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「ワインバー&トラットリア Orchestra vino」の求人情報

[ オルケストラヴィーノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 ワインバー&トラットリア
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ千代田線 大手町駅より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 大手町駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区大手町1-9-5 大手町フィナンシャルシティノースタワー 1F [地図]
定休日 日祝
運営 Fine Fast Foods 株式会社

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 イタリアンのコース料理をクリエイティブに製作できる方 
食べることが大好きでお客様のために力を振り絞る事ができる飲食業界に愛情がある方
部下を思いやることができコミュニケーションが大好きな方
45歳未満の方の募集です(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用)
勤務時間 9:30〜23:30(シフト制・休憩あり・終電考慮)
終電考慮
休日・休暇 ■完全週休2日制
■有給消化率100%
■夏期休暇・年末年始休暇
※連休7日可能など
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、昇給/能力に応じて年1回

※住宅手当考慮

※研修制度/ワインメーカーによるワインテイスティング・試飲会への参加が可能です。
※海外研修実績
ローマ、ミラノ、ジェノバ 3名
マネージャーミーティング サイパン 8名

※産地研修実績(良い食材探しの旅)
岐阜農家
三浦漁港
地ビールメーカーめぐり
宮城牧場
埼玉県農家 等など 各月で産地を訪ねています
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆新規出店計画に伴い、スタッフ大募集!枠にとらわれない働き方が出来ます!!◆
〜イタリアン、レストランなど経験者大募集!!〜


世界中に人をひきつけてやまない食のブランドを作り続ける企業と共に働きませんか?
その店が街のヒーローになる!
ゲストや仲間のHEROであれ(Go for Hero)!
社員のみんなが大切に考えて、行動しながら、お店創りを一緒に展開していきましょう★

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
〜◆ 一人ひとりに合った環境がココにあります! ◆〜
プライベート重視したい人、休みも給料も増やしたい人、ステップをしたい人、大歓迎!
新しい事に挑戦したい!楽しく仕事をしたい!という方も必見!
社長との距離のが近い会社の一員になり、自分に合った働き方を追求していきませんか?

⇒ステップアップのチャンスあり!
新店続々計画中!店舗拡大に伴い、新しい仲間を積極採用中!
店長の裁量は大きいので、やりがいも十分!
⇒月8日休は確約!!
しっかり休み、プライベートを充実できるようにしていきます。
頑張りも評価します!昇格・給料や賞与に反映しますので、ご安心ください!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

【 料理長候補・スーシェフ 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
調理からスタッフ管理やマネージメント等での分野で活躍できます!

将来的には…
決して料理長でキャリアアップが終わることはありません。
商品開発、複数店舗を統括するSVや、総料理長、本部職など、どんどん上を目指していける環境です。
店舗展開も視野にあり、今後オープンする店舗もおまかせしていきたいと考えております。

【 こんな方歓迎します 】
●楽しいことが好きな方
●「食」や「サービス」が好きな方
●今までの経験を活かしたい方
●常に前を向いて進んでいる方
●経営ノウハウを学んでみたい方

◇◆「楽しさ」を追求していこう!◆◇
Orchestra vinoは素材から内装まで、すべてにこだわります☆
なぜって?
こだわればこだわるほどに、お店作りが楽しくなるから。

「仕事」は人生の長い時間を費やします。だから徹底的に「楽しさ」を追求します!!
それがOrchestra vinoの仕事の流儀です☆
楽しさのクリエーションの達人になる!これは我々の経営理念です。

==【 今後のあなたに期待します 】===================================================
急成長中の企業がバックアップ☆チャンスをぜひ自らの手で掴んでください!
大手町やお茶ノ水をはじめ、当社は店舗展開を続けて行きます!
責任あるポジションを積極的に任せていきますので、経験を積んで行ってください☆
新規立ち上げから参加できるチャンスがあります!
将来は自分のお店を持ちたい!という方、大歓迎!!
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身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製菓技術
<応募先>ワインバー&トラットリア Orchestra vino 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ワインバー&トラットリア> ワインバー&トラットリア Orchestra vino

☆センス溢れるシェフが作り出す本格イタリアンと一流ソムリエが提案するグラスワインのお店として、新業態「Orchestra vino」として誕生!

これからお店を出したい方には挑戦力のあるこのお店は格別な経験ができると思います。
お皿なども全てかわり新しいイタリアンにチームで挑みます。
全国各地からの美味しい食材を探す旅もしております。

旬の全国の食材を使用した贅沢な本格イタリアン『Orchestra vino』に生まれ変わりました。今までとはまったく新しい視点でイタリアンに挑戦しています。

≪洗練された空間で本物のイタリアンと空間を提供≫
有名イタリアンレストランで修行したシェフよるワインバー&トラットリア。シェフとスタッフがタッグを組んで作り上げたお店です。

大手町という場所柄、接待や会食向けのコース料理とアラカルト料理の組み合わせが人気です。お客様の質が大変高いお店で働きやすいです。

詳しくはぜひHPを御覧ください。
http://restaurant.ikyu.com/103419/

【 Orchestra vinoのお約束 】
当社では下記4つのコンセプトを守りながら、店舗展開をして行きます。
(今後も新規出店の計画もあります!)

【1】楽しい
お客様のニーズに合わせる!というコンセプト☆
楽しい食事ができるために全力でサポートします。
【2】美味しい
幸運+健康をコンセプトとした本格イタリアン!
他では味わえない料理を提供します。
【3】スタイリッシュ
有名デザイナーによるお店創り☆オシャレな内装にこだわっています。
快適に過ごせる環境作りに妥協は許しません!
【4】地域密着
自分の街に来て欲しいお店ナンバー1を目指しています!


~・~ 我々は大事に考えていること ~・~
“世界中に人をひきつけてやまない食のブランドを作り続けたい”
“社員のみんなが大切に考えて行くこと”
その店が街のヒーローになる。
ゲストや仲間のHEROであれ Go for Hero

楽しさのクリエーションの達人になる!
世界が真似するぐらいの飲食業態を開発し広げていきたいと思っています。

そんな我々の想いを理解し、賛同できる方、大歓迎!!

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『Orchestra vino』ではお客様は主役☆
スタッフに求められているのはお客様により楽しんで頂く為のサービスと空間作り!
今までにはないアイデアや発想をどんどん提案してください!
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お店からの投稿

  • ワインバー&トラットリア Orchestra vino

    漢方和牛を取り扱える都内でも希少なお店です 関村牧場まで全員で出向き交渉してきました。 たくさんおもてなしまでして頂き、生産者様との関係性の強化をこれからもどんどん 行っていきます(^^) 野菜も風の丘ファームさんの有機野菜を使用しております。

    メニュー・イチオシ食材
    2016/08/25
<応募先>ワインバー&トラットリア Orchestra vino 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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