オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Thu Apr 26 00:22:00 JST 2018]

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【月給22万円~/公休108日/残業手当100%/充実の手当】安心安定の職場で“料理人”になろう

「アニヴェルセル 東京ベイ」の求人情報

[ アニヴェルセル トウキョウベイ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ウェディング・結婚式場・創作フランス料理・デザート
最寄駅新交通ゆりかもめ 国際展示場正門駅より徒歩3分 臨海副都心線 国際展示場駅より徒歩7分
勤務地東京都江東区有明3-3-10 [地図]
定休日火曜定休(祝日の場合は営業)
運営 アニヴェルセル株式会社
アニヴェルセル 東京ベイ

夢のある仲間と働きませんか

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sun Apr 01 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜27万円 *賞与年2回+諸手当付き

【モデル年収】
年収315万円/一般職 1年目/月給22万円+賞与(2回)+各種手当
年収380万円/副主任 3年目/月給26.5万円+賞与(2回)+各種手当

※経験・能力によってご相談の上決定します
応募資格 ・実務経験1年以上

・飲食店などでのキッチン経験者歓迎
※居酒屋やカフェ、レストラン、ホテルなどでのキッチン経験者優遇します。
※調理師免許ある方優遇します。
勤務時間 7:00〜22:00の間でシフト制【実働8時間】
◆平日/9:00〜18:00 
◆繁忙期や宴席日は勤務時間が変動することがあります。
休日・休暇
有給あり
■年間休日108日(月年末年始休暇含む)
・月8〜12日(1ヶ月ごとに所定休日数が異なる・シフト制)
・年末年始、慶弔、特別休暇、年次有給休暇有り

※個人の希望も考慮し、シフトを作成しています。
※連休も取れます!
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
■定期健康診断、
■グループ社員割引制度、グループ社員共済制度
■衛生講習などの各種研修有り
■育児休業制度、介護休業制度
■各種手当有り(残業手当・役職手当など)
■各種表彰制度(優秀者は海外研研修あり)
■グループ社員共済会(各種(結婚・出産・入学等)お祝い金)
■社員持株会
■グループ会社を含む社員割引制度(AOKI・コートダジュール(カラオケ等)・カフェ)
■寮・住宅手当あり(条件あり)
仕事内容・
求める人物
◆キッチンスタッフ大募集◆
人生の記念日をプロデュースする集団!
「一生に一度の一皿」を生み出すお仕事です。

【仕事内容】
ウエディングパーティなどで参列されている方へ、フレンチ料理を調理して頂くお仕事です。
・フレンチフルコースの仕込み
 ベースから作っているソース、肉の下処理や素材の熟成を時間をかけて行ったり、野菜や魚など全ての食材の下準備をしっかり行います。
・フレンチフルコースの調理
 「温かいものは温かいうちに」をモットーに出来立ての料理を味わって頂くために披露宴の進行具合と調整しながら調理を行っています。
・実務的業務
 原価計算や材料発注等
・新メニュー・新商品の開発

※ポジションごとにチームを組み、作業します。
 個々の役割がはっきりしているため、初めての方でもすぐに慣れていくことができます。

【こんな人にピッタリ!】
・フレンチを一から学びたい方
・人を喜ばせることが好きな人
・世話好き、面倒見がいい人
・向上心のある人
・夢のある人

◆アニヴェルセルで働く魅力◆
・最高級の食材と触れ合えるチャンスがあります。キャビア・トリュフ・フォアグラ・アワビや旬のフルーツなど…
・高いレベルの料理を未経験から学ぶことができ、ゲストを喜ばせるクオリティの高い料理と触れ合えます。
・能力・経験が豊かなスタッフが在籍。個性溢れる仲間が活躍しています。
14店舗展開しているからこそ、14人のシェフ・たくさんの先輩の技術や考え方を学べる環境です。いずれは海外に行きたい。。。自分のお店を持ってみたい。。。スキルアップし、そんな夢も叶えられる環境です。

※勤務地は全国各地にありますのでUターン、Iターンに希望の方も歓迎します!

◆研修・スキルアップ制度が充実◆
ブライダルの調理が初めての方でも、2〜3ヶ月ですぐに現場に慣れることができます。
食材や調理を学ぶプログラムも充実!
研修のみならず、日々の仕事の中で学ぶ事もたくさんで、毎日の頑張りをしっかり評価し、給与や賞与・昇格に反映しています。

毎年、料理・デザートコンクールを開催しており、優秀作品の表彰制度や報酬も用意しています。
優秀作品はお客様へ提供するメニューにもなっています。
※さらに!表彰者には海外研修もあります(ヨーロッパ・ハワイ等)※

身につくスキル! 学べる知識!

飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 シェイク(カクテル)技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 ブライダルの知識 テーブルマナー 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>アニヴェルセル 東京ベイ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ウェディング・結婚式場・創作フランス料理・デザート> アニヴェルセル 東京ベイ

アニヴェルセル 東京ベイ

一緒に記念日の料理を作りましょう

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◆非日常の空間で人生最高の時を彩る◆
お台場「アニヴェルセル東京ベイ」で、幸せの一皿作りをしませんか。

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◆アニヴェルセル東京ベイ オススメポイント◆

1.一生に一度の“一皿”にこだわる!
最高の結婚式を造り上げる上で“料理”は最も大事です。
新郎新婦が大切なゲストへ感謝の想いを料理で伝え、皆の「おいしいっ!」の瞬間が一生の記憶に残るのです。
そのための“一皿”作りをチームで行っています。一度に100名の料理を作ることは容易ではありません。何より欠かせないものはキッチンのチームワークです。

2.こだわりの創作フレンチ
幅広い年代のゲストがいらっしゃるのが結婚式です。
特に、ご年配の方の“食べやすさ”“美味しい”にこだわっています。
和のテイストを取り入れた料理はオリジナルコースで若い世代の方からもご好評を頂いています。調理人としての幅も広げられるコースです。

3.完全オリジナル“ウエディングケーキ”
パティシエと新郎新婦で一から作り上げる“ウエディングケーキ”。
結婚式のテーマや2人の思い出の場所…想いを汲んで作るケーキは一つとして同じものはなく、結婚式を彩ります。

4.スタッフの層が厚い
30代のスタッフがメインで、20代~50代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍中!
初めての方も先輩の丁寧な指導のもと、着実にスキルアップできる環境です。
新郎新婦との打ち合わせ等、料理以外のこともチャレンジでき、人としても成長できる職場です。
スタッフは、安定した職場環境でキャリアを積み、長期に働いているスタッフもいれば、「将来的に自分の店を持ちたい」「海外に出て挑戦してみたい」そんな夢を持ち、叶えた先輩スタッフも多数います。
決められた道ではなく、自分で道を切り開くことのできる人材を育成しています。

5.◎アクセス◎通勤も便利な立地
新宿から直通27分!千葉方面からもアクセス良しの好立地。
駅からも徒歩3分と毎日の通勤も快適です。


◆◆◆運営会社:アニヴェルセル株式会社◆◆◆
設立1986年6月19日。AOKIグループのブライダル事業として全国に14結婚式会場を展開。
フランス語で“記念日”を意味する『アニヴェルセル』。
人生の“記念日”をお手伝いさせていただく私どもの想いを込めた大切な言葉。
「心にいつまでも残る温かなウェディング」を支援するのが当社の一番の使命です。

ーアニヴェルセル ウエディングー
表参道・東京ベイ・豊洲・立川・みなとみらい横浜・ヒルズ横浜・大宮・柏・白壁(名古屋)・長野・大阪(難波・江坂)・神戸・福岡

結婚式会場の他にも、表参道・みなとみらい横浜にアニヴェルセル カフェも展開しています。

◆◆◆充実した研修制度と安心・安定の福利厚生◆◆◆
さまざまな研修や料理の腕を試せるコンクールも毎年開催。
優秀者はヨーロッパ研修など、視野を広げるチャンスがたくさんあります。
スキルを身に付けながら、次へのステップアップができる、やりがいのある環境が整っています。
そして年間休日108日、実働8時間、各種手当等もしっかり備えています。
プライベートを充実して過ごすことが、仕事への情熱に繋がると当社は考えています。

チームワーク溢れるキッチンチーム

お客様と触れ合いながらのサーブ演出

絵画からインスピレーションを受けた前菜

幅広い年代に支持される創作フレンチ

先輩スタッフが丁寧に指導します

想いをカタチにするウエディングケーキ

<応募先>アニヴェルセル 東京ベイ
調理スタッフの募集