オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Oct 17 23:15:00 JST 2018]

日本酒と料理のプロになれるお店!都内屈指の人気繁盛店の姉妹店!!

「うお吉」の求人情報

[ ウオキチ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態創作海鮮居酒屋
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅JR中央線 荻窪駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅より徒歩5分
勤務地東京都杉並区荻窪4-20-15 山田共同ビル 1階 [地図]
運営 株式会社リディファインダイニング
うお吉
新しいお店を一緒に盛り上げましょう!

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 試用期間:3ヶ月
※期間中も給与の減額はありません。

☆マネージャー候補は月給35万円~
応募資格 飲食店経験者優遇
やる気があれば未経験者も歓迎
※経験より人柄重視!
利き酒師優遇
勤務時間 14時〜26時(シフト制・休憩あり)
休日・休暇
有給あり
月7日、夏季休暇、年末年始、慶弔
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
賞与年2回。
直近3年はすべて支給実績あり!給与の0.8~1.6ヶ月分(個人の貢献度により変動)が支給されました☆
仕事内容・
求める人物
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他業種からの転職の人も、未経験の人も、独立に向けてステップアップしたい方も★
お店の中心メンバーとして一緒にお店を盛り上げていただける方、募集中!
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< 仕事内容 >
スキルやご経験に応じて業務頂きますが、ホール接客(オーダー、料理運び、レジ打ち、清掃、ドリンカーなど)
の仕事をお願いします。将来的にはスタッフの管理・商品開発・企画やマネジメント全般に関わっていただきます。

< こんな方、求む! >
●魚が好き!日本酒好き!魚がさばける!
●食材の目利き等、技術・知識を極めたい方歓迎です
●飲食店は初めてだけど、ヤル気はある!という方
●お店を一緒に盛り上げていただける方
●メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です
●和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験も歓迎致します

●○●学ぶ環境は整備されています●○●
店長・マネージャー候補生は、リーダーシップ研修、数値管理研修等
経験あるプロの講師から学ぶことができます。

学ぶ意欲のある人なら未経験でも大丈夫!
ひとつひとつ丁寧にお教えしますので、分からないことは何でも聞いてくださいね。
学ぶ意欲のある方には、どんどんと学べる場所を提供します。

●○●独立支援も致します●○●
飲食店を経営してステップアップしていきたいと言う意欲のある方を応援します!!
店舗展開も考えておりますので、やる気があって、真面目に取り組んで頂ける方には
きちんとノウハウを伝授いたします。
<応募先>うお吉 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <創作海鮮居酒屋> うお吉

うお吉
雰囲気の良さが自慢★一緒に働きましょう!
〜・〜 「小田原漁港直送の鮮魚×フレンチ」の融合 〜・〜
2014年11月下旬オープンの人気店★一緒にお店を作っていきませんか!


荻窪駅からほど近くの住宅街の一角に、海鮮を楽しむ居酒屋がオープン!
コンセプトは「和の食材とフレンチの料理人の融合」。
その名の通り、新鮮な鮮魚をはじめとした和の食材をフレンチ出身の料理人が調理する、新しいタイプの居酒屋を提案します☆

店内は木材や古材を利用した古民家風。
女性でも気兼ねなくふらっと立ち寄れる雰囲気が魅力です。
2014年11月にオープン後、雑誌への掲載や、様々な年齢層の方々から支持を得て、今では、なかなか席が取れない予約必死のお店に。

料理は小田原漁港直送の鮮魚を使った創作料理がメイン。
当日朝水揚げされた鮮魚をその日のうちに提供します。
鮮度を楽しむなら「刺し盛り」、創作料理なら「和風ブイヤベース」が目玉メニュー♪

フレンチの要素を取り入れた料理と合わせるのは40種類以上の純米酒。
日本酒の勉強を積んだ、通称“日本酒のソムリエ”が、お客様のご要望や好みに合わせて最適な1杯をご提案します。

【 運営:株式会社リディファインダイニング 】
店舗展開を続けている、急成長中の企業です。
新規出店の際には店長、料理長、マネージャー職などの重要ポストに空きができるため、活躍できるチャンスがたくさんあります。
肉割烹、和食、焼鳥、魚など、様々な業態の店舗があるので、幅広い経験を積むことが可能です。

〜 安定した教育制度 〜
当社は楽しく、長く働ける環境作りにも力を入れています。
例えば、経験者でも未経験者でも安心して働けるように各種の専門家による研修体制を整えています。
また、数値管理研修、独立支援など、当店で働けば、食材に関する知識はもちろん、独立に向けての準備もできます♪
既存店では、他業界から転職された方(業界未経験)でも半年で店長になったスタッフも!

〜 出店加速中!今後も多数予定! 〜
※直近の新店舗立ち上げ実績
2014年 3月  荻窪とり吉 オープン
2014年11月  荻窪うお吉 オープン
2015年10月  荻窪もつ吉分店 オープン
2016年 8月  もつ吉西荻窪店 オープン
2017年 5月  もつ吉渋谷店 オープン予定

今後も出店する計画があるので、あなたの能力を発揮するポジションも生まれます。
独立したい方、幹部になりたい方にはチャンス!!
面接でお話ししましょう!
ぜひお気軽にご応募下さい!!
閑静な住宅街に佇む、まさに大人の隠れ家
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業界最短「デイゼロ」で届く小田原の鮮魚と
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40種超の純米酒やレアをご提案するお店!
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お客様に喜んでいただくため、仕事は真剣!
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日本酒が好き!を活かせる職場です。
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酒と料理を学びながら楽しく働きませんか?
酒と料理を学びながら楽しく働きませんか?
<応募先>うお吉
店長候補・マネージャーの募集