オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月1日 12:48]

NEW! 店舗移転につき新規オープニングスタッフを大募集!

「mimet」の求人情報

[ ミメ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カフェビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩2分 小田急小田原線 代々木八幡駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区富ヶ谷1-7-6 [地図]
定休日 水曜日
運営 株式会社puhura
mimet
ひっそりと路地裏に古い一軒家の店

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※試用期間:1〜6ヶ月(ほとんどの方が3か月以内)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験・男女問わず募集しています。
ソムリエ資格取得者優遇!
※人柄を最重視しています。
勤務時間 【営業時間】11:30〜22:30
※休憩あり&上記営業時間をもとにシフト制
終電考慮
休日・休暇 月6日以上
年末年始・夏期休暇 各1週間程度
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 社員旅行(海外、6年連続フランス)
他店舗・他部署への異動希望可能!
※私服勤務になります
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
サービスも調理も垣根なく、できることすべてをお任せします。
全33席の小さなお店ですので、あなたの個性が発揮できるお店です!
スタッフ一人一人の得意なことが最大限活かされるお店にしたいと思います★
お店のコンセプトだけではお店はできあがりません。私たちは、お店をつくる「人」を何より大切にしています。
素敵な仲間たちとともに、素敵なお店をつくっていきたいと思います。とことん楽しんでいきましょう!

〜 メニュー作りも一緒に! 〜
お店で出す料理もみんなで考えます。
アナタの料理がグランドメニューになることも!
日替わり・週替わり・月替わりなど、アイデアを活かす場所がたくさんありますよ!

将来的には、お店の運営・管理面もお任せしていきたいと考えています。
これからの店舗運営やマネージメントに参画し、力を発揮してください!

〜 こんなスタッフ活躍中! 〜
20代〜30代のスタッフが中心です。
他業態から転職してきた方、未経験から始めた方もいます。
みんな毎日よりよいお店作りに頑張っています!

≪ こんな方に来てほしい! ≫
●料理を通じて人を笑顔にしたい方
●感性を磨きたい方
●お客様に対してもスタッフに対しても心配りができ、ムードメーカーになれる方
●将来は独立を希望している方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>mimet 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カフェビストロ> mimet

mimet
オープンキッチンなのでカウンターは特等席
◆◇◆皆さんの日々の生活に寄り添うカフェビストロ「mimet(ミメ)」◆◇◆

「mimet(ミメ)」
オープンして7年。年々進化し、発展し続けています。
昼はカフェ、夜はビストロとして、色んな要素で楽しめるお店です。
姉妹店は渋谷を中心に9店舗。
春には近くにイタリアン、夏には八丁堀にアジア料理店も新規オープンしました。

古民家をオーナー自ら設計デザインし改装した店内は、ゆったりとした時間が流れる懐かしい雰囲気。
アートディレクションを手掛けるのは、著名なイラストレーターの大塚いちおさん。
そしてコーヒーは徳島アアルトコーヒーからミメオリジナルブレンドをご用意。

今冬移転することが決まり、これからも発展するお店、会社と一緒にお店作りを楽しみ、リニューアルした「mimet(ミメ)」に新しい魅力を与えてくれる仲間を募集します!
経験は問いません。人間性最重視。
独立希望の方も大歓迎。
夢を目標にし、その実現に向けお店とともに成長しましょう!!

〜 駅近の隠れ家カフェビストロ 〜
ランチからカフェタイム、ディナーまで、ちょっとした休憩にもしっかり食事にも、色んなシーンを気軽に利用できるお店。
カジュアルな雰囲気ながら、パンもケーキも全て手作り、生産者の顔が見える旬の食材を「アルル」と「ウルラ」で培った本格的なオリジナルビストロ料理と自然派ワイン、こだわりのコーヒーを、お一人様でも楽しめます。
「大塚いちお」さんをはじめ「アアルトコーヒー」など、「ミメ」はこれまでの人と人との繋がりから出会ったものでできています。
いわば「アルル」から始まった歴史がつまっている場所。それでいて、ここを起点にさらなる進化を遂げていきたいとも思っています。

〜 「地元の人にも愛されるお店」を作ります! 〜
今や大人気となった代々木公園エリアの方々を中心に来ていただく、リピート率がたいへん高いお店です。
まだまだ新規のお客様も増えていますが、幅広い世代の常連様も長く通っていただいています。
広告や宣伝を積極的に行うことはしません。お客様が最大の広告塔です。

〜 「全員参加」のお店作り 〜
当店は、正社員もアルバイトも垣根なく、フラットな環境を目指します。
スタッフみんなでいいお店を作っていく・・・というイメージです。
アルバイトがメニューを提案したり、フェアを考えたり・・・やる気や根性を持っていれば、そんなことも大歓迎!

[採用までの流れは…]
エントリー審査ののち履歴書を送付していただき、書類審査、面接と進んでいきます。この間をできる限りスピーディーに進めていきます。
ミメを代表するデザート"ナポレオンパイ"
ミメを代表するデザート"ナポレオンパイ"
全ての食材、メニューにこだわりをもって
全ての食材、メニューにこだわりをもって
最高のチームワークとプロの仕事
最高のチームワークとプロの仕事
昼と夜の雰囲気はガラリと変わります
昼と夜の雰囲気はガラリと変わります
ランチ、カフェ、ディナーどの時間も大忙し
ランチ、カフェ、ディナーどの時間も大忙し
夜は会話とワインがすすむシェアスタイルで
夜は会話とワインがすすむシェアスタイルで
<応募先>mimet
調理スタッフの募集
mimet
mimet [カフェビストロ]
代々木公園駅より徒歩2分 代々木八幡駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給25万円〜30万円