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★厚待遇で歓迎★月8日休・日祝休確保☆《一休4.4★高評価のイタリアン》

「ワインバー&トラットリア Orchestra vino」の求人情報

[ オルケストラヴィーノ ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態ワインバー&トラットリア
客単価7000円〜10000円 席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ千代田線 大手町駅より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 大手町駅より徒歩1分
勤務地東京都千代田区大手町1-9-5 大手町フィナンシャルシティノースタワー 1F [地図]
定休日日祝
運営 Fine Fast Foods 株式会社
ワインバー&トラットリア Orchestra vino

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ワインバー&トラットリア> ワインバー&トラットリア Orchestra vino

ワインバー&トラットリア Orchestra vino
☆二つ星シェフが作り出す本格イタリアンと一流ソムリエが提案するグラスワインのお店として、新業態「Orchestra vino」として誕生!

これからお店を出したい方には挑戦力のあるこのお店は格別な経験ができると思います。
お皿なども全てかわり新しいイタリアンにチームで挑みます。
全国各地からの美味しい食材を探す旅もしております。

旬の全国の食材を使用した贅沢な本格イタリアン『Orchestra vino』に生まれ変わりました。今までとはまったく新しい視点でイタリアンに挑戦しています。

≪洗練された空間で本物のイタリアンと空間を提供≫
本場イタリアの二つ星レストランで修行したシェフよるワインバー&トラットリア。シェフとスタッフがタッグを組んで作り上げたお店です。

大手町という場所柄、接待や会食向けのコース料理とアラカルト料理の組み合わせが人気です。お客様の質が大変高いお店で働きやすいです。

詳しくはぜひHPを御覧ください。
http://restaurant.ikyu.com/103419/
http://www.orchestravino.com

【 こだわり 】
◆ストゥッツィキーノ(突き出し)では幸運にちなんだ料理を提供。
7種類の中から3品まで選んでいただき、お客様に良いエネルギーをお届けしています。
【メニュー例】
・バッカラマンテカート 赤パプリカのピューレソース(仕事運、学業運)
・赤ワインのケークサレとレンズ豆の煮込み(希望、金運)
・ラルドとスパイスの効いたトマトのブルスケッタ(豊かさ、多産、幸運のシンボル)
・アスパラガスのパルメザンチーズ焼きと卵黄のソース(富と豊かさ)など・・・

◆ステーキ、トリッパ、ミートソースなどで使用するのは「漢方和牛」
14種類のハーブをブレンドして育てたられた和牛。通常の和牛より多くの旨み成分が含まれており、他よりワンランク上の味が楽しめます!

◆窯焼きで焼き上げたパン。
全粒粉の焼き立てパンを提供しています。オーダーが入ったら焼き上げるため、多少時間はかかりますが、
このこだわりがたくさんのファンを獲得してきました。

◆30種類ものグラスワイン。大手町一豊富な種類が揃っています。
ワインを片手に自慢の料理を堪能頂いています。(バーカウンターでも楽しめます)

【 Orchestra vinoのお約束 】
当社では下記4つのコンセプトを守りながら、店舗展開をして行きます。
(今後も新規出店の計画もあります!)

【1】楽しい
お客様のニーズに合わせる!というコンセプト☆
楽しい食事ができるために全力でサポートします。
【2】美味しい
幸運+健康をコンセプトとした本格イタリアン!
他では味わえない料理を提供します。
【3】スタイリッシュ
有名デザイナーによるお店創り☆オシャレな内装にこだわっています。
快適に過ごせる環境作りに妥協は許しません!
【4】地域密着
自分の街に来て欲しいお店ナンバー1を目指しています!


~・~ 我々は大事に考えていること ~・~
“世界中に人をひきつけてやまない食のブランドを作り続けたい”
“社員のみんなが大切に考えて行くこと”
その店が街のヒーローになる。
ゲストや仲間のHEROであれ Go for Hero

楽しさのクリエーションの達人になる!
世界が真似するぐらいの飲食業態を開発し広げていきたいと思っています。

そんな我々の想いを理解し、賛同できる方、大歓迎!!

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『Orchestra vino』ではお客様は主役☆
スタッフに求められているのはお客様により楽しんで頂く為のサービスと空間作り!
今までにはないアイデアや発想をどんどん提案してください!
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美しい店内のセッティング
美しい店内のセッティング
漢方和牛のステーキを炭火で
漢方和牛のステーキを炭火で
焼き窯で毎朝パンをやく清々しい香り
焼き窯で毎朝パンをやく清々しい香り
お話が進みやすい店内
お話が進みやすい店内
生ハムもとても人気です
生ハムもとても人気です
BOX席がとても心地よいカジュアルさ
BOX席がとても心地よいカジュアルさ
<応募先>ワインバー&トラットリア Orchestra vino

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