オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月26日 15:51]

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【日曜・祝定休】東南アジア系の料理が好きな方は是非お待ちしています!

「松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN」の求人情報

[ ソンキージーファン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態 シンガポールビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR山手線 神田駅より徒歩6分 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅より徒歩2分
勤務地 東京都千代田区神田司町2-15-1 パレヤソジマ 1F [地図]
定休日 日曜日
松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN
店の外観

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※能力に応じて給与が変動する場合もございます

試用期間1〜3ヶ月※能力により短縮
期間中はアルバイト雇用(時給1150〜1300円)
上記給与には月間50時間の固定残業78,700円が含みます
昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店経験者
勤務時間 10:00-23:30(休憩あり・応相談)
休日・休暇 日・祝定休
GW(7日間)、年末年始休暇(8日間)・お盆(4日間)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 雇用・労災保険、研修制度、社員旅行あり
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 求める人材 】
料理を作ることが、とにかく好きな料理人。
毎日コツコツと努力ができる方。
今までの経験を生かして、今後シンガポール料理という新しいジャンルの料理に挑戦してみたい方。

料理のみならず、新たな事業展開など新しいことへの挑戦も一緒に考えて進めたいと思っています。
興味を持ったと思った方には是非面接でお話しできればと思っています。

【 仕事内容 】
仕入れ、仕込み、調理、食材管理、メニュー開発、ホール補助等。
キッチン業務全般をお任せします。
小さいお店なので、ホール補助や簡単なドリンクなども作って頂くこともあります。

【 こんな方歓迎 】
●自分の調理技術を生かしてお店の味をさらに高めていける方。
●お客様の喜ぶ姿のために手間暇かけられる方。
●今までは、イタリアン、中華、その他のジャンルでやっていたが今後シンガポール料理という新しいジャンルの料理に挑戦してみたい方
●料理人としてのスキルアップに加え、新店の立ち上げや事業展開に興味がある、または関わって行きたい方
●飲食の仕事、アジア料理(シンガポール料理)を本気でやりたい方
●アジア料理のスペシャリストになりたい方
●新しいことに挑戦して行きたい方
●お客様の視点から、考えることが出来る方

〜 百聞は一見に如かず。海外研究旅行で現地を学ぶ。〜
シンガポールを中心にマレーシアやその他アジア各国に海外研究旅行に出向きます。
現地の空気、文化、民族、いろいろな事を肌で感じてもらい、その中で生み出される現地の料理を勉強します。

シンガポールチキンライスが市民権を得て、一大市場になりつつある東南アジア、シンガポール料理の世界。
まだまだ色々な可能性を秘めたジャンルで、これからもっとお客様を楽しませる何かができるはずです。
何ができるかをみんなで考え、東南アジア、シンガポール料理の魅力をより多くの方へ伝えていきませんか。
松記鶏飯で一緒に挑戦しましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <シンガポールビストロ> 松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN

松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN
店の内観
◆◇◆今話題の本格シンガポール料理を提供するお店です。(神田駅から徒歩6分・淡路町駅から徒歩2分の好立地)◆◇◆調理長候補、調理スタッフを積極採用中◎

常連様を生み出す人気のブランドです。

◆当店のここがポイント!◆
・神田駅、淡路町駅、小川町駅から物凄く近いため、通勤ラクラク!!

・日曜・祝定休、GW(7日間)、年末年始休暇(8日間)・お盆(4日間)としっかり休みをとれる♪♪オンオフをつけながら、楽しく長くお仕事ができます!

◆料理・メニューについて◆
シンガポールは、中国系、マレー系、インド系の主要3民族の料理がお互いに受け入れ、アレンジされながら発展してきた料理です。
当店では、シンガポールの本格屋台料理を中心に1から手作りしています。
食材は現地から調達するなど、料理に対して並々ならぬこだわりがあり、
スパイスから手作りしたり、お米もタイ米を利用したり。
本場の味を日本で楽しんでいただけます。

年に何回か海外研究旅行をして、現地の屋台で食したシンガポール料理を現地の味の再現だけでなく、現地の味を超える料理として提供しています。

料理に合わせて、生のタイガービールを注文するお客さまや、中国酒を注文される方も。
厳選して取り寄せた自然派ワインも好評です。

◆感染予防対策もバッチリ!!◆
・フェイスガードの着用。
・アルコール消毒
・扉を半開きにしているため定期的に換気されています。
・スタッフの体調管理徹底。体温測定を毎日欠かさずやっています。

◆チームワーク抜群!◆
スタッフ同士、仕事以外で趣味の話で盛り上がったりすることも♪
個人の頑張りを明確な基準でしっかりと評価していくので、これまでの経験・スキルは関係ありません。
お客様やスタッフと、しっかりと人間関係を築いていける“人柄”を重視しています。

◆お客様一人一人を大切にした接客◆
大変なこともありますが、お客様の喜ぶ顔を見た時の喜びは格別。
常連さんとの会話も楽しみながら、モチベーションを高く持って働ける環境です。

◆若手スタッフも目標に向かって日々成長しています!◆
現在、明るく気さくなスタッフが活躍中!
未経験からはじめたスタッフも、自由度の高い環境でメキメキと頭角を現しています◎

◆独立視野の方にもおすすめ!キャリアアップの一歩を踏み出しませんか?◆
さらなるキャリアアップをしたい方、飲食業界で頑張っていきたい方。ゆくゆくは自分のお店を持ちたい方。
気さくなスタッフと一緒に、次なる目標への一歩を踏み出してみませんか?

「やってみたい!」そう思っていただけましたら、是非ご応募を!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
お店の店内
お店の店内
シンガポール研修1
シンガポール研修1
シンガポール研修2
シンガポール研修2
スタッフ忘年会
スタッフ忘年会
シンガポール研修 
シンガポール研修 
スタッフ写真
スタッフ写真
<応募先>松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN
料理長候補(シェフ・板長など)の募集