オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sun Feb 17 00:21:00 JST 2019]

NEW! 【中野・駅近】セントラルパーク内にある熟成肉とワインの創作ビストロ!!【独立歓迎】

「中野me at park」の求人情報

[ ナカノミーアットパーク ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態創作ビストロ&炭焼きグリル
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅JR中央線 中野駅より徒歩5分 東京メトロ東西線 中野駅より徒歩5分
勤務地東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス 1階 [地図]
運営 有限会社チャップルコーポレーション
中野me at park
絶品肉料理が楽しめるビストロ♪

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※経験・能力に応じて決定します
※1ヶ月の試用期間あり
応募資格 ◎職場の雰囲気を大事にしているため、経験・技術はもちろんですが、より人柄を重視しています。
◎経験者は経験・技術に応じて優遇します。
勤務時間 10:00〜24:00の間でシフト制で(休憩あり)
勤務時間応相談
休日・休暇
有給あり
月7〜8日休み、年末年始休暇等あり
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
社員登用制度あり。
社員登用時に社会保険や年金、その他福利厚生つけれます。
仕事内容・
求める人物
中心メンバーとして一緒に働いてくれる仲間を大大大募集中!

当店は働き安い風通しの良い職場環境を目指しています!!

まずは面接という形でなくても、気軽に店内の雰囲気を見に来て頂いたり
簡単にお話をさせて頂く感じでも大丈夫です。
お気軽にご連絡ください!!!

【店長orマネージャー候補】
当店でのホール〜BAR業務全般を、スキルや頑張りに応じてお任せします!
責任あるポジションについて頂き、重要なお仕事もどんどんお任せします!

経験値がある方、既にスキルをお持ちの方には
新メニューの提案から店舗の雰囲気作りに至るまでのアイディア出しもお願いします。

【目指す社風】
経験は勿論ですがそれ以上に人柄を重視しています!

どの店舗も風通しが良く、自由度の高い職場環境を目指しています。
経験・個性・人柄を120%活かして働ける職場なので、モチベーション次第で
あなたのやりたい事やイメージしていることを必ず形にできます。

楽しく働きたい方、独立志望の方、
将来目指している夢や働き方に、楽しみながら近づけます!

【こんな方にぴったりな職場です】
●責任あるポジションを任されたい方
●または、まったく責任を任されたくない方
●店舗オープンから運営までのノウハウを学びたい方
●頑張りや実力が評価される職場で働きたい方
●料理人として成長していきたい方
●分野を問わず趣味やモノゴトを追求する方
(実際にオーナーがそういうスタンスです。)
●雰囲気はのびのびと、でも仕事はキッチリとこなしたい方。

当店は飲食店としてはまだまだベンチャーで、
決して大きな会社やチェーン店ではありませんが、
逆に、あなたの意見やアイディアがダイレクトに生かされやすく、
お店の成長に繋がっていく事でやりがいや、楽しみを見いだせるはずです!
(自分の頑張りや努力もダイレクトに結果として出ますので、お給料にも反映しやすいです。)

実力のある方や努力をおしまない方には、最初から沢山のことをお任せしていきたいと思います。

★★★独立のスキル、ノウハウも学べます。
1号店のrootが20坪(40席)、二号店のボケリアが30坪(60席)と
キッチン・ホール共にオペレーションやお客様の反応を知るのにちょうどよいサイズ感です。
実際にオーナーも1号店のrootが飲食店としては初出店です。
ですので、独立したときの店舗運営の感覚を覚えるのにも最適だと思いますし
ノウハウも直接お教えできます。
またme at parkは、50坪90席(テラス席を含む)のレストランですので、
ご希望であれば、3店舗を行き来したりして様々な形式やサイズ感の飲食店で学ぶことができます。

慣れてきましたら、仕入れ・在庫管理・経理等、店舗運営全般に関わることができますので、独立するためのスキルもどんどん身に付けることができます。

お仕事なので、基本はみんな真剣でたまにはしんどい時もあるかもしれませんが、
基本的に楽しく働ける職場と自負しております!
そんなメリハリついた職場で働いてみませんか?javascript:void(0)
あなたのジョイン、お待ちしております!!
<応募先>中野me at park 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <創作ビストロ&炭焼きグリル> 中野me at park

中野me at park
仔羊のロースト
広い芝生が広がる公園に面し、テラス席もある客席も広々とした開放的な店舗です。

熟成肉をはじめとした様々なお肉や、食材に合わせた火入れで肉の旨味を最大限に引き出すこだわりの肉料理と季節の食材を使ったビストロ料理。
ソムリエが選んだ世界各国の厳選ワインと本格カクテルが楽しめるお店です。


既存店舗の店長候補、社員候補、キッチンスタッフをはじめ、来春頃出店予定の新店舗オープンに向けての人材などあらゆる人材を募集中!

「仕事だけでなく、プライベートも充実すること」が良い仕事ができることに繋がると考えております。
新店舗オープンに向けての人員補充だけでなく、スタッフのプライベートや趣味の時間を増やし、より個人に合わせたシフトづくりができるような、シフト改革を含めた募集ですので募集枠はたくさんご用意しております。

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\\採用時のよく聞かれる8の質問//
①「me at park」とは、どのようなお店ですか?
②どのような社風ですか?
③どのような職種がありますか?
④どのような人材が必要とされますか?
⑤リアルなスタッフの声が聞きたい!
⑥独立のスキル・ノウハウも学べますか?
⑦今後の展開は?
⑧系列店舗はありますか?

①「me at park」とは、店舗の大きさや客層は?
客席:70席(テラス席18席)
客層:20代~30代の女性やカップル、サラリーマンが中心。
また、週末はお子さま連れのファミリー層といった幅広いお客様にお越し頂いてます。
様々なお客様にあったサービスと料理を常に心がけています。

通常の店舗営業の他にも、企業向けの大きなパーティやケータリング、夏はビアガーデンを開催するなど、一年を通して様々なイベントがありますのでこの1店舗だけで様々なことが学べます。 
他にも今後はウェディングやキッチンカーを使った出張出店など
楽しい事はどんどんチャレンジしていきたいと考えています!

②どのような社風ですか?
経験は勿論ですがそれ以上に人柄を重視します!

どの店舗も風通しが良く、自由度の高い職場環境を目指しています。
経験・個性・人柄を120%活かして働ける職場なので、モチベーション次第で
あなたのやりたい事やイメージしていることを必ず形にできます。

楽しく働きたい方、独立志望の方、上昇志向の方、
将来目指しているポジションに合った働き方が楽しみながら発見できるはず!

③どのような職種がありますか?
【店長orマネージャー候補】
誰よりもお客様の事を考えて行動でき、スタッフを大切にできる方にお願いしたいと考えています。
技術力や経験値よりも人柄を大切にしています。お店の雰囲気は店長が作るもの、経験値はみんなで意見を出しながらカバーしていければ問題ありません。
アイディアを形にできる行動力とチームを大切にできる方

【社員/アルバイト】
○ホールスタッフ
・一通りのオペレーションを回せるようになれば問題ありません。
・売上を意識し、お客様を大切にできる方
・スタッフを大切にし、新人スタッフを教育できる方。
○キッチンスタッフ 
・料理が好きな方やスキルアップしたい方は一流シェフと共にスキルアップできます。
・これから料理を学びたい方でも一から丁寧に指導してきますのでご安心ください。
・自分の料理を試したい方は、自分の料理を試す環境がそろっていますので是非ご応募をお待ちしております。 

【お昼だけでも大歓迎】
ランチ営業のみで10:00~14:00や17:00までの時間で働きたい方も大募集しておりますのでお気軽にお声掛けください。

④どのような人材が必要とされますか?
●責任あるポジションを任されたい方
●店舗オープンから運営までのノウハウを学びたい方
●頑張りや実力が評価される職場で働きたい方
●分野を問わず趣味やモノゴトを追求する方
(実際にオーナーがそういうスタンスです。)
●雰囲気はのびのびと、でも仕事はキッチリとこなしたい方。

当店は飲食店としてはまだまだベンチャーで、決して大きな会社やチェーン店ではありません。
あなたの意見やアイディアがダイレクトで生かされやすく、
それがお店の成長に繋がっていく事で面白みを感じて頂けるはず!

最初から沢山のことをお任せしていきたいと思います。

⑤リアルなスタッフの声が聞きたい!
飲食店を始めて10年以上立ちますが、こんなに自由にやれるお店は今までありませんでした。もちろん、その分責任もありますが、チャレンジだらけでやりがいのある会社だと思います。
特に独立を考えている方にはおすすめです。未経験の方でも、みんなでフォローしあってお店づくりをするので、一緒に成長できる環境だと思います。

私個人の意見ですが、世の中には色んな飲食店がありますが、
入社したら条件と違ったり、労働環境が厳しかったりあると思います。
当社のいいところは一人一人にあった働き方を選べ、オーナーはよく現場に来てくれるので直接相談できます。
貴方の条件を可能な限り調整できるので、働きやすさと学べる環境を兼ね揃えていると思います。

新しい仲間と出会えるのを楽しみにしているので迷っているのであれば是非一度連絡を頂けたら嬉しいなと思います。
(勤続年数3年、32歳男性)

⑥独立のスキル・ノウハウも学べますか?
当社は1号店のrootが20坪(40席)、二号店のボケリアが30坪(60席)とキッチン・ホール共にオペレーションやお客様の反応を知るのに手頃なサイズ感です。
(実際にオーナーも1号店のrootが飲食初出店です。)
me at parkは、50坪70席(テラス席を含む)のレストランですので、
社内で様々な形式やサイズ感の飲食店で学ぶことができます。
様々なタイプのお店がありますので、独立したときの店舗運営の感覚を覚えるのにも最適だと思います。
様々な形式やサイズ感の飲食店で学ぶことができます。

仕入れ・在庫管理・経理等、店舗運営全般に関わることができますので
独立するためのスキルもどんどん身に付けることができます。

⑦今後の展開は?
(新店舗オープン)
5年間で4店舗オープンのペース、新店舗を展開しています。
今後も業態にこだわらず、新規出店を手掛けていく予定です。
タイやニューヨークなど海外へのチャレンジも視野に入れています。
即戦力となってくれる経験者の方や、独立志向の高い方には大きなチャンスがある環境です!
(プロデュース、コンサルタント業)
メニュー開発や店舗プロデュースも行っており、今後も行っていきたいと思っています。

出店予定の店長候補だけでなく、他店舗を統括できるような人材、プロジェクトの管理・進行できる経験豊富な人材も同時募集しております。

⑧系列店舗はありますか?
1号店『rootルート』(中野南口徒歩1分)(30席)
丁寧にじっくり低温で火入れした塊肉の料理が売り。
仔羊・牛・豚・鶏 それぞれの美味しさを引き出す料理に力を入れています!
また、古来種(在来種)の野菜など、農家と消費者を繋なぐお料理を目指しています。
なるべく体に安心な食材を使用しています。
小さなワイナリーや家族経営のこだわり自然派ワインもソムリエがセレクト。

2号店『Boqueriaボケリア』(中野南口徒歩1分)(50席)
ラテンバル(スペイン語圏の料理やお酒を提供)。
魚介料理を中心とした各種タパスやパエリヤ、肉料理などのスペイン料理や、
メキシコ・南米の料理やお酒を提供しております。
バーテンダーが作る多種多様なカクテルや
ソムリエ厳選のスペインワインも40種類以上取り揃えております。
シャルキュトリーの盛り合わせ♪
シャルキュトリーの盛り合わせ♪
熟成肉だけに拘らない様々な肉料理☆
熟成肉だけに拘らない様々な肉料理☆
ウニの肉巻き~赤ワイン酢飯包み♪
ウニの肉巻き~赤ワイン酢飯包み♪
特注の熟成庫を完備!
特注の熟成庫を完備!
ラム肉の春巻き!!創作肉料理が自慢!!
ラム肉の春巻き!!創作肉料理が自慢!!
トマトの紅茶マリネ♪
トマトの紅茶マリネ♪
<応募先>中野me at park
店長候補・マネージャーの募集