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NEW! 注目! 急募 <新店・六本木ヒルズ・寿司>寿司職人大募集! お店から一緒に作りましょう!

「ぴんとこな 六本木ヒルズ」の求人情報

[ ピントコナ ロッポンギヒルズ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態旬のネタが自慢の回転寿司
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分
勤務地東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハットハリウッドプラザ B2 [地図]
運営 際コーポレーション株式会社
ぴんとこな 六本木ヒルズ

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜43万円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
 試用期間後、再評価により給与の見直しあり
退職金 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・経験者大歓迎!
・飲食店経験者優遇
※年齢不問
勤務時間 10時30分〜22時30分
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※店舗により異なります
終電考慮
休日・休暇 ◆30日の日取りの月は6日公休、31日の日取りの月は7日公休
※月間勤務日数:24日
★『休みなのに出ないと…』そんな事はありません!
 公休はしっかり休みが取れています!
◆夏季休暇・冬季休暇
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇◆ 繁盛店の作り方を学びませんか! ◆◇◆
今後も新企画や新規出店が続々と控えているので、積極採用中です。

【 仕事内容 】
■料理長
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での料理長昇格も可能です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ぴんとこな 六本木ヒルズ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <旬のネタが自慢の回転寿司> ぴんとこな 六本木ヒルズ

ぴんとこな 六本木ヒルズ
六本木の人気店がリニューアル! 高級感溢れる店内で職人が握る絶品お寿司を提供します。

東京の中心地、連日多くのビジネスマンや買い物客、観光客が訪れる六本木。
そのランドマークと呼ばれる六本木ヒルズ内の人気寿司店「ぴんとこな」がリニューアルオープンします!
店内はもちろん、メニューや取り扱う食材も2019年10月末のオープンに向けて再考しています!

コンセプトはあらゆるものにこだわった新しいスタイルの寿司。
メニューはもちろん鮮度や産地にこだわった握り寿司がメイン!
その他にも連日多く訪れる外国人観光客の方に向けた、海外で人気の各種ロールや丼もの・天ぷらなど和食メニューもご用意します。
経験豊富な職人たちがこだわりを持って作り上げた料理を提供します!
一品一品を食材や調理工程までこだわり、最高の状態でお客様にお出しします。

店内は高級感溢れる空間。お洒落な店内とお寿司がマッチします。
ゆったり過ごせる店内は接待や食事会等にぴったり!
いろんなシーンで楽しい時間が過ごせる、そんなお店「ぴんとこな」です。

一緒にお店を創りましょう! 想いの強い方歓迎!

寿司を愛する人、飲食を愛する人の店を作って参ります。
これまでに磨いた腕を調理・接客共に存分に振るって頂ける方、経験はないけどやってみたい!という熱き想いを持った方を募集します!
今回は新規オープンの為のスタッフ募集なので、お店の立ち上げから一緒にお願いしたいと考えております。
将来自分の店を持ちたい方には今がチャンス!

■働き方も改革中!
飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。
ですが、それらを提供するためにはまず、従業員全員の働きやすい環境が必要不可欠です!
際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方(長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方)とは違う環境があります!
現在は本社主導で全店舗における労働時間の抑制に本気で取り組んでいます。
万が一、所定の労働時間を超過してしまった場合には1分単位で残業代を計算してお支払しております。

☆2020年新卒採用始めました。採用直結型スピード採用です☆
中途採用だけでなく、新卒採用も行っております。ご応募お待ちしております。

【応募について】
●お電話から/
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「飲食店.comを見た」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【選考方法】
面接1回→内定!!!
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。

※面接は原則1回で終了です。
※面接時の服装は指定しません! あなたの個性を出してください!
※合否は最短で翌日となります。
※就業までのスケジュールは最短で1週間です。
※在職中の方は、入社日は調整させて頂きます。
<応募先>ぴんとこな 六本木ヒルズ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集