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恵比寿で約30席弱・和食の酒処で社員・アルバイト募集。時給1200円~。週3日~お試し入店制度アリ。

「吉乃坐 」の求人情報

[ キチノザ ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ (オープン日:2010年11月) [お店のサイト]
業態隠れ家 居酒屋 小料理屋
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅山手線 恵比寿駅より徒歩5分 日比谷線 恵比寿駅より徒歩5分
勤務地東京都渋谷区恵比寿4-24-4 [地図]
定休日日曜、第1月曜
吉乃坐

店主40歳代 スタッフは20~30歳です

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon May 29 00:00:00 JST 2017
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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜 お試し入店・研修期間中は時給計算(1000円〜1100円)
■経験者は応相談 (即戦力になれる方は待遇相談)
応募資格 ■飲食店経験者優遇(他業態からの転職もOK!居酒屋、洋食、和食、ダイニング等)

■未経験者も歓迎(研修期間にて相談)
勤務時間 14:00〜25:00(休憩あり)
(営業状況により、遅出 早上がりあり)
休日・休暇 定休日:日曜、第1月曜
年末年始・夏季休暇あり
(個人店ですので、他にお休みは希望がある場合は相談できます)
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 寮・住宅手当あり
お試し入店制度あり(時給計算)食事会や試飲会、講習への無料での参加 住宅手当あり
インフルエンザ予防接種あり
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
個人店ですのでマニュアルはほとんどありません。
厨房内で店主の調理補助をしながら、ホール業務やドリンク作りもお願いする事もあります」。

慣れてきたら仕込みから実際の調理まで、少しずつ難易度の高いこともお任せしていきます。
日本各地多種多様な旬の食材に触れ、確かな知識と調理技術を身につけられるお仕事です。
個人店なので、店主の仕事をワンマンで学べます。
あなたが手がけたものをお客様に味わっていただく…
その喜びと重みを感じながら心を込めてお仕事してくださいね。
(細やかな仕事、接客が好きな方歓迎)
未経験でも「料理やお酒が大好き!」という方は大歓迎。
あなたの想いを原動力に、どんどん力を発揮してください。

【 求める人物像 】
■料理が好き!調理技術を学びたい!という方
■お客様への思いやりの心を持てる方
■清潔感があり、明るい雰囲気をお持ちの方
やる気次第でいろんな経験ができ学べます。

※当店ではお試し入店期間を設けています。実際に働いてみて続けるか判断できます。まずはお気軽にご応募下さい。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>吉乃坐 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <隠れ家 居酒屋 小料理屋> 吉乃坐

吉乃坐

ゆったりとくつろげる個室

◆◇日本の地のもの食材と日本のお酒を楽しめる路地裏の酒処◇◆

恵比寿駅近くの路地裏にひっそりと佇む「吉乃坐」・・・

一番のこだわりは、日本各地より店主自らが仕入れ、直送された食材を使用し、
さまざまな料理を通じて「日本の四季」を感じてもらうこと。
《メニュー例》
■熊本直送の馬刺やあか牛
■熊本天草や福井直送の鮮魚(お造り・焼き・煮)
■山形直送の山菜・地野菜

料理に合う造り手の顔が見える日本酒・焼酎・日本ワインや果実酒を味わいながら、四季をゆったりと気張らずほっこりしていただくお店です。

◆◇お店から◇◆
スタッフ皆、食べものやお酒・食の空間が大好きです。
ですので、「食べものやお酒が大好き!」という方は大歓迎です。
あなたの「好き」の気持ちを最大限に活かして、楽しみながらどんどん成長して欲しいと思っています。
また試飲会や試食会も無料で参加できます。
地方の酒蔵や生産者さんの元へ見学同行も可能です。

個人店ならではの和気藹々とした雰囲気の中、チームワークも抜群。
明るい20代前半~30代後半のスタッフを中心に、お客様への気遣いや思いやりを大切にしながら楽しくお仕事しています。
独立したい方も大歓迎。
店主の仕事をマンツーマンで学べます。
◆お試し入店制度もあり◆
まずはお気軽にお問い合わせ・ご応募下さい。

季節を感じる店先

店主の故郷から直送される馬刺し

お客様へ丁寧にサービスできるカウンター

仕入れたお酒を日々テイスティング

作家ものの酒器や器も学べます

ゆるりとできる掘りごたつ席

<応募先>吉乃坐
調理補助・調理見習いの募集