オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月19日 15:07]

【キッチン積極採用中‼】飯田橋駅近☆《食べログ2021百名店》肉×イタリアン☆月8以上休/賞与年2/

「Trattoria Gran Bocca」の求人情報

[ トラットリア グランボッカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 肉イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 75席〜100席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR総武線 飯田橋駅より徒歩1分 東京メトロ南北線 飯田橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス 2F [地図]
定休日 無休(年末年始を除く)
運営 株式会社セレソン
Trattoria Gran Bocca
20~30代の若手が役職にて活躍中!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜35万円 ※6か月間は契約社員(給与の変動はありません)
※経験・能力等を考慮の上優遇します
・賞与(年2回)
・昇給あり(査定による)
・交通費全額支給
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎 
勤務時間 9:30-22:00(シフト制)
休日・休暇 年間休日100日以上(月8日)
※月8日以上休み、有休休暇、連休休暇、
※産前産後休暇、育児休暇(実績あり)
産休・育休 夏季休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備(健康・厚生・雇用・労災)
・ソムリエ資格支援制度あり
(ソムリエ資格保持者はワイナリーツアー研修に参加できます)
・家族手当
・住宅手当
・社員紹介制度(20万円)
・永年勤続手当
・保養所あり(会員制プライベートホテルリゾートトラスト利用可能)
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★★食べログ高得点を獲得し続けるセレソンは、積極採用いたします!★★
店長を目指したい!シェフを目指したい!将来独立したい!方、歓迎します!

【仕事内容】
セレソンは、お店に来ていただいたお客様全員を笑顔にする!をモットーとしています。
その為に必要な事は二つだけ!キッチンスタッフはおいしいお料理を提供する事、
ホールスタッフは優しく気の利いたサービスを提供し続けること。キッチンとホールに壁はありません。

お客様の年齢層や、使用用途、希望・要望は千差万別。その一つ一つのリクエストや状況にどう対応していくか、
どんな感動をつくりだす事ができるか。それぞれの役割の中でできることは無限にあります。

経験や年齢は関係ありません。笑顔と気遣いができる方、元気な挨拶ができる方でしたらお気軽にご応募ください。
お料理の知識や技術、サービス力を磨きながら、選ばれ続ける(=セレソン)お店を私たちと一緒に創っていきましょう!

~ここがポイント!~
♦♦チャレンジし続ける成長企業♦♦
私たちは、現在東京都内に9店舗、大阪梅田に1店舗を経営しています。
今後出店計画として、2025年までに国内出店5店舗とイタリア出店!を掲げています。
毎年ヨーロッパ研修ツアーを行う中で、自分たちのお店を現地で持つことは可能である!という確信を持っています。
より多くのスタッフが日本と海外の行き来を行う事で、視野を広げたくさんの体験を通してその驚きや感動を、
自分の持ち場で存分に発揮していただきたいと考えています。

♦♦柔軟で大胆な昇進システム♦♦
高みを目指す方は存分にチャレンジできる環境です。
私たちは、ポジションが人の成長を促すと考えています。
その為、経験が浅い方でもポテンシャルと情熱があれば副店長や副料理長、店長や料理長に抜擢しています。
2019年2020年のコロナの状況下でも昇進者を多数輩出しました。

♦♦仕事とプライベート、メリハリをつけて働けます♦♦
年間休日100日以上、有休休暇の取得や、連休取得など、しっかりとお休みがとれる環境です。
また、女性も活躍していただける産休・育休休暇も完備。(現在も取得中!)
2018年に産休・育休を取得し、2020年に復帰したスタッフも活躍中!

【求める人材】
♦元気な挨拶ができる方、笑顔が素敵な方
♦チームワークを大切にできる方
♦店長やシェフになるためにチャレンジしていきたい方
♦企業とともに成長していきたい方
♦将来独立をしたい方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識
<応募先>Trattoria Gran Bocca サービス・ホールの募集

お店の特徴 <肉イタリアン> Trattoria Gran Bocca

Trattoria Gran Bocca
毎日行列!ポップオーバーが大人気!
◆業態にこだわらず進化し続ける企業です!◆
株式会社セレソンは焼肉・ホルモン業態の、好ちゃん(よしちゃん)を3人で立ち上げたのが始まりです。創業メンバーは全員イタリアン出身。でありながら、焼肉・ホルモン業態からスタートしたのは、肉を極めたい!という思いから。

好ちゃん開業2年後には念願のイタリアンタンタボッカを立ち上げ、現在トラットリア業態5店舗、CarneSioブランド=肉×ビストロ業態3店舗、焼肉・ホルモン業態2店舗の計10店舗を経営しています。

“セレソンが経営するお店は業態に関わらず、とにかく肉が旨い!” と称され、全店舗予約が困難なお店となり、2019年には年商10億円を突破。おかげさまで、現在も多くのお客様から愛されており、連日大盛況いただいております。

◆飯田橋の人気店!イタリアン×肉料理のグランボッカ!◆
グランボッカはおおきな口という意味のイタリア語。
“大きな口でポップオーバーをほおばり、大きな口から笑い声がこぼれるように”
そんな思いがこめられた店名です。
その名の通り、ランチとディナーでも提供している食べ放題のポップオーバーはもはやグランボッカの代名詞。お子様から年配の方々まで沢山の方からご好評です。

素材を活かした前菜やパスタに加え、メインはセレソンの一番の強みである"お肉"を掛け合わせたイタリアンのラインナップが揃います。厚切りでジューシーなローストビーフは毎日売り切れるほどの人気メニュー。当店は、美味しいメイン料理=お肉が美味しいイタリアン!を実現したお店です。日替わりのA5ランクの和牛やフィレステーキ等のメイン料理の数々は、肉通のお客様からも高評価をいただいております。

◆入社してソムリエ資格を取得したスタッフが活躍しています◆
セレソンでは、キッチン、ホール社員が毎年ソムリエ試験に合格しています。ソムリエ資格保持者は毎年ヨーロッパやアメリカへのワイナリー研修に参加できることもあり、スタッフ同士切磋琢磨しながら合格への道を切り開いています。

◆2022年、事業拡大にむけて積極採用しています!◆
イタリアン・肉業態での経験者は、経験を存分に発揮できる環境です。また、今後もブランドを広めるべく、店長、料理長にとどまらず、更にエリアマネージャーを目指して頂ける方、将来独立を目指す方を大歓迎しております!!

◆業務効率化を推進◆
セレソンでは、店舗業務の効率化として、いちはやく完全キャッシュレスを導入しました。伝票・売上管理等、可能な限りのシステム化を図り、業務時間を短縮。
同時に、人間にしかできない"あたたかみのあるサービス"に注力しています。

◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソンとは?=選ばれし者です。私たちは働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。

社員スタッフは20代〜30代。アルバイトスタッフは20代の学生が活躍してます。ベテランも新人も切磋琢磨しながら、時には厳しく!そして、楽しく働いています!

◆盛りだくさんの社内イベント◆
ビール工場見学、ワイン試飲会、納涼会など、毎年様々なイベントを企画しています。イベントを通して自然といいチームワークがうまれる社風です。
-----------------------------------------------------------------------
♦系列店♦
■Trattoria GranBocca 東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■Trattoria TantaBocca 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio 東京都渋谷区恵比寿西1-1-3 第一ビルB1F
■CarneSio EAST 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿3F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio 東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ1F
■Trattoria Macco 東京都千代田区内神田1-16-12 青木ビル1F
■好ちゃん飯田橋分家 東京都千代田区富士見2-3-12 飯田橋西口ビル2F
■CarneSio WEST(2019年3月28日OPEN) 大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
■Trattoria CarneSio 東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3 1F
■好子ちゃん飯田橋(2021年2月23日OPEN) 東京都千代田区富士見2-3-8 横江ビル102
ガラス張りの窓からはいつも明るい陽射し
ガラス張りの窓からはいつも明るい陽射し
将来、独立希望の方も積極採用中!
将来、独立希望の方も積極採用中!
グランボッカ名物!迫力のローストビーフ!
グランボッカ名物!迫力のローストビーフ!
待遇充実☆希望休OK!プライベートも充実
待遇充実☆希望休OK!プライベートも充実
本物の食材をカジュアルに食すがコンセプト
本物の食材をカジュアルに食すがコンセプト
私たちとイタリア出店を目指しましょう!
私たちとイタリア出店を目指しましょう!
<応募先>Trattoria Gran Bocca
サービス・ホールの募集
Trattoria Gran Bocca
Trattoria Gran Bocca [肉イタリアン]
飯田橋駅より徒歩1分
サービス・ホール 月給27万円〜35万円