オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月23日 23:01]

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NEW! 【激レア募集!】メディア話題!完全予約制のとんかつ屋☆イチから技術を学べる◎お店を持てる可能性あり

「とんかつ 成蔵」の求人情報

[ トンカツ ナリクラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 とんかつ店
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 南阿佐ケ谷駅より徒歩5分 
勤務地 東京都杉並区成田東 4-33-9 一階 [地図]
定休日 月曜日・木曜日
運営 株式会社なりくら
とんかつ  成蔵
食べログではとんかつ部門で日本一を獲得!

このお店で募集中の職種

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 試用期間1ヶ月:25万円
試用期間以降は頑張ってもらえれば40万円以降も上がっていきます。
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 やる気があれば未経験OK◎
勤務時間 【ランチタイム】 …9:55~15:00
【ディナータイム】…16:55~22:00
シフト制
※現在は営業は20:00まで、片付けも含んで21:00には退勤
フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 月8日以上
年間休日130日以上
夏、冬、春の長期休暇1週間以上あります。
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ランチ後にみんなで賄いを食べます。(無料)
独立支援制度あり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
調理補助、仕込み在庫管理、メニュー開発などを主にお任せします。
小さなお店ですので洗い場や提供なども手伝ってもらえたらと思ってます。

オープンキッチンなので常に見られているという緊張もありますが、お客様の生の声を聞けてやりがいは抜群◎

\\ここにも注目//
☆★メディアでも注目される人気店★☆
食べログでも賞を取り、テレビにも何度も取り上げられている実力店です。
お客様からは「伝説のとんかつ」、店主は「研究を重ねて編み出した唯一無二の“白いとんかつ”職人」と言われるほど!
そんな人気店をさらに盛り上げていきませんか?

☆★やる気があれば未経験でも大丈夫★☆
まじめに頑張ってくれる方でしたら、経験の有無は問いません。
向上心を持って積極的に業務に取り組んでいただける方を歓迎します!
元々高田馬場にあった店舗を弟子に引き継ぎ、わずか3年であまりの人気で完全予約制にするお店にまで成長◎
向上心のある方にはどんどん仕事を覚えてもらって、新しくお店を出して任せることも考えています。

☆★海外展開計画あり★☆
海外のお話もあったりするのでそういったところでも活躍してもらえれば嬉しいです。
最近はコロナの影響で海外からのお客様はあまりいませんが、日本だけでなく世界にも当店のとんかつを食べてもらいたいと思っています。

【こんな方を募集中】
・意欲があって前向きに仕事に取り組める方
・チームワークを大切に働ける方
・せっかく働くのなら調理の勉強がしたい方
・臨機応変で気配りのできる方
・積極性のある方

わからないことは何度でも聞いてもらえればその都度教えますので、遠慮なく聞いてください。
働きやすい職場を目指していますので、みんなでお店を作っていければいいなと思ってます。
あなたのご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とんかつ 成蔵 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <とんかつ店> とんかつ 成蔵

とんかつ  成蔵
当店人気の「ロースかつ」と「ヒレかつ」
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完全予約制&連日満席の人気店◎
食べログではとんかつ部門で日本一を獲得◎
メディアでも数多く取り上げられるとんかつ屋!
今後は海外展開も視野に入れています★
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南阿佐ヶ谷から徒歩5分◎完全予約制のとんかつ屋『とんかつ 成蔵』。
メニューはロースかつとヒレかつと単品のフライのみ。
シンプルでありながら、作り方にこだわる名店です。

◆◇完全予約制◎幻の豚を使用した絶品とんかつ◇◆
完全予約制の当店は、終日満席の人気店!
6名ずつご案内して、じっくり丁寧に揚げることを心掛けています。
極低温で長時間かけてじっくり揚げることで、他にはない衣の香ばしさとお肉の柔らかさをしっかり残しました。

当店が使用する「TOKYO X」シャ豚ブリアンは大量生産ができない、希少価値の高い幻の豚。
外は真っ白で中がピンクのとんかつを求め、連日多くのお客様が訪れてくださります。

◆◇メディアでも取り上げられる人気店◇◆
食べログではとんかつ部門で日本一を獲得!
フジテレビ「林修のニッポンドリル」でも取り上げられ、絶賛されるほどの人気店です。
現在はコロナで厳しいですが、外国からのお客様もいらっしゃるほど◎
客単価も5000円と、とんかつ屋としては高額ですが、おいしさをとことん追求した最高の料理をご提供します。

【こんなスタッフが活躍中】
アルバイトのホールは10名、そのうち6名が大学4年生と和気あいあいとした雰囲気です。
フリーター・Wワーカー・学生がメインの職場です!
仕事をするにしても楽しく仕事をしていただきたいので、みんなでお店を作っていければと思っています。
お店を持ちたい人も歓迎です。
暖簾分けなども考えていますので、将来のこともお手伝いできればと思ってます。

未経験者歓迎!大切なのは向上心をもっていること。
ぜひ、私たちと一緒に働きませんか?
ご応募お待ちしております!
店長の三谷です。
店長の三谷です。
女性一人でも気軽に入れるような内装です。
女性一人でも気軽に入れるような内装です。
連日予約で埋まる人気店◎
連日予約で埋まる人気店◎
低温でじっくり揚げてます。
低温でじっくり揚げてます。
外は真っ白のとんかつ
外は真っ白のとんかつ
ディアでも取り上げられる名店です
ディアでも取り上げられる名店です
<応募先>とんかつ 成蔵
調理補助・調理見習いの募集
とんかつ  成蔵
とんかつ 成蔵 [とんかつ店]
南阿佐ケ谷駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 月給25万円〜40万円