オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Jun 18 12:40:00 JST 2018]

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【素材を活かした料理と自然派ワイン!】年末年始、GW、お盆は連休あり!社会保険完備も準備中!

「ビストロ フェーヴ」の求人情報

[ ビストロ フェーヴ ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ (オープン日:2013年8月21日)
業態自然派ワインビストロ
客単価7000円〜10000円 席数20席〜30席
最寄駅都営新宿線 神保町駅より徒歩3分 中央線 水道橋駅より徒歩5分
勤務地東京都千代田区神田神保町1-44-5 フィオーレ神保町 1階 [地図]
定休日日、祝 、年末年始、GW
ビストロ フェーヴ

木のぬくもりを感じる店構え

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon Jun 11 00:00:00 JST 2018
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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜38万円 キャリア、スキルにより算定。
予算クリアでのインセンティブ有り。
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10時〜24時(休憩2h)
休日・休暇 日曜、祝日。+年末年始、GW、お盆
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与
予算クリアでのインセンティブ有り。賞与は決算賞与。
社会保険完備に向けて準備中。
各種、研修や試飲会への参加。生産者への訪問研修など。
仕事内容・
求める人物
小さいお店です。分業は無く全ての業務をみんなで行います。
その中で主に「接客」をお願いします。
「目配り、気配り、心配り」=「気づき、考え、行動する」
がお店のテーマです。素直な心根でお客様の事を考えられる方を
募集します。
マニュアル的、作業的でないサービスが出来る方。
将来独立を考えている方に最適な環境です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ビストロ フェーヴ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <自然派ワインビストロ> ビストロ フェーヴ

ビストロ フェーヴ

無農薬野菜を使った前菜

【働くスタッフの「今」と「これから」を育てる】

休日のあり方も生活のスタイルに合わせて週休二日を選ぶ事が出来ます。
今後は社会保険完備にむけて準備中です。

ビストロ フェーヴは2013年にオープンしました。

コンセプトは「料理もワインもシンプルでナチュラル」

素材を厳選し「鮮度と加熱」を追求した料理。
農薬や化学肥料に頼らないブドウ本来の味わいを活かしたナチュラルなワイン。

いささかヒステリックな印象もあるかと思いますが、ケミカルな
料理やワインが溢れる中、素直に「美味しい」と思えるために
たどり着いた「当たり前」の考えです。
契約農家からの無農薬野菜や生産量極小の自然派ワインなど
魅力あふれる店造りを協力してくれる仲間を募集します。

食に興味があり、食べる事、作る事が好きな方。
過去のキャリアを活かしながら「今」と「これから」を大切にし
将来のためにしっかりと成長をしたい方。
オーナーの海外での経験や開業支援なども惜しみなく教えられる環境があります。

各種、研修や試飲会への参加。生産者への訪問なども積極的に行っています。

成長=収入のやりがいのある職場です。




素材選びは生産者に会いに行く事も

古材を活かした店内

お昼はこんな感じ

契約農家の有機野菜を使った前菜

夜はワイン酒場の賑わい

無骨なビストロ料理

<応募先>ビストロ フェーヴ
店長候補・マネージャーの募集