「ミュージアム1999 ロアラブッシュ」の求人情報

［ロアラブッシュ］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	フレンチレストラン
客単価	20000円以上	席数	50席〜75席
最寄駅	銀座線表参道駅より徒歩8分　半蔵門線表参道駅より徒歩8分
勤務地	東京都渋谷区渋谷4-2-9　[地図]
定休日	年末年始　夏季休暇
運営	ロアラブッシュ株式会社

アンティーク西洋館のロアラブッシュ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：Thu May 10 00:00:00 JST 2018

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パティシエ募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜パティシエスタッフ月給25万円〜　＋諸手当 ※経験・能力等考慮（試用期間３ヶ月を設定する場合があります。）
応募資格	調理師免許保持者優遇、フレンチ経験3年以上の方優遇
勤務時間	シフト制（9:00〜23:00） ※休憩有
休日・休暇	有給あり月休8日以上月８日慶弔休暇、年末年始、夏季休暇あり
待遇	交通費全額支給昇給あり賞与ありまかない・食事補助あり制服貸与社会保険完備
仕事内容・求める人物	【パティシエスタッフ】技術を極めたい方、将来の独立を目指している方、様々な目標、目的があると思います。ロアラブッシュはあなたの「将来の目標」に近づける環境をサポートします。レストランに情熱をそそぐ努力家はロアラブッシュを舞台に活躍し将来の糧となる事を約束します。「結果が見えやすい仕事」どのような仕事でも、出来ないことが努力して出来るようになり、誰かに評価されるといったプロセスがあります。パティシエは技術が全ての仕事ですので、その結果は一目瞭然です。最初のうちは誰も仕込みを早く行うことは出来ません。しかし、勉強と練習を重ね、コツを掴んで慣れてくると、どんどんスピードが上がっていくのが実感できます。仕上げに関しても、最初からうまく綺麗に仕上げることが出来る人などいません。このように、最初は出来ないことが顕著ですが、努力した分だけ、その結果がよく分かる結果となって返ってきます。どれだけ頑張っても結果が見えづらい仕事もある中で、パティシエは努力した結果がはっきりと見えるので、嬉しさや喜び、達成感も多く味わうことが出来ます。 ※新規出店準備中につき勤務地（都内23区内）が変更する場合があります。身につくスキル！学べる知識！英語力ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識チーズの知識洋菓子の知識店舗マネジメントメニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ミュージアム1999 ロアラブッシュパティシエの募集

お店の特徴　＜フレンチレストラン＞　ミュージアム1999 ロアラブッシュ

フランス料理のエスプリを旬の食材で

昭和初期から青山の閑静な住宅街に佇む西洋館をリノベーション
1981年にレストランとしてオープン

総料理長中嶋寿幸が大切にする「心のおもてなし」を料理と接客に表現するのが「ロアラブッシュ」です。
確かな技術はいつの時代も必要とされるものです。ぜひ、基礎から応用まで一流を身につけてください。

お客様へ最高の感動を提供したい。
その同じ想いを持つ仲間を募集します。

最高のおもてなしの為の技術・知識は、あなたの向上心と、経験豊富なシェフやサービススタッフの身近なアドバイスを積み重ねて身につけてください。