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日本一うまいを目指すビール品質!お酒と料理を楽しむブラッセリー

「ブラッセリー ビアブルヴァード」の求人情報

[ ブラッセリー ビアブルヴァード ]
  • 個人経営
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態ブラッセリー、ビアバー、レストラン
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅山手線 新橋駅より徒歩6分 都営三田線 御成門駅より徒歩5分
定休日日曜・祝日
運営 ビアブルヴァード株式会社
ブラッセリー ビアブルヴァード
3種類の注ぎ方でビールを提供します

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ブラッセリー、ビアバー、レストラン> ブラッセリー ビアブルヴァード

ブラッセリー ビアブルヴァード
◆雑誌やネットに多数掲載!ビール注ぎの技術で日本一を目指すブラッセリー◆

ブラッセリー「ビアブルヴァード」(通称:BBB)は雑誌や、インターネットで美味しくビールを提供する店として多数取り上げていただいています。
世界各国のビール文化を体験した経験豊富なバーテンダーのオーナーと、ソムリエの資格を持つワイン担当の店長、フレンチ出身のシェフが魅力溢れるメニューを構成。
コンセプトはビールを中心に様々なニーズに対応できる店。食事をメインにビールやワインを楽しむことのできるテーブルスペース、ゆっくりお酒を楽しむバーカウンター、サクッとビールを引っ掛けることのできる立ち飲みスペースがあります。ゆっくりと料理とお酒を楽しめる雰囲気作り、接客を心がけています。
特に店名にもある「ビール」の提供ノウハウや管理に関しては、ビールメーカーや大手飲食企業からコンサルティング業務を請け負うほど徹底。三種類の注ぎ方によって味わいが変わるアサヒスーパードライは「日本一うまい!」を目指し、品質にこだわったクラフトビールは全12種類まで樽生で提供することができます。当店ソムリエが選ぶワインも豊富です。
料理は、自家製のソーセージやハム、パテなど豚肉の加工品「シャルキュトリー」から、魚介料理、ステーキ、煮込み料理など幅広い食材と調理方法でメニューを彩っています。

今後の店舗展開を踏まえ、今回は店舗全体の運営・管理をしてくれる店長・マネージャー候補を募集します。
広々とした店内は様々なニーズに対応
広々とした店内は様々なニーズに対応
ビール&ワインに合う料理を提供
ビール&ワインに合う料理を提供
三種類の注ぎ方でビールを提供
三種類の注ぎ方でビールを提供
ウッドを多く使った内装の店内
ウッドを多く使った内装の店内
ソムリエの資格を持つ店長のワインも豊富
ソムリエの資格を持つ店長のワインも豊富
夏のBBQ大会は多くのお客様も参加
夏のBBQ大会は多くのお客様も参加
<応募先>ブラッセリー ビアブルヴァード

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