オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Jul 16 23:00:00 JST 2018]

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モスグループが手掛けるフルサービスの直営店!正社員として仕組みづくりにもチャレンジできます!

「あえん 新宿伊勢丹会館店」の求人情報

[ アエンシンジュクイセタンカイカンテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態和風創作料理
客単価2000円〜3000円 席数100席以上
最寄駅山手線 新宿駅より徒歩5分 丸ノ内線 新宿三丁目駅より徒歩3分
勤務地東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館 4F [地図]
定休日年末年始
運営 株式会社モスダイニング
あえん 新宿伊勢丹会館店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jul 04 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜44万円 月給23万円〜44万円
一般職/23万〜25万
サブチーフ格/26万〜31万
チーフ格/32万〜44万
+業績連動賞与

※上記は40時間の残業見合い分を含んだ額となります。40時間以上は別途全額支給。
※深夜勤務手当は別途支給。
※試用期間(3カ月)あり
応募資格 ◆調理経験者歓迎(業態不問!和食、洋食などそれぞれ経験が活かせます)
勤務時間 9:30〜23:30(休憩あり)

※上記時間内で実働8時間、平均残業60時間

※通し・早番・遅番の組み合わせシフト制
例)9:30〜17:00、10:00〜23:00、17:00〜23:30

※店舗により時間帯は異なります。
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月8日〜10日(年104日)、有給休暇、慶弔休暇、その他休暇あり
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
雇用・労災保険、食事補助あり、福利厚生(ベネフィット・ワンの利用)、残業手当、業績連動賞与、株式報酬制度、持株会(モスフードサービス)他
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
協力農家から届く野菜や魚介や肉など、新鮮でかつ安心して美味しく食べていただくために、素材にこだわっています。
料理を作っていく上で、農家さんの思いも届けられるように気持ちを込めてお客様へおもてなしをしてください。

具体的には・・・
■食材の仕込み、下ごしらえ
■調理、調理補助
■在庫管理

など、キッチンでの調理業務全般をお任せします。
調理経験を活かして活躍できる環境です!

日本全国から厳選した良質な食材や野菜を扱うことができ、美味しさを引き出す調理法を学べます。
当店での経験は、あなたの将来にもきっと役に立ちますよ!

【 こんな方歓迎! 】
◆明るく元気で、前向きな方
◆食材に興味がある方、食べることが好きな方
◆調理技術を磨きたい方
◆飲食店での経験をいかして働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗マネジメント メニュー開発
<応募先>あえん 新宿伊勢丹会館店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和風創作料理> あえん 新宿伊勢丹会館店

あえん 新宿伊勢丹会館店
【 運営会社:株式会社モスダイニング 】
おなじみのモスバーガーを運営する「モスグループ」の一角を占め、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋3ブランドのレストランを運営しています。
安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけられますよ!
スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて 人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています!

〜◆フルサービス店を広げる役割◆〜
グループ内における当社の役割は「フルサービス・レストラン」の運営です。モスバーガーを中心としたファーストフード店とは、全く違った運営ノウハウが求められるフルサービスレストランを専門領域としています。
これはモスグループの新たなる挑戦でもあります。ファーストフード領域に加える新たな軸となるべく、フルサービス店における試行錯誤を続けています。
まだまだ確固たる仕組みが出来上がったわけではありません。だからこそ、あなたの経験を是非活かして欲しいのです。

レストラン、居酒屋、専門料理店・・・どんな業態の経験でも活かせます!もしかしたら、あなたが発した一声が、全店のスタンダードになるかもしれません。たんに担当する店舗を盛り上げるだけではなく、そうした仕組み作りにも力を発揮して欲しいと考えています!
また、経験は飲食業界に限るものではありません!
アパレル、ホテル、家電量販店・・・販売・サービス業での経験があれば、その経験を活かしたホールサービスを提供できることでしょう。

これまでの経験を活かしながら、新たなお店、仕組み作りにチャレンジしてみませんか?
あなたからのご応募お待ちしております。

===運営店舗・ブランド紹介===
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『あえんTABLE』 ユニバーサル・シティーウォーク大阪店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店
●『GREEN GRILL』渋谷店、北千住マルイ店
●『玄米食堂あえん』エキュート大宮店

将来的には、他の店舗に異動していただく可能性もあります。

◆◇◆ 厳選した素材、ヘルシーな料理が女性に大人気!『あえん 新宿伊勢丹会館店』 ◆◇◆
季節ごとの野菜をふんだんに使ったオリジナルメニューを通して、里山の恵み、季節の移り変わりをお楽しみいただける和食店『あえん』。
伊勢丹会館店は、各線新宿駅から徒歩5分、新宿三丁目駅からは徒歩3分というアクセス便利な立地。デパートの「伊勢丹」新宿店に隣接する飲食ビル「伊勢丹会館」の4Fにあります。
落ち着いた店内で、普段の食事はもちろん、お酒を楽しむ場や宴会などさまざまなシーンでご利用いただいています。
<応募先>あえん 新宿伊勢丹会館店
調理スタッフの募集