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≪神楽坂≫☆焼き鳥とワイン☆食べログ高評価店☆小さな会社ならではの高待遇で大募集!!

「YAKITORI 葵」の求人情報

[ ヤキトリアオイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼鳥とワイン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR総武線 飯田橋駅より徒歩4分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩4分
勤務地 東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 B1 [地図]
定休日 日曜日、祝日
運営 株式会社MASHUP
YAKITORI 葵

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <焼鳥とワイン> YAKITORI 葵

YAKITORI 葵
種類豊富な本格店仕込みの焼き鳥
焼き鳥とワインと鶏料理の専門店です。

100種類を超える豊富なワインと店仕込みの本格的な焼き鳥。

フレンチやイタリアンの技法を使った鶏料理や野菜の前菜。

焼鳥は希少部位など20種以上。すべて店仕込みで備長炭で焼き上げる本格派。
ワインはソムリエ厳選で世界各国の品揃えで常時100種は用意しています。
もちろん使用するワインのアイテムは常時変更します。
試飲会などにも参加して新しいアイテムを常にチェック!

料理は焼き鳥だけでなく、ワインに合わせた創作の鶏料理は
古典的なフレンチやイタリアンの技法も取り入れます。


焼鳥も料理もワインもなんでも学べる環境がそろっています。


1号店の「バードグリル トリノ」は神楽坂で開業して9年。
「YAKITORI 葵」は2号店です。
3号店の「焼鶏 うぐいす」もすでに盛業中!!
4号店の「YAKITORI葵 別邸 BURAI」はオープンから約1年!!

新しい仲間を大募集!!

当社ではこれまで「焼き鳥とワイン」を主軸に経営してきましたが、
これから新しい業態に挑戦していこうと考えています。


社員は20台、30台、40台と幅広い職場です!
アルバイトは近くの大学生やフリーターの方が現在活躍中!!


カウンターで焼き鳥を焼きたい!! 
ワインが好きだからたくさん飲んで覚えたい!!


メニューボードやインテリもお店のみんなでアイデアを出し合って作っています。
調理や接客はもちろん、新メニューの考案や企画の立案、財務労務、
とにかく店舗経営にかかわることは何でもできるようになります!

将来独立希望の方は資金調達方法から店舗運営まで必要なことは全て学べます。

あるいはこれまで培ってきた経験をふんだんに発揮できるフィールドがあります。



◆ワークライフバランス◆
弊社では日曜、祝日を完全店休日としています。
他にも、お盆、正月、GWなど長期休暇もしっかりと取れています。

ディナー営業にのみ特化していますので、1日の労働時間も短く
プライベートの時間もしっかりと取れるように考慮しています。

店舗での仕事だけに毎日追われるのではなく、
趣味の時間や、勉強の時間、家族や友人との時間を
大切ににしてほしいと思うからです。



◆ 系列店紹介 ◆
当店近辺に系列店が3店舗ございます。

■焼き鳥とワイン 「BIRD GRILL TORINO」
東京都新宿区神楽坂3-1京花ビルB1

■焼き鳥割烹 「焼鶏 うぐいす」
東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス

■焼き鳥とワイン 「YAKITORI葵 別邸 BURAI 」
東京都新宿区神楽坂3-6-53


◆社長より◆

当社はまだ駆け出しの小さな会社ですが、社員の活躍の場を増やすため次々と出店していきます。

将来独立希望の方なら、物件取得や資金調達、経営に関するノウハウも学べる環境があります!
既存の店舗については、料理、ドリンクの全てを基本的に店舗ごとにスタッフが
企画立案して商品化しています。
自分の思いを込めた商品を売ることは、独立希望の方にとっては良い練習になると思います。
もちろん、会社幹部を目指して一緒にこれからの弊社を盛り上げてくれる方も大歓迎です!!

弊社の思いとして、プロフェッショナルな飲食人はもっと報酬をもらうべきと考えておりますので、会社は小さくても業績、業務によって報酬は高くしています。

料理も、サービスも、ホスピタリティをもって考え行動し続けることがプロの飲食人ではないでしょうか。
一人一人のお客様に最善をつくして期待を上回る仕事を一緒にしませんか?
あなたの本気で一緒に会社を盛り上げていきましょう!

最後まで読んでいただいて有難う御座います。

あなたのご応募お待ちしています。
創作鶏料理も豊富
創作鶏料理も豊富
フレンチの技法で鳥の前菜なども
フレンチの技法で鳥の前菜なども
ワインは100種超。試飲もできます
ワインは100種超。試飲もできます
紀州の備長炭で焼き上げます
紀州の備長炭で焼き上げます
神楽坂の路地裏の隠れ家です
神楽坂の路地裏の隠れ家です
焼き鳥とワインのマリアージュ
焼き鳥とワインのマリアージュ
<応募先>YAKITORI 葵

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