オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Thu Jan 17 09:35:00 JST 2019]

NEW! 【月8日休み、社保完備】二番手候補、35万〜38万!調理スタッフも募集中!繁盛店で学びませんか?

「魚菜 基」の求人情報

[ サカナモトシ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食、寿司、河豚料理、すっぽん料理、うなぎ料理
客単価7000円〜10000円 席数30席〜40席
最寄駅JR京浜東北線 浦和駅より徒歩3分 JR高崎線 浦和駅より徒歩3分
勤務地埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-22 ホンダ1stビル 1階 [地図]
定休日年中無休
運営 株式会社 和和
魚菜 基
平均年齢29.3歳!若手が活躍中です。

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜38万円 ※研修期間を設けますが、前職考慮します
◆給与例
※調理二番手希望で入社の方は、経験・能力考慮の上、給与35万円支払います!!
男性32歳 板前 入社21ヶ月 基本給33万円+業績賞与 2年目見込み年収約440万円
応募資格 ふぐ調理師免許保持者優遇、和食調理経験5年以上の方歓迎。
和食を学びたい寿司職人の方歓迎。

当店の二番手は35歳で料理の道を志したスタッフです。
必要なのは目標だけです。

勤務時間 《正社員》 10:30~22:30 休憩2時間
休日・休暇
有給あり
月8休 休日回数については応相談。働きやすさを重視しています。(例)週休2、3休、月12休など
傷病休暇4日〜
夏季休暇3日〜
冬期休暇3日〜
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
業績賞与 、社保完備
仕事内容・
求める人物
[仕事内容]
仕込みから盛り付けまで、営業に必要なことは全てお任せします。とらふぐ、すっぽん、うなぎ、あんこう、くえ、のど黒、キンキなどの高級食材を日常的に扱うことが出来ます。
ひと月ごとに変わる献立は、スタッフ全員で試食、ミーティングを行います。器や食材、お酒に至るまで、幅広く知識を身に付けることができます。

[求める人材]
目標を持っている人。

常に「働きやすさ」を意識しているお店です。プライベートは大事にしてください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>魚菜 基 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食、寿司、河豚料理、すっぽん料理、うなぎ料理> 魚菜 基

魚菜 基
浦和の街に愛されて十五年
【 お店の特徴 】
開店15年目、ひと月ごとに献立が変わる、地元の和食店です。
店内32席に対して従業員7名、週末、繁忙期は8、9名体制でゆとりのあるおもてなしを心がけています。
浦和駅至近という土地柄、アッパー層のお客様が多くいらっしゃいます。
週末は昼、夜ともに満席、平日ランチタイムも地元のお客様でにぎわう繁盛店です。

【 仕事内容 】
二番手候補
前職の経験を生かし、積極的に業務、人材育成に携わってもらいます。年齢は問いません。実力のある方をお待ちしています。

調理スタッフ、調理補助
仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお願いします。
キッチン内では「刺身場」「八寸場」「焼、煮方」で役割分担がされており、
板前としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
ふぐ調理師免許保持2人。寿司、すっぽん、鰻などの専門料理も扱います。


【 こんな方歓迎! 】
◆これまでの経験を活かしたい!ステップアップしたい方
◆接客を心から楽しめる方
◆ただ料理を提供するだけ…の仕事に疑問を感じている方
◆売り上げに応じて賞与あり!今までの自分の評価に疑問のある方
◆都内まで行かないで…いい仕事を覚えたい方
◆魚調理大好き!ふぐ、すっぽんに興味のある方
◆すし店、和食店での経験をお持ちの方
落ち着いた雰囲気の中、お客様をおもてなし
落ち着いた雰囲気の中、お客様をおもてなし
コースの目玉 のど黒の煮付
コースの目玉 のど黒の煮付
高知の漁師と契約し、産直鮮魚にこだわる
高知の漁師と契約し、産直鮮魚にこだわる
月替わりの献立で幅広い仕事をしています
月替わりの献立で幅広い仕事をしています
客席32に対して従業員6、7名の体制
客席32に対して従業員6、7名の体制
天然とらふぐ お造り
天然とらふぐ お造り
<応募先>魚菜 基
調理スタッフの募集