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【表参道の新フレンチレストラン】メディアも注目の日本人の為の新たなフレンチを提案します。

「CILQ」の求人情報

[ シルク ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩6分 
勤務地 東京都港区南青山5−16−5 MA FIVE 1F [地図]
定休日 なし
運営 株式会社Gコンセプト
CILQ
南青山骨董通りの住宅街に佇んでいます

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチレストラン> CILQ

CILQ
日本人に向けた新たなフレンチを提案します
◆◇表参道にニューオープン◇◆
◇ニューコンセプトフレンチ◇


「身体に優しいフレンチ」がテーマ。メニュー価格を極限まで抑え、より多くのお客様にお楽しみ頂きたいと考えています。
表参道から骨董通りへ。住宅街の1Fに佇むCILQは一軒家レストランの雰囲気。
シーフードの「銀座KAZAN」江戸前鮨「鰤門」など銀座地区で新たな提案のレストランを次々と成功させている「Kimihiko ArayaProduce」ブランドの表参道初出店となります。

【CILQのコンセプト】

アンティークな仏料理から新たなステージへ。
日本人が求める繊細な味覚。フランスで生まれた仏料理の新しい形を目指し、日本人の為のフレンチとも言える数々のメニューをご提案致します。素材にこだわった「身体に優しい」フレンチを、有田焼などのこだわりの器で提供します。

【メニュー】
ランチ   2500円、3800円、6800円の3コース
ディナー 5000円、8500円の2コース
のシェフおまかせコース。

高級食材をちりばめた豪華なコースをより多くの方に楽しんでもらえるよう、価格を極限まで抑える努力を積み重ねて実現しています。

店内は大理石をあしらった落ち着いた雰囲気とオープンキッチンの臨場感のコントラストをお楽しみ頂けます。完全個室のご用意もあり、ご接待やご会食など様々なシーンでご利用頂けます。

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経験者はもちろん、経験の浅い方でも調理、ソムリエ、サービス全てフォローアップしますので安心してご応募下さい。
サービス英会話やワイン勉強会なども定期的に実施。
本格的に調理やワインを学びたい方、これまでの経験を試してみたい方、どちらもお待ちしております。一緒に最高のお店づくりをしていきましょう☆
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【運営会社:株式会社GODAKグループ 株式会社Gコンセプト】

水産業界に革命を起こした高級魚貝専門貿易商社のグループ会社。
2002年にレストランビジネスに参入後、新しいコンセプトのレストランを次々と成功。
現在7店舗のレストランを運営しています。

今後も新たなコンセプトを提案するレストランの展開を進めていく予定です。

【グループ事業内容】
■飲食店経営(7店舗)、高級魚貝の輸入・販売事業
2016年2月期グループ売上高 63億円

【姉妹店紹介】
■KAZAN(カザン):日経大人のレストラングランプリ受賞のシーフードレストラン
■銀座鰤門(しもん):テレビや雑誌などでも度々取り上げられる銀座の高級寿司店
■日本橋鰤門(しもん):コレド室町4F。鮨とワインがコンセプトの銀座鰤門分店
■MASQ(マスク):和牛ステーキとフルーツカクテルにこだわった銀座の大人の隠れ家
■GOSS(ゴス):常時24種のグラスワインが楽しめるシャンパン&ワインバー
■Shrimp Garden(シュリンプガーデン):霞が関の海老専門店 緑に囲まれたガーデンワインハウス。
■cafe VAVA(カフェ ヴァヴァ):2018年9月25日オープン予定!!

希望があれば他店でお仕事することも可能です。
キャビア・トリュフ等極上の素材を扱えます
キャビア・トリュフ等極上の素材を扱えます
料理とワインとのマリア―ジュを提案
料理とワインとのマリア―ジュを提案
完全個室もご用意、特別な日を演出
完全個室もご用意、特別な日を演出
パティシエも活躍の場があります
パティシエも活躍の場があります
有田焼など器にもこだわっています
有田焼など器にもこだわっています
大理石をあしらった雰囲気のある店内
大理石をあしらった雰囲気のある店内
<応募先>CILQ

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