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「ブラッセリー ビアブルヴァード」の求人情報

［ ブラッセリー ビアブルヴァード ］
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ブラッセリー、ビアバー、レストラン
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
最寄駅 山手線 新橋駅より徒歩6分　都営三田線 御成門駅より徒歩5分
定休日 日曜・祝日
運営 ビアブルヴァード株式会社

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このお店の求人情報

お店の特徴　＜ブラッセリー、ビアバー、レストラン＞　ブラッセリー ビアブルヴァード

◆雑誌やネットに多数掲載！ビール注ぎの技術で日本一を目指すブラッセリー◆

ブラッセリー「ビアブルヴァード」（通称：BBB）は雑誌や、インターネットで美味しくビールを提供する店として多数取り上げていただいています。
世界各国のビール文化を体験した経験豊富なバーテンダーのオーナーと、ソムリエの資格を持つワイン担当の店長、フレンチ出身のシェフが魅力溢れるメニューを構成。
コンセプトはビールを中心に様々なニーズに対応できる店。食事をメインにビールやワインを楽しむことのできるテーブルスペース、ゆっくりお酒を楽しむバーカウンター、サクッとビールを引っ掛けることのできる立ち飲みスペースがあります。ゆっくりと料理とお酒を楽しめる雰囲気作り、接客を心がけています。
特に店名にもある「ビール」の提供ノウハウや管理に関しては、ビールメーカーや大手飲食企業からコンサルティング業務を請け負うほど徹底。三種類の注ぎ方によって味わいが変わるアサヒスーパードライは「日本一うまい！」を目指し、品質にこだわったクラフトビールは全12種類まで樽生で提供することができます。当店ソムリエが選ぶワインも豊富です。
料理は、自家製のソーセージやハム、パテなど豚肉の加工品「シャルキュトリー」から、魚介料理、ステーキ、煮込み料理など幅広い食材と調理方法でメニューを彩っています。

今後の店舗展開を踏まえ、今回は店舗全体の運営・管理をしてくれる店長・マネージャー候補を募集します。

お店からの投稿

  • ブラッセリー ビアブルヴァード

    当店オリジナルのビールを紹介します。常陸野ネストビールの木内酒造で醸造したゴールデンエールです。パリセードとパシフィカという珍しいホップを使ったグビグビいける味わいです。来月にはハーヴェストムーンで仕込んだハイアルコールエールも登場します。

    その他
    2017/11/22
  • ブラッセリー ビアブルヴァード

    自慢の「マツオ注ぎ」で注がれたスーパードライ。麦の味わいが引き立ちます！

    その他
    2017/11/20
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＜応募先＞ブラッセリー ビアブルヴァード

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