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「BLUE BOOKS cafe」の求人情報

[ ブルーブックスカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本×音楽×食のレストラン・カフェ
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 自由が丘駅より徒歩4分 東急大井町線 自由が丘駅より徒歩4分
勤務地 東京都目黒区自由が丘2-9-15 ユレカビル B1F [地図]
運営 BLUE BOOKS CAFE 株式会社8686

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 経験者歓迎!
勤務時間 10:00〜22:00の間でシフト制 ※時間・曜日は応相談
ダブルワークOK
休日・休暇 シフト制(2週間ごとに組みます)
待遇 社員登用有り
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
“BLUE BOOKS cafe”のキッチンスタッフとしてお店を盛り上げてくれる方歓迎します!

◆◇◆ 人とのつながりをお食事とお酒と本と音楽を通じてつなげるカフェ☆ ◆◇◆

フランス料理のシェフが織りなす本場以上と言われるお料理と多彩なドリンクを、音楽や本、そしてアートと共にクリエイティブな空間で堪能。
テーマは「食」「本」「音楽」を融合した新たなスタイルのダイニングカフェ・レストラン☆
人を魅了してやまないカルチャーのエッセンスをギュッと詰め込んだダイニングカフェです。
某口コミでも3.5以上の話題のお店が、
2020年、久々に募集開始します。

“日々の中で気軽に使える”をコンセプトにお客様が気軽に訪れ、楽しめるお店作りを目指しています。

店内はニューヨークのレストラン・ダイニングカフェをイメージ。
広々とした空間の中でデザイン性あるインテリアや家具で埋め尽くされた店内。
ゆったりと流れるジャズやボサノバやソウルと程よい明るさの証明が楽しめるような空間を目指しています。
店内のあちこちには豊富な種類の人々の想像力を刺激する「本」!

料理は日本のみならず、世界の家庭料理なども提供していきます。
素材・調理法・味にはこだわり、リーズナブルな価格でお出しします。

これからお料理、接客、ワイン、お酒を本格的に知りたい方も
厚待遇で大募集です!
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎!
温かい雰囲気で働きやすい環境です!

骨太のカフェ、レストラン、BARなので、
若い方、男性の方が活躍出来ます!

給与、休日、手当、制度なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

〜どんなお店?〜
専属の契約農家さんからや全国の食材、世界の様々な食材を吟味、
旬の食材の持っている力を最大限引き出し、
フランス料理の技法を用い、多国籍に表現。
おしゃれで暖かみのある思いの詰まったお料理をご用意しています。

メニューはフレンチがベースで、
ブルックリンスタイル、ニューヨークスタイルのメニュー構成、
カフェとして、レストランとして、BARとして、
多彩なお料理をご提案しております。

スタイリッシュなBARカウンターでご用意するお飲み物もバリエーション多く、
クラフトビールや種類豊富なカクテル、ニューワールド中心のワインがあり、
そしてノンアルコールもオリジナルノンアルカクテル、
エスプレッソからカフェラテ、カプチーノ、ハーブティーまで、
皆さまの好みに応じて楽しんで頂いております。

「大人のための食堂」をコンセプトに、
シーンによって、カフェ、BAR、ダイニングと使い分けでき、
お食事、ドリンク、本、音楽、アートなど、
多様な目的で多くの方々に集まっていただけるお店です。

世界屈指の音楽と食の饗宴
有名アーティストのライブやDJイベントも開催しております。
”ライブ”や”DJイベント”と言ってもそこはレストラン、
しっかりお食事や会話を邪魔しない心地良い音量で、
お客様に”音楽と食の饗宴”を五感で感じて頂いております。

開放的なダイニングやスタイリッシュなBARカウンターも特徴的で、
クリエイティブな空間です。

多彩なお客様にご来店頂いております。
ファッション関係の方、広報関係の方、
メディア関係の方、アパレル関係の方、
音楽関係の方、著名人、IT関係の方、OLの方、
地方からわざわざご来店頂ける方、
そして海外からのゲストの方にもご来店頂いております。

もちろん女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気で、
お一人さま、女性でも気軽に来ていただけるアットホームで上品な雰囲気です。

お店の内容的に落ち着いた”スタイリッシュな大人”のお客様ばかりです。

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事が出来ます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!


お料理、ワイン、食材、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで優しいシェフや店長、
ワイン、調理技術、お料理とワインのマリアージュなど、
色々なお話を聞きながら、一緒に楽しくお仕事が出来る環境です♪

スタイリッシュでオシャレ、骨太のカフェ、レストラン、BARなので、
若い方、男性の方が活躍出来ます!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!
あなたの「思い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うレストラン、会社です。
一緒に造り上げていきましょう!

本部はレストランと音楽、経営を熟知していますので、
レストランの楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントを分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!
がんばりをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり、
厚待遇を実現しています。

給与や手当、制度、休日も多数あって、
プライベートも充実しますよー

〜独立への近道です〜
これからの飲食店は本物で、しっかりしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事は出来ない時代です。
様々なノウハウを知って頂けます。
デリバリーで満足出来るこの時代に、
「このお店に行きたい!」「このお店でしか体験出来ない!」
と思って頂けるようなお店づくり。等

世界屈指の音楽とレストラン、「ブルーノート・ジャパン」「コットンクラブジャパン」のフランチャイズの店舗だけに
食材、ワインの圧倒的な独自の仕入ルートがあります。

そして本場本物のお料理の事。食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛りつけなどの調理技術や、
ワインの事やサービス、接客技術等を知る事が出来ます。
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪
是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜人間関係にも悩まない職場環境〜
お店のアルバイトは20代が多く、社員は20代半ば〜30代後半、
奇策で温かいメンバーばかりです。
男性が活躍中のお店です!
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第一に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持って始めませんか♪

一般スタッフでも、
アーティストとのコラボメニュー、お料理を考案、試作してもらう事があったり、
どんどんアイデアを出してもらって、
一人ひとりの意見がダイレクトに反映される環境なので、
自分がレストランを創っている、という間隔がえられる風通しの良い社風です。

〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます

もちろん無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も出店していく予定です。
『音楽と食と人』がコネクトして楽しんで頂けるお店、
働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を今後も展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
ぜひ力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長やシェフを通過点とし、
新店の立ち上げ、店舗開発など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!

「接客業が好き!」「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「音楽が好き」「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

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アルバイト希望の方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週3回からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

社員登用有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気のレストランなので、
若い方、女性の方も活躍できる環境です!

サービスはもちろんの事、キッチンにも女性はいますし、
グループ内のレストランには女性シェフもいます♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えたレストランです。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

フリーターさんはメインのお仕事に◎
学生さんは学校帰りに◇
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか。

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆


“BLUE BOOKS cafe”人と本と音楽の心地いい関係を自然体でつなげられる存在としてあり続けます。
“BLUE BOOKS cafe”をアナタの力で盛り上げてください。


【 仕事内容 】
パティシエ・調理業務全般をお願いします。
キッチン内での仕込みや調理、スイーツ作りまで、幅広く活躍できます。
経験者優遇します。スキルに合わせて仕事をどんどん任せていきます。

頑張りをしっかり評価するレストランを目指します!
料理のスキルを磨きたい方、料理の勉強をしたい方、メニュー開発してみたい方歓迎☆
確実にスキルアップできる環境が整っていますので、経験を積んでいってください!

【 こんな方を歓迎します 】
●やる気が合って、向上心のある方
●目標に向かって努力する方
●人に喜ばれる事が好きな方
●仕事を通して色んな体験をしたい

将来自分のお店を持ちたい!独立をしたい!という方も歓迎します!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BLUE BOOKS cafe 調理スタッフの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <本×音楽×食のレストラン・カフェ> BLUE BOOKS cafe

<b>◆◇◆ 人とのつながりをお食事とお酒と本と音楽を通じてつなげるカフェ☆ ◆◇◆<b>

お料理と多彩なドリンクを、音楽や本、そしてアートと共にクリエイティブな空間で堪能。
テーマは「食」「本」「音楽」を融合した新たなスタイルのダイニングカフェ・レストラン☆
人を魅了してやまないカルチャーのエッセンスをギュッと詰め込んだダイニングカフェです。

“日々の中で気軽に使える”をコンセプトにお客様が気軽に訪れ、楽しめるお店作りを目指しています。

店内はニューヨークのレストラン・ダイニングカフェをイメージ。
広々とした空間の中でデザイン性あるインテリアや家具で埋め尽くされた店内。
ゆったりと流れるジャズやボサノバやソウルと程よい明るさの証明が楽しめるような空間を目指しています。
店内の至る場所に豊富な種類の人々の想像力を刺激する書籍!

料理はアメリカンなスタイルに。
こだわり抜いた食材を丁寧に、一皿に盛りつけま。

これからお料理、接客、ワイン、お酒を本格的に知りたい方、
様々な事を知れますので、スキルアップが望めます。

未経験の方、もちろん大歓迎!
温かい雰囲気で働きやすい環境です!

カフェ、レストラン、BARなので、
若い方、男女問わず輝ける場所職場です。



☆★こんなお店です★☆

地下へと進む階段を降りて扉を開けると、
そこには、モダンな音楽の流れる落ち着いた空間が広がっています。

店内は、古くから続くアメリカのバーやカフェをイメージ。
ビンテージ感のある家具が広がっています。

ランチタイムには、お子様ずれのお客様や、学生のお客様、
ご常連のお客様と、幅広くご来店頂いております。

ディナータイムには、ご常連様はもちろん、
会社帰りのお客様のご来店も多くなります。

当店1番の人気メニューのハンバーガーは、
特製のパティに色々な具材を挟み込んで、
バランス良くおいしく召し上がって頂いています。

他にも、ディナーには、
鶏肉や、牛肉を使ったメイン料理にも、力を入れて
お客様に満足頂ける品をご用意しております。

そんなお料理に合わせるアルコールは、まだまだ発展途上です!
美味しいワインやスパークイング等、
業者の方としっかり吟味して、お客様へと運ばれます。

食後のコーヒーは、オリジナルのブレンド豆を使用。
カプチーノ、カフェラテはもちろん、美味しく楽しめます。

従業員は、20代前半の男女が多く、
20代後半のベテランの方が数人の職場です。
和気あいあいと、楽しく仕事をしております。

当店のスタッフになって
一緒に素敵な1日を作りましょう!

♦︎♢♦︎♢気軽に問合せください♦︎♢♦︎♢

★仕事と私生活の両立が出来る方。

☆仕事に対して意欲的な方。

★体力に自信がある方。

☆接客が好きな方。

★言葉遣いや、姿勢が綺麗な方、また、学びたい方。

☆自由が丘の街が好きな方!

大募集しております!!


※土日祝日のランチタイムにどちらか必ず働ける方を募集しております。

お店からの投稿

  • BLUE BOOKS cafe

    今週のランチ 大山鶏もも肉のグリル 〜ブロッコリー タルタル カレー風味〜 季節の野菜をイギリス・マルドン地方の塩で  (パプリカ、ナス、オクラ、カボチャ、レンコン、ジャガイモ) ミニサラダ、ライ麦パン Grilled Chicken with Broccoli Tartar Curry Sauce Paprika, Aubergine, Squash, Lotus Root, Potato with Maldon Sea Salt Small Salad , Rye Bread. ランチメニューをご注文いただくと、紅茶、またはコーヒー(Hot,Ice)がつきます。15:30までおかわり自由。 All Lunch Menu are Served with Drink. Please Choose Coffee or Tea. (Hot or Ice) 1.500円(税別)

    メニュー・イチオシ食材
    2018/06/11
<応募先>BLUE BOOKS cafe 調理スタッフの募集

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