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「RANSEN はなれ」の求人情報

[ ランセンハナレ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨&ワインダイニング
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR中央線 四ツ谷駅より徒歩5分 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩7分
勤務地 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン アーケード階 [地図]
定休日 水曜日
運営 インディゴブルー株式会社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <鮨&ワインダイニング> RANSEN はなれ

◆◇ 格式高い落ち着いた雰囲気の店内 ◇◆

400年以上の歴史を持つ美しい日本庭園に囲まれたホテルニューオータニの敷地内にあり、
石と木の調和をテーマにした重厚感と優しさを感じさせるインテリアで、お酒と鮨をお愉しみ頂けます。

カウンター12席の他、店内奥の炎が揺らめくマントルピースの裏には半個室ソファ8席と、4名様用の完全個室があり、
プライベートのご利用だけでなく、財政界や各企業の重役様など、ビジネスシーンでも多くご利用頂いております。


◆◇◆ 本格的な江戸前鮨と日本料理を肴にお酒を楽しめる 『RANSEN はなれ』 ◆◇◆

厳選された季節の素材を丁寧に調理した日本料理が味わえる『紀尾井町 藍泉』。
その隣にひっそりとたたずむバーが、『RANSEN はなれ』です。

『紀尾井町 藍泉』と『RANSEN はなれ』は、店の中でも行き来できる造りになっており、
食前の待ち合せや、食後の一杯に利用される方もいらっしゃいます。

店内入口を入るとすぐに現れる大きなワインセラーには、200種類以上のワインを揃え、
ボトルだけではなく、グラスワインでも様々な銘柄をお愉しみ頂いております。
その他、日本酒から焼酎、ウイスキー、ブランデー、カクテルまで種類豊富にご提供しております。

お料理は、鮨職人歴30年以上の板長が鮨を握り、
『紀尾井町 藍泉』からは、本格的な日本料理をご提供しております。

ゆったりと席が配置された店内は、おひとり様でも、グループでも使い勝手がよく、
落ち着いた心地よい雰囲気の中、お酒と食事を愉しんでいただいております。


◆◇ 毎月イベントも開催しております ◇◆

毎月1回、テーマを決めて、「鮨とワインの会」を開催しております。

11月のテーマは『ワインと日本酒と鮨』を開催いたしました。

1月のテーマは『蟹とワイン』を予定しております。


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今よりももっと技術を身につけたい、今までの経験を試してみたい。
そんな方も大歓迎!!
あなたの経験をいかして活躍できる場所をご用意しています。
少しでもご興味がありましたら、まずはご応募ください。
お会いできる日を楽しみにしています!
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<応募先>RANSEN はなれ

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