オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

【日祝定休】\未経験者歓迎!/おでん×ワインのお店★UMAMIの融合でココだけの新しい「和」を追求★

「びのむ」の求人情報

[ ビノム ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 おでんとワイン
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩15分
勤務地 東京都港区西麻布4-8-6 [地図]
定休日 日曜日、祝祭日、月1回土曜日
運営 株式会社レ・ビノム
賞与ありでモチベーションアップ♪
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜29万円 ◇賞与あり
◇交通費支給(月1万円まで支給)
ボーナス・賞与あり 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎!
異業種からの転向も歓迎します
勤務時間 14:00~23:00
実働8h・休憩1h
休日・休暇 月6日
定休日:日曜曜日・祝祭日・土曜日(月1回)

◇年末年始・夏季休暇各:各6日間
◇GW休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◇まかないあり
◇社会保険完備
◇制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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おでんとワインが売りのレストラン
経験不問!異業種からの転向も歓迎!
大型連休ありでプライベート充実◎

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【 仕事内容 】
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理
・メニュー開発 
・洗い物 など

調理業務全般をお任せします。
食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう!

おでんネタ以外のお料理にも力を入れています。
経験のある方は、今まで培ってきたあなたの技術を発揮して下さい!

\ここがポイント/
◆:--未経験の方大歓迎!--:◆
まずはメニューをしっかりと覚えて、問題なく調理ができるようになっていただきます。
未経験からのスタートで、時間がかかってもOK◎
あなたのペースで、業務に必要な技術や知識を身につけていってくださいね。

◆:--プライベートを充実しやすい環境--:◆
年末年始・夏季休暇は、それぞれ6日間取得できます◎
帰省したり、旅行に出かけたり、プライベートを充実させやすいです!
また日曜・祝祭日が定休日のため、家族と予定が合わせやすいのも魅力◎

◆:--嬉しい賞与あり-:◆
働く上で、お給料も大事な要素のひとつ。
当店は業績に応じて賞与を支給しています!
評価は給与にきちんと反映されるので、やりがいを実感できますよ♪

【 求める人材像 】
・高品質で味の良いものをつくりたいという意欲がある方
・料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方
・コツコツと丁寧な作業のできる方
・お客さまの喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
・意欲があって前向きに仕事に取り組める方

身につくスキル! 学べる知識!

製菓技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>びのむ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <おでんとワイン> びのむ

当店自慢のおでん鍋◎
当店自慢のおでん鍋◎
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広尾駅徒歩6分の隠れ家『びのむ』
フレンチと和食の融合した新スタイルのおでんが自慢◎

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今回の募集では、正社員・調理スタッフを積極的に採用していきます!
経験は問いません。
異業種から飲食業に挑戦したい方も応援いたします♪
お客さまに喜んでいただける素敵なお料理を一緒につくっていきましょう♪
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==『びのむ』のこだわり==
和食の命でもある“出汁”は、今や世界でも注目されています。
フレンチの技法を学んだシェフによる“鴨出汁”をおでんに使用。
ワインと合わせて楽しんでいただく新しいおでんのスタイルを15年前から提案しています。

==お店の雰囲気==
古民家をレストランとして改装した店内は、木を基調とした落ち着いた和モダンな雰囲気。
1階のカウンター席は6名様までご利用可能。
ちょうどよい距離感で、気の置けないご友人やビジネスでの会食にご利用いただいています。

2階には2部屋の個室をご用意。
1つは2名~6名さままで対応でき、ビジネスでの会食で利用される方が多いです。
もう1つは2名さま用のカップルシートとなっております。

::■料理について■::
フレンチと和食を経験したシェフが毎日6時間かけてとる鴨のコンソメに、手づくりのおでんダネの数々。
添加物は使用せず季節を大切に、小さな規模だからこそできる丁寧なお料理を目指しております。

<メニュー例>
●蟹と黄ニラのしんじょう
黄ニラの香りが出汁と合い交わって絶妙なバランスの逸品。

●フォアグラ大根
当店自慢のスペシャリテです。
八丁味噌赤ワインを合わせ、仕上げに粗めに砕いた黒胡椒をアクセントに使用しています。

::■こだわりのワイン■::
シャンパーニュとピノノワールを中心に世界各国の銘醸ワインを、信頼出来るインポーターから取り寄せています。
購入してから平均して3年程度をセラーで熟成。
飲み頃になったのを確認してからオンリストしています。

【 求職者の方へメッセージ 】
明るく元気な対応ができ、意欲のある方を歓迎いたします♪
まずはお気軽にご応募お待ちしております!
6日間の大型連休が2回取得できます!
6日間の大型連休が2回取得できます!
美味しいまかないをご用意しています◎
美味しいまかないをご用意しています◎
広尾駅より徒歩6分で通いやすい♪
広尾駅より徒歩6分で通いやすい♪
お酒の知識も身につきます!
お酒の知識も身につきます!
鴨だし汁が味の決め手です★
鴨だし汁が味の決め手です★
あなたのご応募お待ちしています。
あなたのご応募お待ちしています。
<応募先>びのむ
調理スタッフの募集
びのむ
びのむ [おでんとワイン]
広尾駅より徒歩6分 乃木坂駅より徒歩15分
調理スタッフ 月給25万円〜29万円