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大船で人気の「Bisutro Hutte」の2号店です!

「Osteria Regionale」の求人情報

[ オステリア レジョナーレ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2014年11月1日)
業態オステリア
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅JR東海道本線 大船駅より徒歩3分 湘南モノレール 大船駅より徒歩4分
勤務地神奈川県鎌倉市大船2-6-17 エムズスクエア 1 [地図]
定休日月曜日
Osteria Regionale

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Sat Feb 17 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <オステリア> Osteria Regionale

Osteria Regionale
★お店はイタリア郷土料理をカジュアルに楽しめるお店★
~歩いて3分の場所に1号店『Bistro Hutte』(カジュアルフレンチ)も運営中~


「イタリア郷土料理をカジュアルに楽しんでもらいたい」

堅苦しい雰囲気ではなくカジュアルな空気でイタリア郷土料理を
楽しんでもらいたい。そんな想いから誕生したお店です。

普通のイタリアンに飽きてしまっているお客様に
一歩踏み込んだ郷土料理をカジュアルにお出ししています。

客単価は4000円ですが、クラシカルで本格的な料理や
遊び心を取り入れたメニューを展開しています。

使う食材は湘南の地魚、鎌倉野菜、藤沢の地場野菜など
土地柄面白い素材が溢れています。

今後色々な食材を取り入れていきたいと考えています。
新しい食材開発も、やりたいスタッフに任せていきたいと思います。

★ポジションとチャンスは無数に!★

今後3年間で、他業態も含め14店舗の展開を目指しています。
3年後にはホスピタリティ業の延長線上と考える
「宿泊業」にも進出予定です。

そのためポジションとチャンスは無数にあります。
ポジションとチャンスを求める方には
しっかりステージを作れるような環境を目指しています。

成長と同時により良い労働環境も、同時に目指していくため
「やる気」と「気持ち」を持った仲間を大募集します!

それぞれの人生が充実し、本当にやりがいを持って働ける
環境を目指し、皆で頑張っている会社です。

今はまだスタート地点の会社ですが
事業のスタートアップの時期に、今後一緒になって会社作りを
していける仲間を、迎え入れたいと考えいています。

★「お客様への気持ち」を評価します!★

「知識」 「技術」 「経験」 どれも大事な事ですが
私達の会社で大事にしている事は
「お客様への気持ち」そして「仲間への愛情」

これがしっかり有ればどんどん「昇格」「昇給」します
知識、技術が未熟でも周りが成長をサポートします。
 
「お客様への気持ち」「仲間への愛情」が強いスタッフが
評価される会社作りをしています。



★社員の方へ求める事★

「自らの価値観に合わせキャリアを選択し
        その理由と責任を自覚し、成長していく」
無理やりやりたくない事を、やらせたくはありません。

しかし選択した以上は
前向きに取り組んでいただきたいと考えています。
困難はあるとは思いますが、乗り越えていけるよう
しっかりとサポートをしていきます。

★キャリアプランのイメージ(実際の例です)★

入社3年 33歳 男性 役職 統括シェフ
給与35万+インセンティブ

入社1年半 29歳 男性 役職 マネージャー
給与30万+インセンティブ

入社6ヵ月 24歳 女性(新卒) 未経験 役職 マネージャー
給与30万+インセンティブ

入社1年 27歳 女性 役職 スーシェフ
給与25万+インセンティブ

・調理スタッフ・ホールスタッフ 20万~23万
・スーシェフ・サブマネージャー 25万+インセンティブ
・シェフ・マネージャー 30万+インセンティブ



★シェフ、店長、スタッフも20代~30代中心のチームです★

創業一年で2店舗目をオープンし
現在展開している2店舗はワインがメインの業態ですが
「ワインが凄く好き」じゃなくても大丈夫です。

これからいろいろな業態にチャレンジしたいです。
カフェ、居酒屋、焼鳥屋、等々
社員の方がやりたい業態、仕事が出来るように展開していきたいです。
独立希望者の方にも細かいノウハウから経営の根幹まで
携われるようにしていきたいと考えています。

以上、簡単な説明になりましたが
私達の価値観に共感していただける方を募集いたします。
詳しい内容については面接にてお話しできればと思います。
<応募先>Osteria Regionale

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