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NEW! 大船で人気のカジュアル過ぎない本格派イタリアン!社員もシフトの融通が利く◎

「Osteria Regionale」の求人情報

[ オステリア レジョナーレ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態オステリア
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅JR東海道本線 大船駅より徒歩3分 湘南モノレール 大船駅より徒歩4分
勤務地神奈川県鎌倉市大船2-6-17 エムズスクエア 1 [地図]
定休日なし
Osteria Regionale

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜25万円 経験・能力考慮の上、決定致します。
※試用期間有り



ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 寮・住宅手当あり
応募資格 まじめで素直な方であれば、どなたでも大歓迎です!
勤務時間 11時〜23時【シフト制】(休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 ■公休 月6〜8日(シフト制)
■公休以外に年間10日〜の有給休暇有り
有給あり
待遇 □他店舗研修制度
 系列店舗や交流の有る他店舗への研修も実施しています。
 様々な環境で飲食業のスキルを磨くことができます。

□社員旅行(年一回)
 年に一度、慰労を兼ねて社員旅行を実施
 (来年は沖縄旅行を予定)

□レクリエーション(定期開催)
 店舗スタッフの交流を深めるための
 レクリエーションを定期的に開催しています。
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
★創業5年!わずか3店舗の小さなグループです!★

明るく前向きな方なら、未経験でも大歓迎!

ひとつひとつ丁寧に指導しますので、やる気さえあれば心配は要りません。

まずは簡単な調理補助を覚えていただき
段階的に色々な調理業務に携わっていただきたいです。

将来的には商品開発やスタッフの教育など、お店の運営・管理にも携わっていただき、
色々な経験を積んでいただきたいと思っています。


新店舗開業の予定もまだまだあります!
まだまだ小さなグループですが
チャンスとポジション、活躍の場は無数にあります。
ワインがメインの業態ですが
「ワインが凄く好き!」じゃなくても良いんです。
これからいろんな業態にチャレンジしていきたいです!
大事なのは
「飲食が好き!」
「本気でやりたい!」
そんな人と一緒に仕事がしたいです!

■こんな方に来てほしい!■
・おいしい料理が好き!作るのが好き!
・お酒が好き!
・人と接することが好き!
・明るく前向きで素直
・自分のア イデアを形にしたい!
・自分の力で給料をUPさせたい!
・やり方が分からないけど、やりたい事がある
・やらされることが苦手
・将来独立してお店を持ちたい
・幹部候補としてお店、会社を発展させていきたい

どれか一つでも当てはまるなら
ぜひ一度ご連絡ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Osteria Regionale 調理スタッフの募集

お店の特徴 <オステリア> Osteria Regionale

Osteria Regionale
★お店はイタリア郷土料理をカジュアルに楽しめるお店★
〜歩いて3分の場所に1号店『Bistro Hutte』(カジュアルフレンチ)も運営中〜


「イタリア郷土料理をカジュアルに楽しんでもらいたい」

堅苦しい雰囲気ではなくカジュアルな空気でイタリア郷土料理を
楽しんでもらいたい。そんな想いから誕生したお店です。

普通のイタリアンに飽きてしまっているお客様に
一歩踏み込んだ郷土料理をカジュアルにお出ししています。

客単価は4000円ですが、クラシカルで本格的な料理や
遊び心を取り入れたメニューを展開しています。

使う食材は湘南の地魚、鎌倉野菜、藤沢の地場野菜など
土地柄面白い素材が溢れています。

今後色々な食材を取り入れていきたいと考えています。
新しい食材開発も、やりたいスタッフに任せていきたいと思います。

★ポジションとチャンスは無数に!★

今年中にイタリアンの新店舗をオープン予定!

今後3年間で、他業態も含め10店舗の展開を目指しています。
年内にはホスピタリティ業の延長線上と考える
「宿泊業」にも進出予定です。

そのためポジションとチャンスは無数にあります。
ポジションとチャンスを求める方には
しっかりステージを作れるような環境を目指しています。

成長と同時により良い労働環境も、同時に目指していくため
「やる気」と「気持ち」を持った仲間を大募集します!

それぞれの人生が充実し、本当にやりがいを持って働ける
環境を目指し、皆で頑張っている会社です。

今はまだスタート地点の会社ですが
事業のスタートアップの時期に、今後一緒になって会社作りを
していける仲間を、迎え入れたいと考えいています。

★「お客様への気持ち」を評価します!★

「知識」 「技術」 「経験」 どれも大事な事ですが
私達の会社で大事にしている事は
「お客様への気持ち」そして「仲間への愛情」

これがしっかり有ればどんどん「昇格」「昇給」します
知識、技術が未熟でも周りが成長をサポートします。
 
「お客様への気持ち」「仲間への愛情」が強いスタッフが
評価される会社作りをしています。



★社員の方へ求める事★

「自らの価値観に合わせキャリアを選択し
        その理由と責任を自覚し、成長していく」
無理やりやりたくない事を、やらせたくはありません。

しかし選択した以上は
前向きに取り組んでいただきたいと考えています。
困難はあるとは思いますが、乗り越えていけるよう
しっかりとサポートをしていきます。

★キャリアプランのイメージ(実際の例です)★

入社3年 33歳 男性 役職 統括シェフ
給与35万+インセンティブ

入社1年半 29歳 男性 役職 マネージャー
給与30万+インセンティブ

入社1年 27歳 女性 役職 スーシェフ
給与25万+インセンティブ

・調理スタッフ・ホールスタッフ 20万〜25万
・スーシェフ・サブマネージャー 25万+インセンティブ
・シェフ・マネージャー 28万~(能力によって決定)+インセンティブ



★シェフ、店長、スタッフも20代〜30代中心のチームです★

創業一年で2店舗目をオープンし
去年、他業態ですが焼き鳥屋をオープンしました。
現在展開している3店舗はワインがメインの業態ですが
「ワインが凄く好き」じゃなくても大丈夫です。

これからいろいろな業態にチャレンジしたいです。
カフェ、居酒屋、ゲストハウス、ホテル等々
社員の方がやりたい業態、仕事が出来るように展開していきたいです。
独立希望者の方にも細かいノウハウから経営の根幹まで
携われるようにしていきたいと考えています。

以上、簡単な説明になりましたが
私達の価値観に共感していただける方を募集いたします。
詳しい内容については面接にてお話しできればと思います。
レジョナーレ店内
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姉妹店ヒュッテ玄関
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スタッフ
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<応募先>Osteria Regionale
調理スタッフの募集