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【リニューアルオープンに向けて☆新スタッフ募集!】★18種のグラスワインとお肉が美味しいワイン食堂☆

「ビストロ&バル SPOON+」の求人情報

[ ビストロアンドバル スプーンプラス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態ワインバル、ワインビストロ
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅JR中央線 阿佐ケ谷駅より徒歩1分 JR総武線 阿佐ケ谷駅より徒歩1分
勤務地東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-13-2 パサージュ阿佐ヶ谷 2F [地図]
定休日火曜
運営 株式会社SPOON
ビストロ&バル SPOON+
料理もワインもこだわっています‼︎

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ソムリエ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜37万円 研修期間あり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 ■飲食経験者歓迎(バイト経験もOK)
※過去に未経験からスタートしたスタッフもいます!
勤務時間 9:30~23:00
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 年末年始、夏期休暇あり(各1週間ずつ) 、慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 社保完備、昇給年1回、スタッフ同士の交流会あり
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【お仕事内容】
スキル、経験に合わせてサービス全般をお任せします。
ソムリエの方はワインのセレクトもお願いしております。
ソムリエとしてこれまで培った技術、知識を活かしてどんどんお客さんを楽しませちゃって下さい♪
お客様に喜んでもらえそうなサービス、アイデアは積極的に取り入れております★

〜お店の運営のすべてが学べます!〜
大型店舗ですとどうしても仕事が分担されてしまい、
全ての仕事を覚えるのにどうしても時間がかかります。
当社のような小さい店舗では少人数でお店をまわすので、
1人1人の成長スピードが速いのが特徴です。
早く出世したい!将来自分でお店を開きたい!という方には絶対にオススメです!
さらには、少人数だからこそ
スタッフ同士で協力しあうこと、お客様とのコミュニケーションを楽しむこと…お店の運営で大切なことがしっかりと学べます!
そして
いずれは「店長」として調理・接客・店舗の管理運営をすべてお任せしていきたいと考えています。

急成長中の会社です。
今後店舗も拡大したい予定ですので、
頑張り次第でどんどん昇格できます。

未経験者でも頑張れば1年で店長になる事も可能です‼︎


〜頑張れば頑張っただけ評価!「成果型」の賞与支給です!〜
当社の賞与は「成果型」!
頑張った方や成果を出した方はちゃんと評価し、賞与として支給します。
売上増、メニュー開発、サービス改善、イベント企画…お店が良くなる「成果」はなんでも評価!
経験の有無は関係ありません!あなたの感性やスキルを活かしてみませんか?


〜独立を目指している方へ〜
過去には経験者だけでなく未経験からスタートして、独立したスタッフもいます♪
当社では調理、接客から経営、少人数でまわす為のノウハウまで全て身につきます!
代表自身の独立経験から学んだことはすべて伝授します!何でも聞いてください★
独立支援制度もとっております!


【こんなスタッフを歓迎します】
●いつも明るく、どんなことも楽しみに変えられる方
●新しいことにチャレンジしたい方
●お客様との距離が近いお店で働きたい方
●ワインが好き!という方
●お酒が好き!という方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ビストロ&バル SPOON+ ソムリエの募集

お店の特徴 <ワインバル、ワインビストロ> ビストロ&バル SPOON+

ビストロ&バル SPOON+
全23席の小さなお店です。
★2019年8月にリニューアルオープン予定!!★
阿佐ヶ谷で大人気のビストロ&バル『SPOON+』
〜若くしてミシュラン星付きフランス料理店2軒で副料理長を務めたオーナーが始めたお店です〜



『上質な料理とワインをカジュアルに』
をコンセプトに地元のお客様を中心に遠方からのお客様にも愛されているお店です。
20代後半から30代以上の女性客が中心の駅徒歩1分の隠れ家です。


SPOON+の料理は
『バル以上ビストロ未満』をテーマにしています。
バル以上のビストロ、レストラン料理をビストロよりカジュアルにお出ししています。
料理本、レシピ本などメディアにも取り上げられるほど‼︎
普通のワインバルにはないSPOON+だけのハイクオリティなこだわり料理を学べます。
さらに新メニューの開発、提案も積極的に取り入れています。

こだわりの「お肉料理」は注文率No.1!圧倒的なリピート率!
各種お肉は本当に旨いと思えるブランド肉を厳選!
破格でお出ししております。
さらに特殊な焼き方をしており、美味しさが違います‼︎

お肉料理以外にも、本格的なフランス料理から、バル料理までSPOON+にしかない料理が盛り沢山に学べます☆


ドリンクではソムリエ厳選の
『グラスワイン18種』‼︎
を月替りで用意しています。
さらにボトルワインも幅広く扱っています。
世界各国のワインを揃えているのでワイン好きのお客様だけでなく、ワインを勉強したい方、ソムリエの資格を取りたい、といった方にも喜ばれています!

スキルに応じてワインのセレクトもお願いしているので、自分をレベルアップさせれる環境です。
また、積極的に試飲会に行ったり、日本各地のワイナリーを巡っています☆

常に
スタッフ全員でアイデアや工夫を出し合って
お客様に喜んでもらえる店を作っています。
少人数で回しているのでお客様との距離がとっても近いです!
自分で作った料理やサービスでのお客様の喜ぶ姿がダイレクトに感じられますよ☆

さらに
定期的に伊勢丹などのデパートにも出店しております。
小規模店舗でデパート出店しているお店はほとんどありません。
あなたが将来独立した時にデパートに紹介することも出来ますよ♪

〜 姉妹店紹介 〜
■フレンチカレー SPOON
西荻窪駅徒歩2分!小さなフレンチ×カレーレストラン。
カウンター11席の小さなお店ですが、女性客を中心に連日満席☆

こちらも多数のメディアでご紹介いただいています!
ちょっとでも興味が湧いた方、ぜひご応募ください♪
SPOON+は肉が旨い‼︎
SPOON+は肉が旨い‼︎
SPOON+ならではのこだわり料理‼︎
SPOON+ならではのこだわり料理‼︎
伊勢丹などのデパートにも期間限定出店!
伊勢丹などのデパートにも期間限定出店!
お肉以外の料理も気合い入ってます‼︎
お肉以外の料理も気合い入ってます‼︎
スタッフ間での交流もあります(参加自由)
スタッフ間での交流もあります(参加自由)
グラスワインは圧巻の18種類‼︎
グラスワインは圧巻の18種類‼︎
<応募先>ビストロ&バル SPOON+
ソムリエの募集