勉強会など、実践で使えるあらゆるノウハウを身に付けられます。「ヨーロッパワイン研修」では、ヨーロッパ各地のワイン生産者を回り、真の知識をつけることができます。

■月8日休みを実現!もっと働きやすい環境に。
月8日休に留まらず、さらには月9日休と、飲食店が実現できないような環境を作っていきたいと考えています。

子供手当や年齢手当などの各種手当を充実させ、家族持ちの方にも嬉しい制度をつくっています。
今後もスタッフ主導で制度を検討し、優秀な方が思いっきり活躍できる会社にしていきます!

■今後の展望:続々出店中!
現在、当店のほかに、6店舗運営中◎
味・サービス・空間、すべてでお客様を感動させるおもてなしを追求しています。
今後は直営店をさらに拡大し、社内独立も増やしていきます。

【 こんな方はぜひぜひ♪☆ 】
■まだ経験した事のないことにチャンレンジしたい
■自分の夢に向かって頑張れる【一緒に達成しよう!!】
■いつも「ワクワク」とした気持ちで仕事したい
■○○なお店を持ちたい!という夢がある
■将来は運営業務を経験してみたい

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>wine no Ruisuke zeRo 調理補助・調理見習いの募集

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お店の特徴 <ワインバル・イタリアン> wine no Ruisuke zeRo

◆◆ 出店するお店が続々人気店へ成長! ◆◆
話題の企業が手掛ける『wine no Ruisuke zeRo』で新しい仲間を募集しています!


西新宿駅直結!!
2015年3月OPENしたワインと鶏の素揚げをメインとした明るいワインバル★

自慢の料理で多くのファンを魅了する、るいすけグループ!!
『wine no Ruisuke zeRo』では、不動の人気を誇る「丸鶏の素揚げ」をメインに、鳥取の大山鶏、朝穫れの三浦野菜を使い、イタリアンのエッセンスを取り入れた他では食べれない創作料理を展開しています。
近年は鶏以外の食材も増え、常にメニューのレベルを上げています!

そして、料理に合わせるのはワイン。
カジュアルで親しみやすい価格帯のワインから、日本ワインまで幅広くラインナップ★気軽にワインと、るいすけならではの料理を楽しめる♪

目指しているのはお客様の満足ではなく、お客様が【感動】するお店作りです!!

店内はカジュアルな明るいお店作り。
古木とレンガを中心に暖かくぬくもりのある雰囲気をデザイン!
インテリアにもこだわりアンティーク家具を揃え、ちょっと大人な雰囲気を演出しています♪

空間にも弊社は力を入れています!
お客様の感動を呼ぶために、ここにも手抜きは一切しません!

【 お客様に“感動”をお届けする為に 】
明るいスタッフが中心!職場環境も良いので、定着率も高い♪ 日々仲良く働きながら、頑張っています!
オーナーとの距離も近く、時には友達のように、時には人生の先輩として、いろいろな話をしています。
お客様の感動を呼ぶためには、チームワークは必須だと考えています!
弊社がこだわるのは、最高のチームは最高の営業が出来るという事です!
この追求は、今後もやめる事はありません!!

お客様の感動や笑顔の為には妥協を許さず、常に良い料理やサービスを提供し続けられるよう努力して行きます。

【 楽しく働けるチャンス! 】
経験よりもやる気重視!!未経験の方でも1からしっかり教えます♪
ワインが好きな方、料理が好きな方、人と接するのが好きな方にピッタリ☆

「ワインの知識がないけど大丈夫かな…」という方もご安心ください!
これまでにも未経験からスタートした仲間がたくさんいます。しっかりとしたサポート体制であなたのスキルアップを応援します♪
生産者(食材)と直接触れ合ったり、ワイナリーへの視察など、スキルアップのチャンスがたくさんあります!

系列店のwine no Ruisukeでも勤務可能ですので面接時にお問い合わせください!




◆◆ 株式会社ロイヤルストレートフラッシュ ◆◆
【 アルバイト/社員データ 】
~社員属性~
男性:女性=5:5
20~30代が中心に在籍☆

~社員の経歴紹介~
同業態・異業態からの転職者が多数!

★同業態(例):居酒屋、らーめん、給食、ホテル等
★異業態(例):建築、自動車整備、美容、アパレル等
★有名フランスシェフが世界中に展開する某星付きレストランからの転職者も在籍
《 高レベルの料理人が集まるお店創りにもこだわっています! 》

= 様々な経歴・経験を持つ社員が活躍中!! =

~アルバイト属性~
男性:女性=5:5
20~30代のアルバイトが多数心☆

社員もアルバイトも若手を中心に活躍しています。
未経験でスタートした人もたくさんおり、豊富な経験を持って転職してきた人もいます。
お店のあらゆることも働く制度も、スタッフ主導で創り上げてきました。
成長過程の会社を一緒に作っていける楽しさ・ヤリガイを実感しませんか★

◆働くスタッフの声を紹介!◆
◇仕事のやりがいが抜群で、伸び伸びと成長していけます。
安定した福利厚生・研修等が整っているだけでなく、店長クラスは、自身のやり方で仕事を進めることができます。
チャレンジングな意見も全面的に受け入れられるため、自身の成長を感じるにはもってこいの環境だと思います。
スタッフ同士の仲もとても良く、チームワークを持ちながら仕事を進めていけます!
もちろん、未経験者へのサポートもしっかりと力を入れてますのでご安心ください♪

◇こんな人が当社に向いています。
● 何事にもいつも一生懸命である方
● 過去にこだわらず、未来に向かって動き続ける方
● 常に問題意識や目的意識をもって仕事に取り組める方
● 好きなことに情熱をもって楽しむことが好きな方

【 会社の沿革 】
2010年10月:会社設立。【丸鶏るいすけ】開店
2013年5月:【wine no Ruisuke】開店
2015年3月:【wine no Ruisuke zeRo】開店
2015年10月:【丸鶏るいすけハナレ】開店
2017年3月:【もつ焼★キャプテン】【もつ焼★キャプテン代々木店】開店
2018年9月:【Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店】開店
2022年8月:【焼鳥 るい家】開店

事業拡大の為、各店舗でホール・キッチンスタッフを募集しております。
夢を共有し、会社と共に成長して行きたい!将来独立したいというあなた!
私達と一緒に成長して行きましょう!

1号店の開店から13年目を迎え、長期雇用や安定雇用の実績も積んでいます!

★2023年にも新規出店を拡大していきます!!★
年1~2店舗ペースで出店を続けてきた当社では、今後も続々出店を計画しています!
新規出店・店舗拡大計画を進めるため、活躍できるステージも更に増えていきます。

はやいうちから任せていく社風なので、向上心のある方、上を目指したい方、必見です。
35歳でお店を持つことが出来たスタッフ、未経験から1年で店長/3年で店舗統括に昇格した事例あり♪
ブランド作りにも関われる!頑張った分はしっかり還元していきます。

また、会社の規模が拡大すると同時に、社内環境もさらに整備していきます。
休暇・給与・研修・福利厚生もますます充実させ、優秀な人材に活躍してもらえる会社にしていきます★
社内独立制度も導入予定!成長中の会社で役職につき、自分の力で会社が大きくなることを実感してみませんか!

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おまけ…取材スタッフより
これまで何度か訪問していますが、こちらの会社が運営しているお店はいつも気持ちがいい!
その理由は気持ちのよい挨拶★スタッフの方がみんな笑顔で「こんにちは!」と言ってくれます。
当たり前じゃない…とお思いの方、これが当たり前じゃない会社が多いんですよ。

スタッフの方にさわやかな対応をしていただき、訪問する側としてはとても嬉しいです。
オーナーもとても気さくで話しやすいんですが、そのオーナーの人柄が伝わっているなーと感じます。
この会社は定着率がとてもいいとのことですが、実際に行ってみてその理由がよくわかりました。
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◆◇ 10:00~17:00、毎日面接可能! ◇◆
当日の急な面接も対応しますので、お問い合わせください。電話問い合わせも歓迎です!
※面接のキャンセル、日程変更をご希望の場合は必ずご連絡ください。
<応募先>wine no Ruisuke zeRo 調理補助・調理見習いの募集

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