【銀座一丁目駅すぐ・こだわりの創作和食ダイニング】
彩り鮮やかなロール寿司や本格的な新和食が楽しめる逆輸入型ジャパニーズダイニング「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」。
国際都市東京に店を構え、世界のWASHOKUを発信。
和食の概念を覆すアレンジメント、彩り鮮やかなロール寿司を中心に創作和食のモダンキュイジーヌを提供しています。

◆積極募集中◆
和食調理スタッフ/料理長候補
サービス・ホールスタッフ/店長候補・マネージャー

上海と東京に店を構え、海外でも根強い人気のロール寿司を中心に、季節の野菜や旬の魚介を使用した新和食をご提供しています。
グローバル展開を視野に、海外からのお客様にも愛されているお店です。

店内はカジュアルとラグジュアリー両面の顔を持ち合わせた雰囲気。
お仕事帰りの気軽な飲み会はもちろん、少しリッチな食事会や接待、グループでの宴会やパーティなど、さまざまな用途でご利用いただいています。
また、オープンキッチンからはダイニング全席を望むことができ、お客様がお食事を楽しむ様子を見ながらお仕事をしていただけます。
料理人の姿が寿司屋本来の雰囲気とともに、活気溢れる店内を自ら演出します。

運営するのは、ブライダルを軸に国内外約50店舗を展開するノバレーゼの100％子会社「株式会社ブロスダイニング」。
親会社がウエディング事業を主とする企業だからこそ、ウエディングのプロとしてハイセンスで上質なパーティをご提案。
結婚式の二次会会場としても人気を博しています。
各種パーティはもちろん、会社帰りや歓迎会、送別会のほかとしても多数ご利用いただいています。

■株式会社ブロスダイニング■
～すべてのお客様、そしてスタッフに
かけがえのない食のエクスペリエンスを～
“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。
その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。
社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。
基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。

新会社設立4年目、さらなる成長への加速をスタートする今、新戦力として、ともに会社を牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。