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NEW! ワンランク上のイタリアンで経験を活かしたい方・学びたい方!一休4.3の高評価点!月8休!

「ワインバー&トラットリア Orchestra vino」の求人情報

[ オルケストラヴィーノ ]
日曜定休
▼お店データ (オープン日:2014年4月) [お店のサイト]
業態ワインバー&トラットリア
客単価7000円〜10000円 席数50席〜75席
最寄駅千代田線 大手町駅より徒歩1分 半蔵門線 大手町駅より徒歩1分
勤務地東京都千代田区大手町1-9-5 大手町フィナンシャルシティノースタワー 1F [地図]
定休日日祝
運営 Fine Fast Foods 株式会社
ワインバー&トラットリア Orchestra vino

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Oct 12 00:00:00 JST 2017
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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※経験・能力等考慮の上、優遇します
※副店長:27万円〜

【給与・待遇例】
選べる4つのキャリアプラン(給与体系)
A:キャリアプラン 月6休 基本給25000円UP
B:ノーマルプラン 月8休
C:バランスライフプラン 月10休 基本給20000円Down
D:パートタイム社員プラン 月190時間労働 時給1,000円〜1500円 最低19万保証

本年度給与実績(Bタイプノーマルプラン選択者 月8休)
※キャリアプランを選ばれるとコレに+25,000円
※バランスプランを選ばれるとコレに-20,000円

15年度新卒18歳:21万スタート
20歳経験2年:23万スタート
25歳ホールマネージャー:27万〜30万
26歳キッチン:27万5000円スタート
23歳キッチン:25万スタート
30歳ホール 初心者:25万スタート
40歳調理長候補:35万スタート
35歳調理長:38万スタート
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9:00〜23:30(シフト制・休憩あり・終電考慮)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
■月8日/シフト制 ※シフト制/月8日休 現在月10日休みを目指して調整しております
■夏期休暇・年末年始休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、昇給/能力に応じて年1回

※研修制度/ワインメーカーによるワインテイスティング・試飲会への参加が可能です。
※海外研修実績
ローマ、ミラノ、ジェノバ 3名
マネージャーミーティング サイパン 8名

※産地研修実績(良い食材探しの旅)
岐阜農家
三浦漁港
地ビールメーカーめぐり
宮城牧場
埼玉県農家 等など 各月で産地を訪ねています
仕事内容・
求める人物
◆急成長中のベンチャー企業で力をつけよう!事業拡大中!!◆
〜あの話題を呼んだ「Gaston & Gaspar」の新業態「Orchestra vino」〜


【 仕事内容 】
ホール業務を中心とした業務をお任せします。
お客様が感動するようなホスピタリティ溢れるサービスをお願いします。
慣れてきたらスタッフ管理やマネージメント等の運営業務も行ってください。

【 こんな方歓迎します 】
●楽しいことが好きな方
●「食」や「サービス」が好きな方
●常に前を向いて進んでいる方
●イタリアンが好きな方、ワインが好きな方
●経営ノウハウを学んでみたい方

◇◆「楽しさ」を追求していこう!◆◇
Orchestra vinoは素材から内装まで、すべてにこだわります☆
なぜって?
こだわればこだわるほどに、お店作りが楽しくなるから。

「仕事」は人生の長い時間を費やします。だから徹底的に「楽しさ」を追求します!!
それがOrchestra vinoの仕事の流儀です☆

==【 今後のあなたに期待します 】===================================================
急成長中の企業がバックアップ☆チャンスをぜひ自らの手で掴んでください!
大手町やお茶ノ水をはじめ、当社は店舗展開を続けて行きます!
責任あるポジションを積極的に任せていきますので、経験を積んで行ってください☆
新規立ち上げから参加できるチャンスがあります!
将来は自分のお店を持ちたい!という方、大歓迎!!
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<応募先>ワインバー&トラットリア Orchestra vino 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ワインバー&トラットリア> ワインバー&トラットリア Orchestra vino

ワインバー&トラットリア Orchestra vino
☆二つ星シェフが作り出す本格イタリアンと一流ソムリエが提案するグラスワインのお店として、新業態「Orchestra vino」として誕生!

内装大リニューアルにて新メンバー募集
これからお店を出したい方には挑戦力のあるこのお店は格別な経験ができると思います。お皿なども全てかわり新しいイタリアンにチームで挑みます。
全国各地からの美味しい食材を探す旅もしております。

旬の全国の食材を使用した贅沢な本格イタリアン『Orchestra vino』に生まれ変わりました。今までとはまったく新しい視点でイタリアンに挑戦しています。

≪洗練された空間で本物のイタリアンと空間を提供≫
本場イタリアの二つ星レストランで修行したシェフよるワインバー&トラットリア。シェフとスタッフがタッグを組んで作り上げたお店です。

大手町という場所柄、接待や会食向けのコース料理とアラカルト料理の組み合わせが人気です。お客様の質が大変高いお店で働きやすいです。

詳しくはぜひHPを御覧ください。
http://restaurant.ikyu.com/103419/
http://www.orchestravino.com

【 こだわり 】
◆ストゥッツィキーノ(突き出し)では幸運にちなんだ料理を提供。
7種類の中から3品まで選んでいただき、お客様に良いエネルギーをお届けしています。
【メニュー例】
・バッカラマンテカート 赤パプリカのピューレソース(仕事運、学業運)
・赤ワインのケークサレとレンズ豆の煮込み(希望、金運)
・ラルドとスパイスの効いたトマトのブルスケッタ(豊かさ、多産、幸運のシンボル)
・アスパラガスのパルメザンチーズ焼きと卵黄のソース(富と豊かさ)など・・・

◆ステーキ、トリッパ、ミートソースなどで使用するのは「漢方和牛」
14種類のハーブをブレンドして育てたられた和牛。通常の和牛より多くの旨み成分が含まれており、他よりワンランク上の味が楽しめます!

◆窯焼きで焼き上げたパン。
全粒粉の焼き立てパンを提供しています。オーダーが入ったら焼き上げるため、多少時間はかかりますが、
このこだわりがたくさんのファンを獲得してきました。

◆30種類ものグラスワイン。大手町一豊富な種類が揃っています。
ワインを片手に自慢の料理を堪能頂いています。(バーカウンターでも楽しめます)

【 Orchestra vinoのお約束 】
当社では下記4つのコンセプトを守りながら、店舗展開をして行きます。
(今後も新規出店の計画もあります!)

【1】楽しい
お客様のニーズに合わせる!というコンセプト☆
楽しい食事ができるために全力でサポートします。
【2】美味しい
幸運+健康をコンセプトとした本格イタリアン!
他では味わえない料理を提供します。
【3】スタイリッシュ
有名デザイナーによるお店創り☆オシャレな内装にこだわっています。
快適に過ごせる環境作りに妥協は許しません!
【4】地域密着
自分の街に来て欲しいお店ナンバー1を目指しています!


≪我々の想いを理解し、賛同できる方、大歓迎!!≫

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『Orchestra vino』ではお客様は主役☆
スタッフに求められているのはお客様により楽しんで頂く為のサービスと空間作り!
今までにはないアイデアや発想をどんどん提案してください!
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<応募先>ワインバー&トラットリア Orchestra vino
店長候補・マネージャーの募集