オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月11日 21:11]

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スペイン王室ご用達グルメストアの工房♪正社員パティシエ経験者募集中【年間休日114日・月9.5休】

「Mallorca Labo 〜マヨルカ ラボ〜 (工房)」の求人情報

[ マヨルカ ラボ  ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 スペイン王室御用達Mallorcaの工房
客単価 500円〜1000円
最寄駅 東急田園都市線 たまプラーザ駅より徒歩15分 
勤務地 神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19 すみれハイツ 106 [地図]
運営 株式会社ウェイブズ
Mallorca Labo 〜マヨルカ ラボ〜 (工房)
全ての商品がお店での手作りなんです!!

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パティシエ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23.5万円〜35.5万円 ※経験・能力等を考慮し、当社の評価制度に基づき決定します。
※試用期間1〜2ヶ月
※試用期間中はフルタイムでのアルバイト雇用となります。
 (入社日〜15日間は時給1015円、16日目以降は時給1050円)
※二子玉川の店舗での勤務も御座います。詳細はお問い合わせください。
◆交通費全額支給
◆昇給あり(1年に1度、昇給率は90%!)
◆賞与(年2回/3月・9月) ※業績に応じて
◆残業・深夜手当あり
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇
勤務時間 6:00〜18:00(交替制)
※休憩時間60分程度
終電考慮
休日・休暇 ◆年間休日114日
◆週休2日制(月8日)
◆有給休暇18日 ※半月ごとの希望休み申告制。GWや夏季など好きなタイミングで休めます!
◆5連休以上の長期休暇もOK!
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆各種社会保険完備
◆食事補助あり
◆制服貸与
◆海外研修あり(スペイン・フランス・イタリア・イギリス・上海・四川省など)
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆創業83年の老舗グルメストアで喜びと驚きを!◆

【 仕事内容 】
パティシエとして、菓子の製造業務全般をお任せします。
店舗には社員・アルバイト2〜3名、工房には4名のパティシエが活躍!
 ※経験者の方は優遇致します。

商品のラインナップはバスクチーズケーキやポルボロンなど
常時5〜7種類、期間限定商品が数種類。1日大体10種類程度。
仕込み・焼き上げなどの調理、仕入れや在庫管理、メニュー開発など、
仕事はたくさんありますが、提供している商品や空間、自分の個性を駆使して、
お客さまに喜んでいただける、記憶に残るようなお店作りに一緒にチャレンジしていきましょう!

◆お店の為だけでなく、自分の為にも「楽しく」「自分らしく」働きませんか?!◆
パティシエの業界は、なかなか厳しい世界ですが
辛いだけでは成長も出来ないし今後の未来も見えないと思います。
ワークバランスを大事にしたい方や楽しくイキイキ働きたい方などにはオススメです。
年間休日114日のお休みは必ず休んで頂くのでプライベートと仕事を
メリハリ持って取り組んで頂ける環境です。
勤務時間外に修行として働く事もありません。


【 こんな方にピッタリ 】
■将来自分のお店を持ちたい!という夢のある方
■人と関わる仕事が好きな方
■専門性を高めていきたい方
■培ってきた技術を発揮して自己実現したい方
■誰かのためならいくらでも頑張れてしまう方

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 製菓技術 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>Mallorca Labo 〜マヨルカ ラボ〜 (工房) パティシエの募集

お店の特徴 <スペイン王室御用達Mallorcaの工房> Mallorca Labo 〜マヨルカ ラボ〜 (工房)

Mallorca Labo 〜マヨルカ ラボ〜 (工房)
一緒にお仕事しませんか?
〜スペイン発祥「マヨルカ」、笑顔が素敵なメンバー募集中!〜
■「マヨルカ」について
 創業1931年、スペインマドリード・メキシコに15店舗展開するスペイン王室ご用達のベーカリー&カフェレストラン。
 スペイン料理を軸に、カフェやパン、スイーツなどの様々なカテゴリーを持つお店です。
創業以来守り抜いてきた価値や技術・レシピは代々受け継がれ、また、新鮮で高品質のものをお客様に提供するため、プロによる手作りにこだわってきました。
そんなブランドの日本1号店は、二子玉川に2015年4月オープン!
様々なメディアにも取り上げていただきました。

★お店・会社ともに、まだまだ盛り上げていきます!☆
 当店では、スペインのマヨルカ島の伝統的なお菓子「エンサイマーダ」に加え、「バスクチーズケーキ」や「ポルボロン」、日本オリジナルレシピの「食パン」など、一つ一つ手作りにこだわって作っています。
スイーツやパン以外にも本場スペインの食文化をオールジャンル本格的に学べる環境です。
 今後の更なる展開に向け、私達と一緒に、マヨルカを創り上げていっていただける仲間を探しています!
◇特にパンやケーキなど、幅広いスキルを身につけたい方大募集!
★いろいろな部門を経験できるのもマヨルカで働く魅力のひとつです!★

◇パン製造の実務経験を活かして働きたい!
 ※オールスクラッチでパンを作った経験がある方大歓迎!
◇スペインの食文化を知りたい!
◇パティシエとしてスキルアップをしたい方!etc.
当店では、そんなあなたの想いを後押しするスペイン研修や資金補助制度をご用意しております。

【 運営会社の紹介 】
このお店を作り上げていくのは、2006年創業から現在13店舗を運営している「株式会社ウェイブズ」

≪ 当社が今回掲げたコンセプト ≫
スペインから世界初進出!!本場とのコラボレーションを実現。
当社の新規事業として飲食業界に新たな風を吹かせていきます♪

マヨルカ3つのこだわり。
「手作り」 料理や商品は手作り。職人が愛情を込めて作り上げる一つ一つの一品でお客様の心を掴んでいきます。
「ヨーロッパ」 欧州ならではの空間。本場スペインの雰囲気をそのまま日本に持ち込みます。
「鮮度」 新鮮・できたてを提供。その場で作り、その場で召し上がれるスタイルを目指します。

お客様に感動と喜びを提供できるようなお店を一緒に目指していきましょう!
食パンも大人気です
食パンも大人気です
人気急上昇のバスクチーズケーキサンド
人気急上昇のバスクチーズケーキサンド
プレゼントにいかがでしょうか!
プレゼントにいかがでしょうか!
幸せのポルボロン
幸せのポルボロン
スペインのお店の写真です!!
スペインのお店の写真です!!
二子玉川の店舗写真♪
二子玉川の店舗写真♪
<応募先>Mallorca Labo 〜マヨルカ ラボ〜 (工房)
パティシエの募集