オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月28日 09:48]

★東証プライム市場上場★独自の教育制度あり☆若手も成長&活躍!月9日休み/月火定休/賞与年2回◎

「表参道TERRACE」の求人情報

[ オモテサンドウテラス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ウェディングのための本格フランス料理
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩5分 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区神宮前5-47-6 [地図]
運営 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
表参道TERRACE
有名人にも愛される表参道フレンチ☆

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給31万円〜45万円 ※経験・スキルを考慮のうえ決定いたします
※スキルによって料理長候補としてスタートすることも可能です

◆昇給年2回(採用時ポジションにより変動)
◆賞与年2回
◆決算賞与(業績により支給)
◆時間外手当別途支給
◆インセンティブ(売り上げ目標達成で)

【年収例】
410万円(一般スタッフ)
★その他キャリアアップ後ご実績
570万円(料理長候補)
690万円(料理長)
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆飲食業界での調理経験を3年以上お持ちの方

ブライダル&ホテル業界経験者は優遇いたします!
勤務時間 10:00〜19:00(変形労働時間制)
★就労時間はシフトにより変動
※繁忙期や宴席日は、勤務時間が変動する事もあります。
休日・休暇 ★年間休日112日★
シフト制(月9日休み)

<休暇制度が多数!>
〇季節休暇
〇年末年始休暇(例年12月26日〜1月3日頃)
〇有給休暇(10日〜20日)
〇慶弔休暇
〇特別休暇
〇産休・育休制度(取得・復帰実績あり!)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費支給
・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・海外研修制度
・独立支援制度
・Professional Choice(自身の成長のために会社が⼀定の手当を支給)
例)ミシュラン星付きの料理を研究する際などに使用
・チーム企画支援
・従業員割引制度
・社員旅行
・社内預金制度
・持株会
・GLTD保険(団体長期障害所得補償保険)
・報奨金
・財形貯蓄
・制服貸与
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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『100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る』
そんな想いを大切に、素材から丁寧に作ってきた当社では、
一生の思い出に残るお料理を提供しております!

T&Gでは『シェフ独立支援制度』で将来も応援!
もちろん今後更に事業拡大していく中、キャリアが多数選択できます◎
プロフェッショナルとして輝くための制度や仕組み・環境を整えています!
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【 仕事内容 】
結婚式場におけるフランス料理のお仕事です。
□ 仕入れや食材管理
□ 食材の下準備や肉の熟成
□ パーティー当日の調理
□ メニュー開発や店舗マネジメント など

ウェディングパーティーは週末が多いため、平日は仕込み業務にあてております。
ソースはベースから作り、野菜や魚・肉の下処理、素材の熟成などを時間をかけておこないます。
パーティー当日は、実際に調理を行います。
温かいものを温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに。
お客様の口に届くまでの時間をすべて計算しながら段取りを決めていきます。

原価計算や材料発注等といった、実務的な業務も行っていただきます。
経験を積んでいただくことで、メニュー考案など幅広い仕事に携わることができます。
また、『T&G』には、本場フランスで活躍していたシェフなど経験豊富なスタッフも在籍!
彼らから直接、本場の技術を学び取ることができ、料理人として成長できる環境です。

手作りにこだわりアリ!本物の技術を習得できます
結婚式の料理は、「一生の思い出に残る料理」。
当社では、肉・魚の仕込みもすべてイチからスタートするので、単純な作業ではなく調理の基礎・根本から、本物の技術を身につけることができますよ。
たくさんの食材に触れることができ、料理人として知見を広げることができるのも魅力です。

若手もしっかり料理ができる!成長につながる環境です
新卒・若手にも、仕込みや雑用ばかりではなく、しっかり料理ができる場があります。
例えば、毎日のまかないもみんなで作るので、磨いた技術を披露&フィードバックをもらえる機会も多いです。
調理スキル磨き、そして高めていける環境があります!

【 求める人物像 】
・心底、料理を作る事が好きな方
・食べる事に興味がある方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>表参道TERRACE 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ウェディングのための本格フランス料理> 表参道TERRACE

表参道TERRACE
◆◇◆ 世界にひとつだけの本格フレンチで叶える都心のリゾートウェディング ◆◇◆

コンセプトは「フォーマルオリエンタルリゾート」。
流行の最先端エリア・表参道で叶えるアジアンリゾートウエディング。
近代的なヨーロッパ建築のワンランク上のリゾート感と、ゆったりと時が流れる伝統的なオリエンタルスタイルの融合。
極上のオリエンタルと洗練されたフォーマル感を融合させたのが『表参道テラス』です。

どこかノスタルジックな雰囲気を醸し出し、アジアンリゾートを思わせるロビー。
都会にいることを忘れさせてくれる開放感あふれるガーデン。
大きく取られた窓から自然光が差し込み開放的なパーティ会場とチャペル。
南国のリゾートを彷彿とさせる空間は、訪れたゲストも心からリラックスできるように造られています。

〜◆ 素材にこだわった創作キュイジーヌ ◆〜
結婚式の料理は、一生の思い出に残るお料理です。
野菜の美味しさにこだわり、その生産者から産地まで追求した新鮮な旬の食材を活かしたこだわりの本格フレンチです。

「素晴らしい思い出となる料理演出をしたい」
その一心でこれまで培ってきたT&Gの集大成があります。
あなたのスキルアップのために最高の環境をご用意しています!



~株式会社テイクアンドギブ・ニーズ~
「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて1998年設立。
ウェディング事業・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営を行う会社です。
ウェディング事業はコロナ禍で大きな影響を受けましたが、業界最大手企業である当社は回復が早く、すでにコロナ前と同等の挙式数に戻っております。

◆Mission:人の心を、人生を豊かにする
幸せな時間が多いほど、人の心は、人生はきっと豊かになれる。
これから生きていくための、たくさんのエネルギーになれる。

「結婚式」は、人生の中でいつまでも鮮やかに記憶に残るイベントのひとつです。
その時間のひとつひとつを、「幸せな瞬間」に変え、「思い出」に変えていくこと。
そして、人の心を、人生を豊かにする。それが私たちの使命です。

◆Vision:EVOL ~ホスピタリティ産業にイノベーションを!~
長期経営計画「EVOL2030」を策定し、今後はホテル事業にも注力。多数のホテル開業を予定しています。
国内ウェディング事業、海外・リゾートウェディング事業と合わせ、グループ売上高1,000億円を目指します!

◇◆当社で働くPOINT◆◇
「働きがいのある会社ランキング」では、2019年から2022年まで毎年入賞!

「働きがいのある会社ランキング」では、2019年から2022年まで毎年入賞!
やりがいを感じながらイキイキと働ける会社です!

『東証プライム市場上場の厚待遇!』
当社は、今後10年で10拠点増加、2027年までに売上高1000億円を目指している、
東証プライム市場上場企業です。

「月9日以上の休み」「賞与年2回+決算賞与」、
その他、自身のスキルアップのために会社から手当が支給される「Professional Choice」など、社員からも好評の制度・待遇が多数あります!

独自の教育制度「T&G College」多様なキャリアプランあり!
異動先を自ら選べる制度など、自身のキャリアを柔軟に選ぶことができます。
男性も取得実績があり、産休・育休が取りやすい環境です。
家庭と仕事を両立させている子育て世代スタッフが多数活躍中です!

スタッフの頑張りや成果は、社員総会や定期的なランキング配信など、さまざまな場で発表・表彰。
モチベーションの向上はもちろん、従業員満足度にも繋がっています。

安心して働ける&やりがいを感じられる環境で、一緒にお客様の心に残る一日を作っていきましょう!
あなたのご応募をお待ちしています◎
<応募先>表参道TERRACE
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
表参道TERRACE
表参道TERRACE [ウェディングのための本格フランス料理]
表参道駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給31万円〜45万円