オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月25日 20:03]

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NEW! 【巣鴨・駒込】「プライベートがあっての仕事」をコンセプトに。週休2日も選択可◎初心者にも1から丁寧に

「トラットリア 創作イタリアン REST rest REST ( レストレストレスト )」の求人情報

[ レストレストレスト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア 創作イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 巣鴨駅より徒歩3分 東京メトロ南北線 駒込駅より徒歩7分
勤務地 東京都豊島区巣鴨1-9-8 芳賀ビル 1階 [地図]
定休日 月曜日のディナー
運営 有限会社グロー・アース・マーケット
トラットリア 創作イタリアン REST rest REST ( レストレストレスト )
9割女性客の超攻撃的イタリアンの店!

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 月6日休み+夕方上がり2回

※経験・人柄・目標に合わせたスタートができるように月給に幅を持たせています
※経験により調理補助よりスタートする場合もございます。
※研修有り(3ヵ月/研修時マイナス2万円)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者、新卒、第二新卒大歓迎
今まで大手で働いてきたがなかなかチャンスに恵まれなかった方、歓迎
キャリアアップ重視派の方やライフワークバランス重視派の方
お店を一緒に盛り上げていきたい方
調理も接客も両方学びたい方、大歓迎
独立の為の細かな数字勉強したい方
アットホームな環境で、しっかりとスキルを身につけたい方歓迎
経験が浅くこれから自信を付けたい方歓迎
勤務時間 【営業時間】
ランチ
月〜日 11時30分〜15時30分(14時30分ラストオーダー)【オーダー時間・3時間】


ディナー
火〜日 17時30分〜22時(21時ラストオーダー)【オーダー時間・3時間30分】


*月曜は祝日や貸切パーティー以外のディナーはお休み
但し12月は営業

※シフト制で女性スタッフでも辛くないシフトを組んでいます。
※調理指導や研修などで変則的になる場合もございます
終電考慮
休日・休暇 月6日+夕方上がり2回

◆毎月休み希望の考慮させていただいております
◆年末年始は既存店全てお休みとなります。
◆有給休暇(研修終了後勤務半年以上より発生)
◆慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◆昇給査定(年1回)査定・業績に応じ
◆賞与査定(年1回)査定・業績に応じ
◆社会保険完備予定(2021年4月より実施予定 現在は労災保険のみとなります)
◆慶弔休暇
◆制服貸与
◆交通費支給(月間定期代2万円を超える方は応相談)
◆有給休暇(研修終了後勤務半年以上より発生)
◆役職手当
◆結婚手当(月1万円)
◆出産お祝い金
◆子供手当(一子につき1万円)
◆人間ドック受診(35歳以上)
◆インフルエンザ予防接種
◆社員割引制度(全店3割引きで利用可能)
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】

まず、資格条件は1つです。共に【食に興味を持ち、料理を食べたお客様の笑顔を自分の幸せと感じられる方】

「こんな美味しい料理があったんだ!」お客様が驚くそんな料理を提供して下さい。
慣れてきたら徐々に仕込みのレパートリーやお客様に直接届く料理をつくってもらいます。

当面のアナタの仕事は
◆時間がかかってでも、丁寧に正確に仕事を遂行する
◆携わるもの全て「誰のため」なのか認識する

私たちは「お客様の笑顔が自分の幸せと感じれる」という想いを持って、
お客様の「小さな日常の幸せ」を演出して下さい。

あなただからできる技術や感性で、快適な時間を提供していきましょう!

また今後出店する店舗の経営、統括やコンサルティング業務、店舗開発・プロデュースなどもみんなで話し合って決めていきたいと思っています。

【よくあるお問い合わせ】
比較的こちらの職種でご応募される方は、経験が浅い方が多く
「ホールでまずお店の雰囲気に慣れてからキッチンに入れますか?」という
ご質問や要望を女性の方から頂く事がすごく多いです!
当店としては、どちらでも対応させていただきます
長く活躍して頂くことが重要なので相談にのります!



18年目をむかえ、培ってきた経験をもとに短期的に流行るものを提供するのではなく
「長期的に人・街に愛されるお店・企画を作り出すこと、また継続すること」がわたしたちのミッションとなります。

【 こんな方歓迎!! 】
■未経験だが飲食に興味がある
□食べる事に興味がある
■とにかく人と接するのが好き
□サプライズやサービス精神が旺盛な方
■独立希望者
□大手で働いてきてなかなかチャンスが巡ってこなかった方
■経験、知識が浅くて一から学びたい方
□仕事もプライベートも充実したい方
■接客も調理も両方学びたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア 創作イタリアン REST rest REST ( レストレストレスト ) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <トラットリア 創作イタリアン> トラットリア 創作イタリアン REST rest REST ( レストレストレスト )

トラットリア 創作イタリアン REST rest REST ( レストレストレスト )
女性スタッフも多く在籍、活躍しています!
◆◇、女性がハマる繊細イタリアンと男性もハマるパンチがある攻撃的イタリアンの両方を兼ね備えた 【 REST rest REST 】。インスタでも話題のティラミスチーズティーが人気のティースタンド【 royal frui tea TOKYO 】とテレビ・雑誌で特集が組まれる店舗 を展開する㈲グロー・アース・マーケットが、今後の事業拡大の基盤となるスタッフ募集を行います!◆◇


今年で独立開店して経営18年目迎え、KIHACHI(青山本店)やグローバルダイニング(表参道)で培った代表の自信と経験と確かな味とサービスをベースに全てのスタッフの良い所取りで日々進化しています。
今後の事業拡大した第2ステージ進行中
来年はさらに新舗開業や新たな事業が動き出します。
その楽しい計画を共に共存する仲間の大募集となります。


「プライベートも仕事も楽しみたい!」そんなアナタの
ライフスタイルや夢、目標に合わせた働き方が可能な会社は
多くの女性スタッフを在籍、輩出しています!


現在2003年巣鴨の高級住宅街に“誰もがくつろぎ・安らぎ・落ち着く”を
コンセプトにオープンした17年目に突入した「REST rest REST(レストレストレスト)」と、
白山でOPENし話題のティラミスチーズティーなどの世界の紅茶とフルーツをメインとしたティースタンドストア「royal frui tea TOKYO(ロイヤルフルーティートウキョウ)」を展開しています。

また、飲食店経営のみではなく、店舗サポート事業や弊社オリジナル商品の
ネット販売なども行っております。
さらに宅配事業にも力を注いでおり、様々な業態のゴーストレストラン事業部も立ち上げております。


≪ 店舗紹介 ≫
店内は「居心地の良さ」を徹底的に追及した雰囲気作り。お客様層は9割女性の方がメインとなります。カジュアルな雰囲気とは別に、料理は徹底して食材やソース、生地など自家製にこだわった本格的なイタリアンを提供している「REST rest REST」と、
世界の紅茶とフルーツ」をコンセプトにしたティースタンド「royal frui tea TOKYO」は、第一弾コラボレーションとして「チーズ」をテーマに商品を提供。店の外にはインスタスペースを確保、また全体的に淡いピンクを基調とした優しい雰囲気を演出し、近隣の大学・高校・中学生に注目され多数ご来店頂いております。



≪ 在籍するスタッフ ≫
オープンより若手中心で両店舗のシェフは35歳と若い力で運営を行っておりアルバイトさんも19才~在籍(平均年齢21才)しています。また、女性スタッフも多く在籍・輩出している環境。
お客様にはもちろん、ホール・キッチンと隔たり無く、スタッフ同士の関係においても「ホスピタリティ」を大切にしています。

紅茶をメインとしたロイヤルフルーティートウキョウは、
日々飽きることない商品ラインナップを開発し販売しています。
本店のレストレストレストは、自慢の料理の他に毎日焼き上げる自家製フォカッチャパンや独自に粉をブレンドするピッツァを目当てに来店されるお客様も多く、パンも学びながらイタリアンの技術も学びたいと製菓・製パン業界から就職を希望してくるスタッフも多く在籍しています。

また経営・運営の数字管理もオープンにしている為、大手ではなかなか体験できない小さい会社・店舗だからこそ出来るキッチンもホールも両方学べて一緒に成長できる環境です。


≪ 未経験や経験が浅い方でも安心して働ける環境 ≫
私たちは「楽しくなければ、仕事じゃない!!」をスローガンに、全員が「時には辛いこの仕事も楽しく出来る様にするには?」と考えながら同じ目標に向かって協力し合える会社を目指しています。そのため、スタッフのコミュニケーションを促進させるイベントが充実。
定期的に行っているレクリエーションは、食事会を設け日頃の悩みなどを共有・共感することができます。

その他にお店を休みにして行うバーベキューやボーリング大会などでは、世代や立場をこえて交流を深めています。職場を離れ、日頃の仕事モードとは異なるリラックスした雰囲気の中で、仲間と楽しめる機会を数多く設けています。技術や経験が浅くても「お客様の笑顔が自分の幸せと感じたい」と思う気持ちがあれば、成長できます。都心や本場イタリアで経験を持つスタッフ達が新しい知識を明確に教える為、経験の浅い方でも確実にスキルアップできます。未経験でも一から習い、一人前に働ける力を身に付けられます。


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■□■ 運営会社:有限会社グロー・アース・マーケット ■□■

直営店舗
・巣鴨 REST rest REST トラットリアイタリアン レストレストレスト
東京都豊島区巣鴨1-9-8 芳賀ビル1階
http://www.restrestrest.com/
https://www.instagram.com/sugamo_restrestrest/

・白山 royal frui tea TOKYO ロイヤルフルーティートウキョウ
東京都文京区白山4丁目35−13 瑞朋第一ビル 1F




直営店舗運営の他、オリジナルブランド商品の開発やデザインワークスなどにも力を入れています。
アナタの発想がカタチになる、そんな企業です!

今後は店舗展開をして更に成長していきます。
18年目をむかえ、培ってきた経験をもとに短期的に流行るものを提供するのではなく

「長期的に人や街に愛されるお店・企画を作り出すこと、また継続すること」が

わたしたちのミッションとなります。
大きな店舗や会社で今まで出来なかったアナタの考えるメニューや発想力を採用し
目に見えるカタチにして、思う存分会社の発展に繋げて欲しいと思います。

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店内は飽きさせない空間に
店内は飽きさせない空間に
独自の粉をブレンドした自家製ピッツァ
独自の粉をブレンドした自家製ピッツァ
超ハマる贅沢パスタが有名
超ハマる贅沢パスタが有名
仕込める物は全て自家製!
仕込める物は全て自家製!
代表より「楽しくなければ仕事じゃない」
代表より「楽しくなければ仕事じゃない」
話題のティースタンドも運営しています
話題のティースタンドも運営しています
<応募先>トラットリア 創作イタリアン REST rest REST ( レストレストレスト )
調理スタッフの募集