オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月30日 13:05]

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ベーカリー&レストラン沢村

「ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢」の求人情報

[ ベーカリーアンドレストランサワムラキュウカルイザワ ]
  • シニア・ミドル活躍
▼お店データ [お店のサイト]
業態 軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
最寄駅 しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩20分 
定休日 無し
運営 株式会社フォンス
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
新緑の時期には旅行客でいっぱいのお店★

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※経験・能力を考慮し、相談決定いたします
※給与には一部定額残業代を含みます
※昇給・残業手当あり
※賞与年2回(入社2年目から対象)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ●未経験者OK!
※経験者優遇
※将来、洋食業態で独立したいと思っている方、大歓迎!
勤務時間 6:00〜23:00の間でシフト制

【営業時間】
●ベーカリー 7:00-21:00

●レストラン
モーニング 7:00-10:00 L.O
ランチ 11:00-16:00 L.O
ディナー 16:00-21:00 L.O 22:00クローズ
*夏季営業(7月〜9月)
 毎日16:00-22:00 LO 23:00クローズ
終電考慮
休日・休暇 シフト制
夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費支給
社会保険完備
制服貸与(一部)
割引制度あり
海外研修 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
食材カット・調理補助・盛り付け等、基礎から本格メニューの調理までイチから学べます!
スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方や未経験の方もご安心ください。
できることからステップアップしていきましょう!
食べることが好きな方、料理を作ることが好きな方、そんな気持ちを当店で発揮しませんか?


【経験者は大歓迎!】
料理の世界でスキルをもっと磨きたい!自分らしく成長したい!そんなあなたを歓迎します。
洋食以外の他ジャンルの調理経験も十分活かせる職場です。
FONZの洋食店では、素材を大切にしながら今の時代に合ったメニューを展開しているのが特徴。
スキルに応じて担当できる幅も広がり、日々、自身の成長を実感できますよ。経験を積めば積むほど面白みを感じられる職場です。

【 料理はすべてイチから手作りにこだわっています! 】
ベーカリーカフェ「沢村」のパンをもっと楽しんで頂きたいという想いから、
欧風創作料理をテーマとしたレストランを作りました。
日本の食材を使ったセンスの良い料理が焼き立てのパンとともに楽しめるお店です。
材は素材重視、料理はすべてイチから手作りにこだわっています。


【 求める人材 】
◎お客様が喜ぶことを「やりがい」と感じられる方
◎思ったことが形になる!そんな環境で働きたい方
◎料理の腕を上げて、ステップアップしたい方
◎今の自分に満足することなく、何が一番良いのだろうと常に考えることができる方
◎スタッフ同士の密なコミュニケーションを心がけ、お店を盛り上げてくれる方


★思いついたことはなんでも提案できる当社★

誰でも発言・実行ができる環境を大事にしています。
「自由な社風」をモットーに、あなたらしく、やりがいのある仕事をココで見つけて下さい。
新しいアイディアをどんどん提案して頂き、お店を一緒に盛り上げていきましょう!


☆新たな出会いがあなたを待っています!一緒に成長しましょう!☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢 調理スタッフの募集

お店の特徴 <軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店> ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢

ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
各種メディアでも注目のお店★解放感あり
◆◇ベーカリ、カフェ、レストランが融合する軽井沢発祥の
   アーバンなレストラン「SAWAMURA-沢村-」◆◇


ベーカリー・カフェ・レストランのいいとこどりをしている「SAWAMURA」。
2009年に長野県軽井沢にオープンして以来、県内外からたくさんのお客様にご来店いただいております。ありがたいことにオープンしてから毎日行列ができるほどのお店です。

★店内で焼き上がる美味しいパンにスッタフも虜になる!★
「沢村 旧軽井沢」は店舗内にパンの工房を併設しています。
焼上がった時のパンの香りは、周囲を幸せな気分にさせてくれます。
製造スタッフが1つ1つ丁寧に作るこだわりのパンはお客様だけではなく、スタッフも「SAWAMURA」のファンになってしまうほど、魅力的。
思わずお客様にオススメしたくなる美味しさです♪

また、「SAWAMURA」のカフェで淹れるコーヒーは豆にこだわり、パンに一番合うよう自家製ブレンドをしています。

★種類豊富な欧風小皿料理とワインを楽しむお店★
「SAWAMURA」は焼き立てのパンと一緒にフレンチやイタリアン、スパニッシュなど、各国の欧風小皿料理をお客様に提供します。
「SAWAMURA」の料理はボリューム満点です。

★軽井沢をイメージさせる爽やかな店内★
沢村の内観、外観はモダンでありながら木の温もりを感じられる作りとなっていて、
お客様にいつご来店いただいても、ゆっくりと過ごしていただきたいという想いを込めています。

★マニュアルに囚われない温かいサービス★
ソムリエが厳選したワインと素材にこだわった料理とパン。
軽井沢にいるようなゆったりとした空間の店内。
そしてスタッフの心のこもったサービス。
お客様には日常の中でほんの少しの贅沢を『五感』で楽しんでいただきたい。
その為に何ができるのか。スタッフは常に考えて行動します。
マニュアルがないからこそ、一人ひとりがお客様が求めることを考えて実行します。

★スタッフ一人ひとりが沢村のブランドを作る★
ベーカリー、カフェ、レストランの3部門それぞれが個性を発揮しながら、
ともに支え合い、お客様をおもてなしすることが新規出店では最大のミッションです。
「沢村」のブランド作りに参加してくれる方を募集します。
あなたのアイデアが「沢村」を作ります!一緒にブランド作りしませんか?

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です!
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります。

【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗以上展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆The Citybakery【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  
◆中之光庵【京都】

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を作りませんか?
店内は焼きたてのパンの香で満ちてます!
店内は焼きたてのパンの香で満ちてます!
対面販売が旧軽井沢店の特徴です!
対面販売が旧軽井沢店の特徴です!
テラス席は豊な自然を満喫できます!
テラス席は豊な自然を満喫できます!
「食べる楽しさ」を届けたい方はぜひ!
「食べる楽しさ」を届けたい方はぜひ!
洋食のスキルを磨きたい方はぜひ沢村へ!
洋食のスキルを磨きたい方はぜひ沢村へ!
ハルニテラスにもお店があります!
ハルニテラスにもお店があります!

お店からの投稿

  • ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢

    軽井沢発祥のベーカリー&レストランは緑が多くとても素敵な環境にあります! お店のデザインもお客様が楽しめるよう回遊できるような作りになっています★ 外観は軽井沢に似合う「ベスト景観賞」に選ばれ、軽井沢の場所に似合うオシャレで緑が多く 気持ちのいい空間です。 そんなお店で一緒に働いてみませんか? GW・夏の短期募集も今後は募集予定です!

    働く環境
    2020/01/21
<応募先>ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
調理スタッフの募集