∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
1994年創業・恵比寿の本格オーセンティックバー
バーテンダーを目指す正社員を募集中！
9名の独立実績あり◎未経験者も歓迎いたします
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥

恵比寿駅から歩いて1分。
駒沢通り沿いのビル地下1階に佇む、オーセンティックバーです。

::◆コンセプトは【バーを芸術の域まで高め、お客様の心に感動を与える】◆::
お酒づくりの技術・サービス・料理…どの観点からも、とどまることなく常に研究を続けております。

『BAR ODIN』では、貴重なシングルモルトウイスキー・コニャック・アルマニャック・カルヴァドスなど数千本の在庫を所有。
日本では入手困難なお酒を現地で直接仕入れています。
訪問した蒸留所等は200カ所を超えています。

旬のフルーツカクテルは、既製品のリキュールをほとんど使用せず、国産・無農薬・有機栽培のフレッシュな素材を使用。
カクテルで通常使用されることがない、一流品のフルーツです。
この手のバーは世界でも貴重なバーです。

こだわっているのはお酒だけではありません。
他のお店では真似できないような料理を提供しています。
例えば、北海道からヒグマを一頭買いしホルモンやレバーとしてお出ししたり、上海蟹をオーガニック古酒で漬けたり…。
お酒の技術意外に、料理の技術も身につく環境です。

店主の菊地は、日本一と言われている有名ワインスクール『アカデミー・デュ・ヴァン』で、ウイスキー・ブランデー講座やカクテル講座で、統括講師をしている実績の持ち主！
多くのバーやレストラン業界でも、名の知れた存在です。

＼＼バーテンダーとして実力をつけませんか／／
カクテルや蒸留酒全般・ワインや料理も充分すぎるほど勉強になる環境です。
とにかく勉強したい方、経験者でもステップアップしたい方、経験なしでも経験ありでも、問題はありません！
やる気のある方、勉強したい方、将来独立したい方大歓迎です。

《独立実績多数！本気で取り組む方を徹底サポート！》
今まで当店から独立をした方は9名。
バーテンダーの技術はもちろんのこと、独立ノウハウまでイチから教えます！
本気で独立を目指す方には、全面的にバックアップをしていきます◎　　

興味を持っていただけたら、まずはお話だけでもできたらと思います。
ご応募お待ちしております！