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【日曜・祝日定休】甲殻類に特化した和食料理屋にて調理スタッフを大募集★~接客・調理共に学べる!~

「うぶか」の求人情報

[ ウブカ ]
日曜定休
▼お店データ
業態甲殻類を使った和食
客単価15000円〜20000円 席数10席〜15席
最寄駅丸ノ内線 四ツ谷三丁目駅より徒歩5分 
勤務地東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル 1F [地図]
定休日日曜日・祝日
うぶか

~和食と白ワインがあう日本料理店~

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Tue Jul 03 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <甲殻類を使った和食> うぶか

うぶか
◆◆ 甲殻類を使った和食とワイン・バラエティー豊かなメニューが楽しめるお店 ◆◆

和食を中心に中華・フレンチのエッセンスを取り入れた料理を提供するお店。
海老や蟹を使った数々の料理でたくさんの方に喜んで頂いております。

「うぶか」に訪れるのは30代~50代中心のお客様。
根っからの甲殻類好きはもちろん、ゆっくり食事がしたい、オーナーの作るこだわりの一品を堪能したい…というお客様が多く来店します。
食通や和食好きの方が集うお店として日々美味を追求した料理を揃えています。

メニューは海老や蟹などの甲殻類を使った料理ばかり。
月替わりのコース料理:12,000円のみを提供。
和食・中華経験を持つオーナーシェフが丹精込めて一品一品作り上げます。

全国の漁師の方からの仕入れや築地直送の新鮮な食材にこだわります。
直前まで生きた食材のみを提供する事により、一つ一つの料理の味が深まります。
また「うぶか」の料理との相性の良いお酒選びにも、こだわりがあります。

【求職者へのメッセージ】
現在はオーナーとサービススタッフの計3名で営業しているこじんまりとしたお店です。
小さいお店ならではの落ち着く、アットホームな雰囲気です。

今までの経験を生かして一緒にお店を支えてくれる方をお待ちしています。
落ち着いたサービスが出来る方、スキルを発揮したい方、歓迎!!
わからない事は何でも丁寧に説明しますので、やる気のある方よろしくお願いします。
<応募先>うぶか

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