〜・〜　本場で修行したシェフが繰り出す、心温まるフランス料理　〜・〜
経験豊富なシェフの側で、ワンランク上を目指してさらに腕を磨きませんか？

お客さまに元気と喜びを伝えられるような心温まる料理を作りたい！という思いで立ち上げたのが当店の始まり。
「お客さまに寄り添い、おもてなしの心を常に忘れず、ベストを尽くす」
この心がけを胸に5年間営業を続けてきました。
ご愛顧いただくお客さまが段々と増え、今ではたくさんの常連さまに支えられています。


★ 人気有名店　シャントレル ★
お料理はひとつひとつ手作りにこだわった、温かみのあるフレンチ。
シェフが本場フランスで習得した味を、日本人の口に合うようにアレンジ。
季節や旬の食材を大事にしながら、厳選した料理を提供しています。

★ 自分自身の将来のための努力を応援します ★
フレンチのシェフとして一流を目指す方、独立という目標に向かい頑張る方をお待ちしています。
志の高いメンバーばかりがそろうお店なので、将来の夢や目標に向かって努力する方には刺激の多い環境です。
仲間と力を合わせて働きながら切磋琢磨してください。

オーナーも、あなたの目標に対するサポートを惜しみません。
夢を叶えるためのノウハウや技術をしっかりとお教えします。

☆ 温もりたっぷりの一軒家レストラン ☆
駅から少し歩いた閑静な住宅街に当店はあります。
外観はオーヴェルニュの自然から着想した温もりある雰囲気。
店内は木の長いカウンターが目を惹くオープンキッチンスタイル。
シェフの手さばき、会話も含めて、ゆっくりと食事を楽しんでいただくお店です。

☆ シェフ・中田雄介からのメッセージ ☆
お客さまに元気と喜びを与えられるような、「温かい料理」をなるべく近くで作りたい！
その想いを実現させるため『シャントレル』を作りました。

その日のお客さまそれぞれに、
「今日はこの食材で、こんな料理を食べてもらいたい」
「この料理にはこのワインが合うんじゃないかな」
そんな気持ちでいつも料理をご用意しています。

お客さま一人一人に向き合い、楽しく過ごしてほしい、本当に美味しい料理を食べてほしい…
そんな気持ちを持っている方、是非、一緒に働きましょう！