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☆話題の目黒の肉ビストロ☆2020年までに更に10店舗出店予定!業績好調!応募のチャンス♪

「ビストロ ガブリ 目黒店」の求人情報

[ ビストロガブリメグロテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ビストロ
客単価3000円〜4000円 席数75席〜100席
最寄駅山手線 目黒駅より徒歩1分 南北線 目黒駅より徒歩1分
勤務地東京都品川区上大崎2-16-5 MSSビル 3F [地図]
運営 株式会社RYコーポレーション
ビストロ ガブリ 目黒店

木の温もり溢れるフレンチカジュアル♪

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Tue Mar 21 00:00:00 JST 2017

お店の特徴 <ビストロ> ビストロ ガブリ 目黒店

ビストロ ガブリ 目黒店

あなたのご応募をお待ちしております!

◆◆ 目黒駅徒歩30秒!本格料理を手軽に楽しむビストロ! ◆◆

五反田の人気ビストロの姉妹店!目黒駅徒歩30秒☆
肉に携わり、肉と共に40年・肉問屋で育った店長が本当に旨い肉料理を提供する肉好きのためのビストロ!
厳選素材を使った本格フレンチをカジュアルに楽しむ「ビストロガブリ」。
オシャレな内装と本格料理が話題★たくさんのテレビや雑誌でも紹介されました!

~ 豪快かつ繊細な料理! ~
■様々な種類のお肉を使った豪快な炭火焼!
ガブリのお肉は赤身が命。独自ルートで仕入れた国産牛、豚、羊やジビエ、内臓肉を、豪快なチャコールグリル(=炭火焼)や串焼きで提供。肉本来の味を味わえます。
A4ランクの“しんたま”と呼ばれる部位や自家製のシャルキュトリー(ソーセージ等)に炭を纏わせて。

■熟成された手切り生ハム
いつでも切り立ての生ハムを味わっていただきたい、そのため、注文を受けてからスライスします。
『手切り』ならではの厚切り生ハムは、噛みしめる度に凝縮された旨みを感じられます!

■100種以上!ウォークインワインセラーから選ぶワイン
テーマは酒屋!お客様ご自身でウォークインワインセラーからお好みの1本をお選びいただけます。
2300円から、高級ワインまで100種以上のラインナップ。圧倒的なコストパフォーマンスと話題です。

〆の一番人気はオーダーを受けてから炊き上げるトリュフの香り豊かな『トリュフだらけの炊込みめし』。贅沢な気分を味わいたいときにもピッタリです。

~ 「本物の旨いもの」へのこだわり ~
ベーコンや海産物のスモーク料理に、ソーセージ、テリーヌなどのシャルキュトリーは全て手作り。
自家製の『ブランデースプリッツァ』やインポーター別各国の厳選されたワインとともに頂く料理は、「本物の旨いもの」への拘りと抜群のCPに注目されています。

素材選びも大切ですが、最も大切にしているのが“下ごしらえ”。
ここを省かず、しっかりと手間暇掛けることで、料理の仕上がりがぐんとよくなります。

~ 大人のカジュアルが心地よい ~
店内は木の温もり溢れるインテリアに囲まれた空間。
落ち着いた雰囲気が居心地のよさを感じさせ、時間を忘れてくつろげます。

◆◆ 株式会社RYコーポレーション ◆◆
「LA COCORICO」「BISTRO GABURI」「GABURI SHARE」など次々に業態を開発、2006年創業で現在41店舗運営中。
創業時にマイルストーンとして掲げた「2015年までに30店舗・年商30億円・海外出店」はすでに達成。第2のマイルストーンとして「2020年に50店舗、年商50億円」をめざしています。

店舗が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。それだけチャンスがたくさんあるということです。
例えば大企業にいれば安定はしますが、ポストが埋まっているため昇進のスピードが遅く、力を発揮しきれないケースが多いのではないでしょうか。
自分の力を発揮しきれていない、自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、そう思っている方はぜひ来ていただきたいです。

~◆ 成長実感できる職場です ◆~
ただ毎日の仕事をくり返すだけの仕事ではありません。
モチベーションの高いスタッフたちと共に切磋琢磨しながら、仕事のやりがいと成長を実感できるはずです。
あなたの頑張りは、半年ごとに行う面談できちんと評価します。

~◆ 教育・研修制度も充実! ◆~
ワイナリーやビール工場を訪問して試飲を体験したり、社員で勉強会&懇親会を実施したり、教育・研修制度も充実しています。
社内イベントも活発で、サーブ・料理コンテストの優勝者には、海外研修をプレゼント!
丁寧な教育体制やサポートがあるので、働きながら将来の目標に向かって真っすぐに進んでいけます。

笑顔が絶えないチームでお迎えします

ワインも豊富だから覚えるのも楽しい♪

お客様とワインの会話も弾みます♪

お肉の旨さにはこだわっています!

ゆったり落ち着ける広々とした店内♪

本格フレンチからカジュアルまで作れます★

<応募先>ビストロ ガブリ 目黒店

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