オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月13日 03:09]

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「新潟モノリス」の求人情報

[ ニイガタ モノリス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創業20周年のブライダル企業
客単価 15000円〜20000円 席数 100席以上
最寄駅 JR 新潟駅より徒歩5分 
勤務地 新潟県新潟市中央区南万代町1-11 [地図]
定休日 火曜日・水曜日
運営 株式会社ノバレーゼ
新潟モノリス
高級感あふれるゲストハウスでのご結婚式

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <創業20周年のブライダル企業> 新潟モノリス

新潟モノリス
「記憶に残る味」こだわりの一皿を求めて
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
=・=・新潟モノリス・=・=
-光と水の祝福を受けた上質な空間-
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇


新潟駅からほど近い街の一角。
白亜の外観に包まれたモダンデザインの一軒家がふたりの物語の舞台となります。
上質な寛ぎを感じるラグジュアリーな空間は、自然光を生かしたナチュラルな設計が特徴。
花嫁の姿を一層輝かせる特別な場所で、記憶に残る美しいウエディングを一緒に作り上げましょう!

+。*゚特別なハレの日を彩る料理+。*゚
当社の会場は、パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がり頂けるスタイル。
舌はもちろん、目でもお料理を楽しんでいただきます。
婚礼料理はミシュランシェフ監修の元、「ノバレーゼグランドメニュー」として、毎年リニューアル。
世界中から厳選された食材を使い、視覚的な美しさはもちろん、味にもこだわり一皿一皿をつくりあげていきます。
ミシュランシェフの腕とセンス、ノウハウを凝縮し、独創的なデザインと美しい料理で「記憶に残る結婚式」を目指しています。

▼当店で働くポイント▼
①婚礼料理に携われる

当社ではサービスマン・料理人の「おもてなし」こそが、披露宴最大の演出となり、一生忘れることのできない、 記憶に残る結婚式を創り上げていくと考えています。
ご提供するお料理はお1人平均約18,000円の和洋折衷(一部創作フレンチ)のフルコース。
ドレスコードのあるグランメゾンと同等レベルのスキルが求められています。
年間100組以上の結婚式を創り上げ、12,000名のゲストのご対応をしながら、どこよりもスピーディに成長できる環境があります。

②充実した研修制度
ステップアップを支援するための研修制度も充実。
部署や店舗を超え同じ等級のスタッフと 交流できる「階層別研修」、店舗運営やスタッフ育成について学ぶ 「マネジメント研修」など、オリジナルの研修プログラムも充実。
また、月に1度の月初ミーティングや、四半期に1度のキックオフミーティングなど、 他職種・他店舗のスタッフと交流する機会も多く、学びの場がたくさんあります。
人材を何より大切に考えており、個人が能力を発揮し、お互いを尊重できるよう、 それらをサポートする教育制度が充実しています。



◆◇・株式会社ノバレーゼ・◆◇
ブライダルを軸に、国内外約50店舗を展開。
2000年の創立以来、継続した成長を遂げています。
また、新規事業や海外出店も積極的に挑戦し、再上場に向け社員一丸となって取り組んでいます。

~*私たちの想い*~
「Rock your life 世の中に元気を与え続ける会社でありたい」というのが当社の経営理念です。
私たちは、常に自己改革をし、変化する世の中に新しい価値を創造し続けることを目指しています。
さめた世の中といわれる時代にあって、私たちは熱く仕事に熱中し、スタッフ一人一人が自分自身や、自分の仕事に対してプライドを持てる会社にすることが、業界全体の発展に繋がっていくと考えています。

~*徹底的にお客様に寄り添い成長できる環境*~
お客さまが心地よいと思うことを、先回りしてできるかどうか。
相手にとって嬉しいことかを常に自身に問い、現場に立ちサービスをすること。
創業以来、当社レストランで大切にしている想いです。

新しい時代の中で、当社には料理人として挑戦しつづけることができるフィールドがあります。
◎【27才】で料理長に抜擢
◎新卒入社【1.5年】の最短スピードでマネージャーへ昇進
◎30歳以下管理職率【21.5%】
◎有休取得率【100%】
◎勤続3年毎に【30日】の長期休暇
これらの数字は、当社の魅力のごく一部です。

「そのお客様は、何を求めているのか。」
「今、自分の仕事は人の心を動かしているか。」
ノバレーゼのスタッフ一人ひとりは、常にそう問いかけながら仕事をしています。
それはプランナーも調理スタッフもサービススタッフも同じ。
人の心を動かすためには、自分自身も人間的に成長しなければなりません。
お客様のために、仲間とともに成長していきましょう!

【 働きやすい環境づくり 】
当社では、スタッフ自身の自己実現を追求しています。
まっすぐにお客様に向き合い仕事をするためには、スタッフが生き生きと楽しく働ける環境が何よりも大切だと考えているからです。

年齢や性別に関係なく、 実力のある方には責任あるポジションや新しい仕事をお任せします。
有給休暇100%取得の義務化や、最大3年の育児休暇取得、努力し結果を出したスタッフを表彰する「年間MVP制度」、最大200万円の「奨学金返済支援制度」、コンクール参加を会社として応援する「コンクール支援制度」などの福利厚生や各種制度も充実。

活躍しているスタッフがメリハリをもって仕事をし、ライフステージの変化に左右されることなく長く働くことのできる環境を創り上げています。
プライベートな時間や大切な家族との時間は、気持ちに余裕を生み出し、新しい感性に触れることで仕事にも良い影響を与えてくれます。
働きやすさとやりがいを兼ね備えた職場で共に成長したい方、ぜひご応募ください!
素材を大切にした本格フレンチです
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スタッフ一丸となり結婚式をお手伝いします
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料理こそが披露宴を彩る最も大切な演出
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会場内に臨場感溢れるオープンキッン
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若手スタッフが活躍する職場です
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1℃、1秒、1粒の塩にまでこだわります
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<応募先>新潟モノリス

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