2013年に赤坂に開業した焼鳥屋です。現在赤坂に2店舗。
こちら本店の席数は32席。カウンターと個室がメインで接待利用も多いお店です。
従業員は現在、社員が5人アルバイトが5人。
スタッフは20代〜40代が中心、お客様は30代〜50代中心、
客単価8000円〜10,000円の落ち着いた雰囲気です。

飲食店経験者はもちろん、未経験、独立開業希望の方も歓迎します。
未経験者や希望者には、一から丁寧に教えます。経験者の方は今までのスキルを生かしてください。当店は新入社員の方の意見も柔軟に取り入れています。

小さなお店ゆえに仕入れから調理、接客、飲食店経営に必要な事は全て学べます。
飲食業界で一緒に大きくなってくれる方、独立開業を考えている方お待ちしています。

＊社員の勤続年数は長いほうだと思います。家庭がある社員は日祝中心の月8日休みを家族サービスで、独身の社員は友達との時間や、食べ歩きを楽しんでいるようです。