オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月15日 00:18]

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【新宿】キッチンスタッフ、急募!オーナーシェフの店でオーナーのみ右腕として働きませんか?未経験歓迎!

「Chinese Dining Ikegame」の求人情報

[ チャイニーズダイニング イケガメ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 中華料理店 創作中華 ヌーベルシノワ
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩5分 
勤務地 東京都新宿区北新宿1-1-4 コンシェリア新宿North-One 1階 [地図]
定休日 日曜日 祝祭日の月曜日 GW お盆 年末年始
運営 株式会社 池亀
Chinese Dining Ikegame
シャンパンなどにも合わせて頂ける中華料理

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調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜26万円 試用期間1ヶ月間は日給一日10,000円〜12,000円
年齢、経験考慮
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 調理師免許保持者優遇
調理経験3年以上の方優遇
ヤル気があれば未経験者でもOK
勤務時間 9時30分-22時30分 休憩有り シフト制
終電考慮
休日・休暇 日曜日定休、祝祭日の月曜日定休 
年末年始、GW、お盆休み4日〜5日の連休有り
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
小さなお店なので全員調理スタッフであり、ホールサービスも出来る人材を育てています。
キッチンのスタッフだからホールは何もしない、ホールのスタッフだからキッチンの仕事は一切手を出さない。では無く、どちらもお互いに助けあえるような店作りを目指しています。
両面を知る事で、個々が考え、料理やオペレーションに生かす事を大切にしています。
一料理人に留まらず、飲食のプロとしての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。

将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Chinese Dining Ikegame 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <中華料理店 創作中華 ヌーベルシノワ> Chinese Dining Ikegame

Chinese Dining Ikegame
季節ごとに変わる絵画 
フレンチのエッセンスを加えた中華「ヌーベル・シノワ」の旗手として知られる、
赤坂「Wakiya 一笑美茶樓」のアイアンシェフ脇屋友詞氏に師事した、42歳と若いオーナーシェフが腕をふるっているお店です。
脇屋シェフの弟子として、テレビで紹介、共演した事もあります。

今回、6年間勤めてくれていたスタッフが円満退社した事で、新しいスタッフを探す事となりました。
去年2020年はコロナの影響を受けた事は間違いありませんが、スタッフの月のお給料、ボーナス、共に少しのカットもする事は無く、退職にしても退職金を出す事が出来ました。
スタッフの生活、人生に不安があってはいけないと考えていますし、スタッフとの信頼関係が無ければお店でのチームワークにも影響すると思っています。
その考えの影響か、退職したスタッフは今も、食事に来たり、忙しい時に手伝いに来てくれています。

お客様から見えるオープンキッチンで、手間暇を惜しまず、「キチンとした中華料理をリーズナブルな価格で食べて頂く」という事をコンセプトに手抜きの無い仕事を心掛けています。
伝統的中華料理の他に、『オマール海老のチリソース』や『旬の蒸し野菜バーニャカウダソース』などナイフ、フォークで頂くヌーベル・シノワと呼ばれるものや、洋食と中華の好い所を合わせたものなど、普通の中華店では味わえないものも多くあり、人気のメニューとなっています。

新宿の中心からは少し離れ、落ち着いた雰囲気のあるこのお店には、ランチは店舗周辺にお勤めの方を中心に、夜は常連のお客様が多く来店してくださっています。

飲食店が好きな方、中華料理が好きな方、将来自分のお店を持ちたい方、など大歓迎です。
小さいお店なのでキッチンからホールでのサービスまで、その気になれば、お店の運営や経営に至るまで多くを学べる場所です。あなたのヤル気で一緒にお店を盛り上げていきませんか!!
ランチコース
ランチコース
ディナーコース 前菜
ディナーコース 前菜
オマール海老のチリソース
オマール海老のチリソース
四川の唐辛子をダイナミックに使った料理
四川の唐辛子をダイナミックに使った料理
店内入り口からの写真
店内入り口からの写真
カウンター6席 アルコールも豊富です
カウンター6席 アルコールも豊富です
<応募先>Chinese Dining Ikegame
調理補助・調理見習いの募集
Chinese Dining Ikegame [中華料理店 創作中華 ヌーベルシノワ]
最寄駅:西武新宿駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 月給22万円〜26万円