オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Oct 19 21:48:00 JST 2018]

NEW! イチオシ 著名人も集う正統派和食店。プライベートも大切にする「なかむら」でともに成長しませんか?(渋谷銀座他)

「並木橋なかむら」の求人情報

[ ナミキバシナカムラ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態旬にこだわった本格和食店
客単価7000円〜10000円 席数50席〜75席
最寄駅JR山手線 渋谷駅より徒歩4分 東急東横線 渋谷駅より徒歩4分
勤務地東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷 2F-B [地図]
定休日第3日曜日(1,5,8,12月を除く)
運営 有限会社フェアグランド
並木橋なかむら
オープンキッチンが醍醐味

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 基本給+賞与年2回
応募資格 ■経験者優遇(他業態からの転職もOK!居酒屋、洋食、和食、ダイニングなど・・・)
勤務時間 14:00〜24:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮
休日・休暇 月6日(シフト制)、夏季4日、GW4日、年末年始6日、バースデー休暇1日、慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
賞与年2回、家族手当、大入り手当、独立制度、資格取得制度、社員旅行、ワイン・日本酒などの試飲会、酒蔵・ワイナリー・ウィスキー工場見学あり、バースデー手当
仕事内容・
求める人物
いちスタッフの募集、というよりも、「仲間」として一緒に頑張りたい。
そんな思いです。

<仕事内容>
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
そのほか、月毎に変えるメニュー管理・作成などもお願いします。
これまで培ってきた経験を活かしながらも、さらに上を目指せる環境です。
料理を通じて、お客様に感動を与えていきましょう。

<独立希望者歓迎>
当社では、これまで40名以上が独立していきました。
当店で働けば調理の基礎的なことはもとより、新メニューの開発などにも携わることができます。
そのため、独立に向けて幅広い経験を積むことができます。
独立したい方はもちろん、スキルアップしたい方も大歓迎です!

<こんな方、歓迎!>
●和食料理を極めたい方
●独立に向けて勉強したい方
●コミュニケーションをしっかりとれる方
●おもてなしの心をお持ちの方

※当店で働くメリットはたくさん!※
まずは興味だけの問い合わせもOK!半年後の勤務など、どんな状況でも考慮します。お気軽に応募・お問い合わせ下さい。
<応募先>並木橋なかむら 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <旬にこだわった本格和食店> 並木橋なかむら

並木橋なかむら
経験者歓迎!すぐに活躍できる場があります
◆25年以上続く和食店「並木橋なかむら」
使い勝手良く楽しんで頂く和食店をモットーに、全国各地の生産者とのつながりを活かした充実の酒と料理を揃えています。代表ブランドのひとつである「並木橋なかむら」は、大きくゆったりとしたカウンターのあるオープンキッチンで、調理場とホールに一体感があるのが特徴です。「誰を連れて行っても確かな店」として多くのお客様から愛される店へと成長し続けています。

◆食材や地酒の仕入れは店舗で決定、だからやりがいがある
メニューは全て、料理長を中心とした店舗スタッフで提案します。食材、地酒も自分たちで全国の食材の仕入れ先、河岸の仕入れから選定します。月替わりメニューもありますが、日替わりメニューを中心としたメニュー構成は毎日意見交換を行うなど、積極的に提案されていきます。カジュアルな食材から高級食材まで幅広い素材を取り扱うチャンスがあり、スキルアップには最適な環境があります。

◆飲食業界では珍しく、ほとんどが「正社員」です
私たち(有)フェアグランドは、飲食業界の他社さんと少し違い、ほとんどが「正社員」です。調理場とホールのチームワークが良く全員で集中して仕込みを行うので、拘束時間が短く、技術を磨いたり、家族との時間を大切にすることが出来ます。
異業種からの転職でスキルアップをしたい方、プライベートとバランスよく仕事をしたい方、独立を目標にしている方、未経験者から経験豊富な社員まで幅広いメンバーが揃っています。

◆これまで40名以上の独立者を輩出
高太郎(渋谷)、松濤はろう(渋谷)、沿露目(門前仲町)、酒家 の元(恵比寿)、ゆう(代々木上原)など、みな繁盛店を経営しています。独立希望者も歓迎です。

【系列店】
7つの和食店と、和食とワインの店の合計8店舗を運営しています。
味のなかむら(広尾)、KAN(池尻大橋)、銀座KAN(銀座)、分店 なかむら食堂(赤坂)、蕎麦屋山都(代々木上原)、蕎麦前 山都(六本木)、青山GOSU(表参道)
※他店舗でも求人募集中です
鮨、割烹、居酒屋、多様な経験が活かせます
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料理をしながらお客様との会話も弾みます
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若手社員も多数活躍中!長く働ける環境です
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仕込作業は全員、時間のメリハリをつけて
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未経験者もイチから丁寧に教えます
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店作りは知恵を出し合ってみんなで
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    毎日のおすすめメニュー、イチオシ食材をブログでお知らせしています。 店舗ブログはこちらから! https://ameblo.jp/fg-nakamura/

    メニュー・イチオシ食材
    2018-01-26 14:43:47.0
<応募先>並木橋なかむら
料理長候補(シェフ・板長など)の募集