| 食通を熱狂させるイタリアン！メディアで話題の【ダルマット】～西麻布・恵比寿・六本木に展開中～ |
このお店で募集中の職種
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パティシエ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜35万円
※試用期間3ヶ月 ※技術・役職手当 ※昇給随時 ※業績連動による賞与
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | パティシエ経験10年以上ある方 |
| 勤務時間 |
9:00〜24:00 ※シフト制 ※寮や引越金立替制度があります。遠方にお住まいの方もOK！ |
| 休日・休暇 |
月6〜7日休み 夏季休暇(5日)、冬季休暇(7日) ※夏季・冬季休暇は有給といて付与いたします ※週休2日も可能です！長く安心して働けるスタイルを作っていきましょう！
夏季休暇
年末年始休暇
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| 待遇 |
まかない2食付き。経済的な負担軽減にもつながります！ 独立支援制度あり 引越金立替制度あり 技術・役職手当あり ※昇給は随時行います ※賞与は業績に応じます
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
[ 仕事内容 ] シェフパティシエとして焼き菓子・生菓子など、デザート部門を手掛けていただきます。 また、経験に応じてメニュー考案や管理・教育業務にも参加をお願いします。 〜* 活かせるポイント！ *〜 業態問わず、レストランでパティシエを経験されてきた方。 パティスリーで製菓を続けてきた方。 シェフパティシエとしての経験を「ダル・マット」のデザート製作に活かしてください。 次のキャリアを目指されている方は ①：シェフパティシエ・マネージャーなど責任者クラスへキャリアアップ ②：独立に向けたノウハウ向上 研修制度や業務を通じた能力向上、15名の独立者を輩出したダルマットならではのノウハウ共有・バックアップ体制を整えています。 ご自身の目指すポジションを選択いただければと思います。 [ こんな方に向いています！ ] ■磨いた技術を発揮して自分の力を試したい方 ■“アイデアを形にする”事に興味がある方 ■チームワークを大切にできる方 ■腰を据えて責任あるポストを目指したい方 |
＜応募先＞DAL-MATTO
パティシエの募集
お店の特徴 ＜イタリアンレストラン＞ DAL-MATTO
西麻布・恵比寿・六本木ヒルズで展開するイタリアン【ダルマット】
コース料理のみの提供する西麻布・恵比寿店に対し、六本木ヒルズ店ではアラカルトメニューも取り揃えています。
契約農家や市場から毎日旬の食材を集めてつくる料理をご提供。
契約農家や全国各地から厳選した食材を使った実力派シェフのメニューも充実。
店内中央のカウンターでは、パティシエがデザートを目の前で作るパフォーマンスも人気です☆
その他、テイクアウトでもパティシエが作る数々のケーキをご用意しております。
「イタリアワインをもっと気軽に楽しんでいただきたい」という想いから、グラスで800円からというリーズナブルな価格でご提供 ボトルワインも豊富にラインナップ☆
外国人のお客様も来店されるので外国語のスキルアップも！
現在4店舗運営しています！
■Hills DAL-MATTO （六本木ヒルズ）
■OGGI DAL-MATTO （西麻布）
■DAL-MATTO 西麻布本店 （西麻布）
■恵比寿 DAL-MATTO （恵比寿）
現在４店舗で２０代～３０代のスタッフが中心で働いており、また下記の実績もあります。
・賄いは1日お昼と夜の2回なので普段の食費を抑えることが出来ます。
・定期的に食事会があるので、同業他店の料理を勉強することが出来ます。
・独立に向けた研修、ノウハウの共有が出来る
・独立希望者に対しての協力体制（物件サポート、資金融資、ＦＣ契約、事業計画等）
・今までに15名の独立実績がある。
求めている人材は食に携わる仕事を楽しんでくれる人たちです。
是非一緒にダルマットを盛り上げて行きましょう。
※配属については、希望を考慮して採用後に決定します。
配属先の店舗によっては、勤務時間が異なる場合があります。
詳しくは、弊社ホームページにてご覧ください。
コース料理のみの提供する西麻布・恵比寿店に対し、六本木ヒルズ店ではアラカルトメニューも取り揃えています。
契約農家や市場から毎日旬の食材を集めてつくる料理をご提供。
契約農家や全国各地から厳選した食材を使った実力派シェフのメニューも充実。
店内中央のカウンターでは、パティシエがデザートを目の前で作るパフォーマンスも人気です☆
その他、テイクアウトでもパティシエが作る数々のケーキをご用意しております。
「イタリアワインをもっと気軽に楽しんでいただきたい」という想いから、グラスで800円からというリーズナブルな価格でご提供 ボトルワインも豊富にラインナップ☆
外国人のお客様も来店されるので外国語のスキルアップも！
現在4店舗運営しています！
■Hills DAL-MATTO （六本木ヒルズ）
■OGGI DAL-MATTO （西麻布）
■DAL-MATTO 西麻布本店 （西麻布）
■恵比寿 DAL-MATTO （恵比寿）
現在４店舗で２０代～３０代のスタッフが中心で働いており、また下記の実績もあります。
・賄いは1日お昼と夜の2回なので普段の食費を抑えることが出来ます。
・定期的に食事会があるので、同業他店の料理を勉強することが出来ます。
・独立に向けた研修、ノウハウの共有が出来る
・独立希望者に対しての協力体制（物件サポート、資金融資、ＦＣ契約、事業計画等）
・今までに15名の独立実績がある。
求めている人材は食に携わる仕事を楽しんでくれる人たちです。
是非一緒にダルマットを盛り上げて行きましょう。
※配属については、希望を考慮して採用後に決定します。
配属先の店舗によっては、勤務時間が異なる場合があります。
詳しくは、弊社ホームページにてご覧ください。
お店からの投稿
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現在は20代のスタッフが中心。 未経験の方でも基本から丁寧に指導致します！！
働く環境2019/09/27 -
4店舗の系列店舗があるため定期的にローテーションをして様々な対応力を身に着けて頂いております。 各店舗の周年パーティーや常連様とのＢＢＱなどイベントも多く開催します！ 色々な経験を積んで自分の将来につなげて下さい。
働く環境2016/09/02
＜応募先＞DAL-MATTO
パティシエの募集