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手作りが温かい、路地裏の和食店で調理スタッフ募集中◎ 飲食好き・"個人店" 希望の方、大歓迎!

「儘(マンマ) 裏路地」の求人情報

[ マンマウラロジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態野菜と魚、日本酒の美味しい和食店
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅東急田園都市線 駒沢大学駅より徒歩2分 
勤務地東京都世田谷区駒沢2-1-9 [地図]
定休日月曜
運営 儘(マンマ) 裏路地
儘(マンマ) 裏路地
日本酒の品ぞろえは駒沢随一!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <野菜と魚、日本酒の美味しい和食店> 儘(マンマ) 裏路地

儘(マンマ) 裏路地
自然な風合いが心地よい空間をご用意◎
□■夫婦で始めて11周年 温かいスタッフとお客様に囲まれたお店です■□

かつて、三軒茶屋の閑静な住宅街で9年営業した「肴奉行 儘」。
2017年にこの駒沢の地でリニューアルオープンしました。
今年3月に通年12周年を迎えます。
長年活躍しくれたメンバーが地元へ戻ることとなり、この度新しいメンバーの採用を考えています。

■飲食業が大好きな夫婦と料理長、スタッフたち
店長(夫)は元・築地の魚屋、女将(妻)は野菜ソムリエ。
2人が好きなもの・得意なことを活かし、毎日を楽しみながらお店を運営してきました。

経験豊かなスタッフ、アルバイトスタッフも学生、Wワークなど背景は様々ですが、
「飲食店が好き」という共通点があります。
このお店が好き、という気持ちが一緒だから、雰囲気もフラットで働きやすいと口を揃えます。

■お店の「売り」はこんなところ
◇野菜ソムリエ厳選の、体に優しい野菜料理
◆元魚屋(店長)が目利きした、新鮮な魚介類
◇割烹経験のある料理長による、和食の技術を活かした料理
◆利き酒師(店長・女将2人とも)が集めた「日本の美味しいお酒」
(いわゆる「日本酒」にとどまらず、国産ワイン・ウイスキーなども揃えています!)
◇個人店らしい、あたたかくてくつろげる雰囲気 


■今回の募集について
お客様にも恵まれ、お店は順調な軌道へ乗っていますが、スタッフの手が足りなくなってしまうなど、順調ゆえの悩みも出てきました。

・スタッフの目がより届き、お客様にもっと満足していただける
・スタッフの皆さんがもっと働きやすくなる

この2つのポイントでお店をもっと良くしていくため、
そして、嬉しいことに一緒に頑張ってくれたスタッフが次のステップへ旅立つことが決まり
今回、新たな仲間を募集することになりました!
以前活躍していたスタッフの中には、当店から独立し個人店を運営しているスタッフもいます。

新しくメンバーに加わっていただくあなたにとっても、働きやすいお店であり、スキルアップ・成長できる環境であるよう考えています。
スタッフ同士の仲も良く、話やすい自然な空気ができていますので、
気になることはなんでも相談してください。

店名に関する「儘」は、自由気まま、ありのまま、という想いを込めています。
スタッフも無理な背伸びをすることなく、自分らしく楽しみながら仕事のできるお店です♪
落ち着いた、ほっとする雰囲気のお店です
落ち着いた、ほっとする雰囲気のお店です
野菜愛、日本酒愛を届ける和食店
野菜愛、日本酒愛を届ける和食店
季節ごとにメニュー日々更新!
季節ごとにメニュー日々更新!
厨房は広く、設備も充実!
厨房は広く、設備も充実!
それぞれの得意を生かして活躍中!
それぞれの得意を生かして活躍中!
入社2年半。未経験から成長しました
入社2年半。未経験から成長しました
<応募先>儘(マンマ) 裏路地

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