★★ 東京・日本橋・三越前からのアクセス可！東京の中心「八重洲」で九州料理を提供 ★★

コンセプトは道場を見立てた、九州の博多祭りをモチーフにしたお店。
お店のあるゆる場所には九州を感じられる料理やスペースを提供しています。

さまざまな大手企業が集う八重洲。連日は多くのビジネスマンやＯＬの方から
20代～の若者に利用頂いています。お財布にもやさしいお値段の料理やコースが楽しめます。

◆九州一筋◆
調味料、食材などもすべて「九州」にこだわっています！
「熊本産馬刺し」「鹿児島とんこつ」「博多もつ鍋」「博多串焼き」
「大分鶏天」「宮崎チキン南蛮」「博多串焼き」・・・etc.
本場の味を完全再現しています！
料理と合わせて、九州ならではの焼酎の“究極の飲み方”もお教えしています♪

★さまざまなスペースをご用意★
にぎやかな装飾の入口でお客様を出迎い、明るくて他でも味わえない雰囲気の店内で色んな空間を用意しています。
【大迫力のカウンター席】お客様の目の前で焼き上げる串料理は豪快！
【テーブル席】シーンに合わせて半個室風の空間も楽しめます！
【お座敷席】大宴会など、大人数で楽しめるスペースの用意もできます！

◆◆　運営会社：東京レストランツファクトリー株式会社　◆◆
～～　独自の路線で「変化」を恐れない！「付加価値」を追求する会社です！　～～

【運営企業：東京レストランツファクトリー株式会社】
私たちは『JAPAN　QUALITYを創造し続け社会に貢献する』ことを理念に、
ミシュランからB級グルメまで幅広いジャンルの飲食店を展開する企業です。

ミッションは「JAPAN QUALITY」を発信して、日本のファンをつくる
私たちは、日本の本物の味やおもてなしを発信し続けていくことで、
これを実現できると考えています。

「日本のファンをつくる」をミッションとして、国内だけではなく海外進出も積極的に行う方針です。
できる人、やりたい人にどんどん任せていきたいと思っていますので、
「今まで」のあなたではなく、「これから」のあなたに期待した採用を行います。

【活躍のフィールドがあります！】
「未経験だけど“ハート”には自信がある！」という若手を求めるブランドもあれば、
「調理の仕事を追求したい」というベテランを求める店舗もあります。
あなたのタイプに応じて配属します。

スタッフが成長するために作った環境・制度を、私たちはどんどん改善していきます。
これらの環境や制度をしっかり活用し、誇れる高いスキルを身につけてほしいと思っています。
「あなたの感性とその情熱をカタチに。」

【店舗出身の人事担当だからこそできる、現場目線の環境づくり】

現在、人事担当者は、店舗スタッフからマネージャー、
そして人事へとキャリアアップしてきた人材を配置しています。

店舗スタッフからマネージャーを経験してきた経歴から
現場のことを考えた「社員が働きやすい会社」「長く働き続けられる会社」を目指し、
社員のための制度を整えています。

★全店舗に95％が23時半には閉店！
☆転居を伴う転勤もなし。
★産休・育休の取得実績あり◎
☆最短3ヶ月で店長に昇進した例も。
★未経験でも月給25万円スタート！
☆上京支援制度で仲介手数料最大全額負担！　…etc.

また、未経験でもしっかりと育成を行なっていくのでご安心ください。
未経験の方も臆せずチャレンジしてほしいです！

オフィスビル内の店舗が多いため、
全店舗の約95％が23時30分には閉店。
夜中や朝方までの勤務はないので、体力的に無理なく働け続けられます。

またお休みは月8日休のシフト制で、シフトは希望を考慮して決定。
結婚している社員は日曜定休の店舗に配属するなど配慮も行なっています。

【多彩なキャリアパスがあるから、未来の自分をイメージできるb>
直営店舗にこだわって出店計画を進めていることから、
活躍できるフィールドはこれからさらに増えていき、キャリアパスも多岐にわたります。

店長や料理長の後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや
エリア料理長へステップアップすることが可能！

その他、和洋中など他ブランドの店舗運営にチャレンジしたり、
ニューヨークや台湾で店舗運営を担当することもできます。
また、店舗運営以外にも人事や店舗開発を行なう本部スタッフへの道もございます。

ワインに興味がある⽅はソムリエがいる店舗に配属するなど、
希望に合わせた店舗をセレクトできます。

ポジションやワークスタイルを⾃分の意思で選べるのも魅⼒の⼀つです。