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＼自分で自由にチョイスできる休日日数！／
憧れのライフスタイルが叶う職場☆

お肉好き＆ワイン好き必見！！
神保町徒歩2分のビストロです★
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●━… 『森のブッチャーズ』 …━●
旬の食材を味わっていただく本格ビストロ。
様々な部位・種類のお肉と、季節野菜を使用した料理をコース・アラカルトで提供しています。
「美味しい料理とワインを堪能できる！」と、口コミでも好評価の人気店です◎

古民家をリノベーションした、木のぬくもりが感じられる店内。
吹き抜けの天井や大きな窓が開放化を演出しています。
大正ロマン、アンティークの雰囲気を残しつつ…
新しさとセンスの良さを感じることができるオシャレな空間です。

屋根裏には座敷席もあり♪
ノスタルジックな店内で、ゆっくりと食事をお楽しみいただいています。

＼＼　ここがポイント！　／／
■■お酒の知識が身につく環境！■■
壁一面に備え付けたたワインセラーには、ナチュラルワインを中心に約50種類のワインをストック！
お料理やお客様の好みに合うものを提案しています◎
日替わりのグラスワインも提供しているので、いつの間にかワインに詳しくなりますよ◎

また、自社製造のクラフトビールもあります。
ココでしか味わえないオリジナルビールがあるのも当店の魅力です！

■■事業拡大で活躍のチャンス大！■■
「ブッチャーズ」ブランドのほか、ラム・鴨業態やカフェ業態も展開。
店舗併設のビール醸造所も開業し、業績も好調です★

これまで培ってきた肉業態のノウハウをベースに、これからも進化を続けていく当社。
新しい業態にもチャレンジしていきたいので、活躍のステージは広がっていきます！

●━… 本格的な調理やレシピ開発に挑戦！ …━●
調理スタッフのステージは、コの字型のカウンターに囲まれたオープンキッチン！
炭火で豪快に焼き上げる肉料理や、旬の食材を使った日替わりメニューをお任せします◎
コース、アラカルト、いずれも幅広い調理を学べ、メニュー開発にも参加可能！
スタッフの意見も取り入れながらのメニュー開発であなたのセンスを発揮してください！

特大の炭火焼き台を使って豪快に焼き上げる名物の塊肉や、牛や鶏、豚、ラムなど、種類豊富な部位を提供しています。
本格的な調理器具にふれ、経験年数問わず本格的な調理に携わることができます！

私たちと一緒に《極上の肉体験》をお客様に提供しませんか？

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▼運営母体『株式会社EOCブレイン』
当社の主力ブランドでもある『ブッチャーズ』のほか、肉料理専門店、カフェ業態など、幅広い業態を展開している当社。
「情熱が未来をつくり、夢を叶える」をモットーに、オリジナリティーあふれるお店づくりをおこなってきました◎

▼運営店舗紹介
『東京ブッチャーズ』　　　千代田区内神田3丁目10-4 富士会館1F
『ブッチャーブラザーズ』　中央区日本橋本石町4-5-10 本石町ビル 1Ｆ
『森のブッチャーズ』　　　千代田区一ツ橋2-6-5
『egg baby café』　　　　台東区上野5-10-9
『it’s a pizza＆it’s a Laundry』　川崎市麻生区栗平2-3-5　Odakyu OX
『LAMB MEAT TENDER』　　　千代田区神田小川町3-5-3 1F
『Lamb Duck TOKYO』　　　新宿区神楽坂6-8 松崎ビル１階

“飲食店経営のプロ”だからこそ、お伝えできるノウハウがたくさんあります。
「将来自分のお店を開きたい」
「お店づくりに必要な知識を習得したい」
そんな方にピッタリの環境ですよ♪」

当社では、スタッフの働きやすさを重視しています！
一人ひとりの希望の働き方が叶うので、スタッフ満足度がとても高いですよ！

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少しでも気になった方は、お気軽にお問い合わせください★